速凍水餃大測評，最值得吃的是這4款

好吃不如餃子。新年將至，又到了必須安排餃子的時刻。

不論身處南北，是否獨在異鄉，在外漂泊的遊子、自力更生的社畜，或者單純自己犯懶、卻在饞餃子的朋友們，一定非常需要一份良心餃子選購指南。

為了找出最好吃的速凍餃子，一週之內，我狂吃13頓餃子，以下是我本期測評將揭曉謎底：速凍餃子究竟哪家強？

節省時間，先上答案：

家常口味餃子

1 思念金牌蝦至臻蝦皇餃

推薦指數：☆☆☆☆☆

不愧敢自稱“蝦餃皇”，這款算本次測評購入的很貴的水餃了。

算下來，單個餃子只有15g，每隻1。45元。

不過，貴有貴的道理。先說包裝，它是所有此次購買的選品裡，少見的有塑膠薄膜封著的獨立雙層包裝，很方便存放。

宣傳語號稱“一隻水餃一隻蝦”，蝦仁在餡料中新增量大於45%，確實很實在。皮比較薄，煮熟後整隻餃子透著剔透的粉紅。咬開後，能看到每個餃子都包著一顆飽滿的蝦仁。

鮮蝦仁跟鮮筍結合，就是軟滑和爽脆的口感疊加，清新又美味。

思念水餃速凍餃子金牌蝦 蝦仁水餃 蝦餃蝦皇餃 蒸餃 煎餃生鮮速凍食品 32只480g 至臻蝦皇 48

¥

69。9

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2 思念手打天下薺菜豬肉水餃

推薦指數：☆☆☆☆

餃子葷素搭配的餡料，實在太適合不想為食物而多加思考的懶人。

薺菜和上海青都切得很碎，青綠色是屬於春天的鮮美，細細咀嚼能品出薺菜的清香。跟肉餡混合後，雖不至於鮮掉眉毛，但也算是很鮮香了——這可能是香油的功勞。

吃薺菜餃子提前感受春天！

個頭比較玲瓏，餡料含量超過55%，且調味偏重，甚至不用蘸料也能下口。

優點是價格非常良心，平均一個餃子不到8毛錢，算是價效比很高的一款家常速凍水餃。

思念水餃速凍餃子 手打天下 薺菜 玉米豬肉 三鮮 芹菜 白菜豬肉餃子 蒸餃煎餃 冷凍生鮮食品400g

¥

26。9

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3 灣仔碼頭玉米蔬菜豬肉水餃

推薦指數：☆☆☆☆☆

玉米豬肉大概是市面上最廣受歡迎的餃子餡料之一。

灣仔碼頭的玉米蔬菜豬肉水餃，玉米粒顆顆分明，每一口都能感到玉米的鮮甜多汁。

適合用最傳統的水餃煮法，撈出鍋後能感覺到湯汁飽滿。口味偏清淡，有水果玉米清爽的感覺。

餡兒的色彩也很豐富：玉米粒金黃，胡蘿蔔丁橙紅，捲心菜碧綠，隨便一個咬開的切面，都顯得賞心悅目，鮮美得充滿新年的快活氣息。

再配上自己喜歡的醬料，如果覺得玉米偏甜就來點醋中和，覺得味道有點淡，就加辣油、麻醬、花生碎幹拌，簡單幾步，就能獲得一盤最最家常又好味的餃子！

餃子個頭中等，每個20g左右，成年人一頓吃10個問題不大。

灣仔碼頭 玉米蔬菜豬肉水餃 1320g 66只 早餐夜宵 火鍋食材 精選麵粉 方便菜 速凍餃子

¥

38。9

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4 正大菌菇三鮮蒸餃

推薦指數：☆☆☆☆☆

水餃、煎餃吃膩了，歡迎試試蒸的。

正大這款菌菇三鮮蒸餃，主要用了肥美的杏鮑菇，附加小油菜、木耳、洋蔥和豬肉，非常像是媽媽在家裡會做的餃子餡兒，是i菌菇們的福音。蒸完後，餃子皮一點也不幹，質地柔嫩Q彈。

