木薯粉條可以吃嗎

一說到粉條，相信很多人覺得它都是美味，粉條有紅薯粉條，也有木薯粉條。而大家都知道有的木薯它是有毒的，那麼木薯粉條能吃嗎？今天咱們就來跟大家聊聊關於這方面的飲食小知識。

一、木薯粉條能吃嗎

可以。

木薯粉條它是可以吃的。本身木薯粉條的原材料就是木薯粉，是從木薯當中來加工而成的。

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而木薯並不是所有的木薯都有毒，像甜木薯的話它是沒有毒的，只有苦木薯有毒，但市場上出售的木薯粉都是甜木薯所做的，而且經過加工之後，也是不可能出現毒素的，所以大家不要擔心木薯粉條不能吃，還是非常好吃的，但是一定要煮熟吃，生吃確實有可能中毒。

二、木薯粉條可以怎麼吃

1.涮火鍋

木薯粉條非常有筋道，所以用來涮火鍋吃也非常的不錯。首先木薯粉條最好在水裡浸泡一下，這樣的話更容易煮爛。當火鍋的鍋底煮開之後，就可以將木薯粉條放進去燙了，一般只要煮兩分鐘左右，粉條就會從實心的變成透明，吃起來非常有嚼勁。所以喜歡吃粉條的小夥伴，在吃火鍋的時候，可以墊上一份木薯粉條來吃。

2.涼拌木薯粉條

涼拌木薯粉條首先需要將木薯粉條煮熟，然後可以自己準備一些配料，比如香菜末，大蒜末，蒜泥，還可以自己炒一些肉末，把它們拌在一起，然後再加木薯粉條放進去，加上一些調味料拌勻，這樣就非常好吃，尤其在夏天吃特別的美味涼爽。

3.煮湯

木薯粉條也可以把它當粉絲一樣來煮湯吃。不過最好是將煮湯的食材都煮熟，在出鍋之前把木薯粉條放進去煮23分鐘，這樣吃上去才會比較好，不容易糊。

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所以並不是所有的木薯粉條都不能吃的，一般市場上所買的木薯粉條都是可以吃的，只不過是部分的木薯有毒。所以大家儘量不要自己去採摘木薯，自制木薯粉條，還是買正規渠道生產出來的木薯粉條會比較的好，而且必須煮熟才能吃，生吃有可能真的會有毒。