早餐吃蒸餃神清氣爽，晚餐吃蒸餃清清淡淡。重點是，蒸餃做起來真的很方便！

安利完最常規的家常口味，遠在他鄉的人們，如果不幸要在出租屋或宿舍裡過年，應該是很想念家鄉味道了。

貼心如我，選了幾款有明顯各地特色口味的餃子，看看是否戳中了你的一口鄉愁呢？

正大蒸餃 多口味組合裝 早餐食材 量販裝 玉米蔬菜豬肉*2+菌菇三鮮*2

¥

69。9

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地方特色餃子

1 船歌鮁魚水餃

推薦指數：☆☆☆☆☆

青島人的鄉愁，是一盤船歌魚水餃。

作為最有代表性的膠東風味之一，鮁魚在餡料中含量大於30%。剁得細細的魚糜，混合了韭菜和豬肉，一口咬下去，充盈的湯汁在口腔內迸濺，非常鮮美。

鮁魚水餃裡也暗搓搓混合了韭菜。

脂肪和含鹽量都相對偏低，但每100g的熱量217kcal，大約等於1。5碗大米飯，雖然偏高但也可接受。

最好是趁熱吃，因為放涼了會有一點腥。跟其他速凍餃子基本一年左右的保質期不同，船歌鮁魚水餃的保質期只有6個月，買了不要囤太久，速速吃完比較好。

可能唯一的缺點就是價格。約3。5元一個的鮁魚餃子，除了貴沒毛病。沒吃過可以買了嚐嚐鮮，不過吃完也許你會覺得：它值得！

船歌魚水餃 鮁魚水餃 460g/袋 24只（ 早餐夜宵燒烤 海鮮 蒸餃煎餃 火鍋食材 方便菜 速凍餃

¥

69

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2 灣仔碼頭藤椒川辣味水餃

推薦指數：☆☆☆☆

雖然四川人民過年未必吃餃子，但藤椒川辣味的餃子，說不定能讓人瘋狂心動呢？

剛咬第一口時並不明顯，只感覺到了木耳、捲心菜跟肉餡的混合；多嚼幾下，藤椒的麻、辣椒的辣開始若隱若現，最後以口腔一點微妙的灼痛感收尾——很好，這很川渝。

能幫你節省辣油的藤椒餃子。

用椒辣川香汁複合調味料調出的口感，就是這樣有層次而給人意想不到的驚喜。一款不用蘸辣椒油，也能滿足“無辣不歡”訴求的餃子，值得一試！

不過這款餃子的含鹽量相當高，每100g裡有1。66g的鹽。儘管符合了川渝人民的重口味，但根據《中國居民膳食指南》的建議，每天攝入鹽的總量不要超過6g，吃18個藤椒川辣餃子，鹽的攝入量就在超標邊緣了，所以也不要因為好吃就貪多哦。

灣仔碼頭 藤椒川辣味豬肉水餃 1320g 66只早餐夜宵 火鍋食材 精選麵粉 方便菜 速凍餃子

¥

65。6

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3 必品閣韓式泡菜王餃子

推薦指數：☆☆☆☆☆

作為韓國的品牌，又怎麼能少得了泡菜餃子呢？朝鮮族的朋友們，如果懷念家裡辣白菜的味道，那泡菜餃子可以安排上了。

個頭大， 排面足，顏值優勢已可以成為煎餃界的天花板。

喜歡泡菜口味的一定要嚐嚐，放點油煎著吃巨香。

泡菜餃子的餡兒裡，有豆腐、捲心菜，還有滑溜溜的粉條，一整個愛住！剛入口覺得有點鹹，後來泡菜甜甜的辣味開始變得明顯，味道相當驚豔。

跟白菜豬肉的王餃子一樣，煎著吃最好，其次可以考慮蒸著吃。煮著吃實屬明珠暗投，完全不能發揮出王餃子的美味，是一定會讓人覺得可惜的程度！

不過泡菜味還是挺大的，一次吃太多可能會膩。含鹽量也偏高，也是1。66g/100g。早餐只吃4-5個，就已經非常飽啦。

它在很多人的無限回購清單裡。那就歡迎它成為家中冰箱的常駐選手吧！

必品閣（bibigo） 韓式泡菜王餃子840g 約24只 蒸餃 煎餃 鍋貼 早餐夜宵水餃（非速凍口感

¥

59。8

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4 廣州酒家利口福蝦餃

推薦指數：☆☆☆☆☆

在“遇事不決吃餃子”的春節氛圍裡，也歡迎廣東人民來湊熱鬧。

作為本地老字號茶樓的廣州酒家，推出了速食包裝的蝦餃。高階的食材只需要最簡單的烹飪方式，只需自己動手，上鍋蒸幾分鐘，就能從蒸籠裡端出晶瑩透亮，個頭飽滿的蝦餃，口感跟期待中的一樣，鮮甜彈牙，確實會一口一個停不下來！

不用早起，不用去排隊等位，就能獲得一份口味完全不輸店裡的蝦餃。

不管是在南方豔陽高照，還是在北方大雪紛飛，自己在家就能做美味早茶，夫復何求？

跟茶樓出品的口味基本一樣的蝦餃。

廣州酒家利口福 蝦餃 480g 24只裝 兒童早餐 火鍋食材 方便菜 早茶點心

¥

49。9

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本期餃子測評到此結束，兼顧口味和營養，歡迎大家各取所需！

早餐吃抱蛋煎餃，午飯吃水餃，湯底可以變成酸湯或者紅油；晚餐吃蒸餃，蘸上麻醬噴噴香，夜宵甚至可以吃烤餃子，酥酥脆脆，金黃澄亮，是幸福一整天的終章。