除了巴馬香豬、桂林三花酒，廣西還有哪些特產呢？

1、合浦南珠

廣西地理標誌產品——中國合浦南珠。

廣西合浦縣產的珍珠又名“南珠”。

它細膩器重、玉潤渾圓，瑰麗多彩、光澤經久不變，素有“東珠不如西珠，西珠不如南珠”之美譽。

南珠產於廣西沿海、雷洲半島等地，以廣西合浦出產的珍珠為南珠的上乘品。

合浦是生產優良珍珠最理想的地方，它位於北部灣近陸海域，風浪較小，且兩河流相夾，鹹、淡水適中，水質好，水溫適宜，發展珍珠產品有得天獨厚的自然條件。

2、桂林三花酒

“桂林三寶”之一的三花酒，是中國米香型白酒的代表，被譽為白酒之王，是桂林人的驕傲。

桂林三花酒以其歷史悠久，工藝獨特、品質優良而倍受中外遊客的青睞。

三花酒之所以優質，除了與採用清澈澄碧，無怪味雜質的灕江水、優質大米、精選的酒麴有關外，還因為桂林冬暖夏涼的巖洞所構成的特有的貯存條件，才使酒質愈加醇和芳香。

三花酒無色透明，蜜香清雅，入口柔綿，落口爽洌，回甜，飲後留香。

適量飲用，可提神，活血，有益健康。

品種有57°、38°、30°等系列。

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3、巴馬香豬

巴馬香豬來源於土豬，源產於廣西巴馬瑤族自治縣，被譽為豬類的“名門貴族”。

廣西巴馬特產豐富，有巴馬火麻、巴馬白泥、巴馬地磁、巴馬香米等等，其中最為著名的就是巴馬香豬了。

巴馬香豬是一個具有悠久的飼養歷史和穩定的遺傳基因、且品質優良而珍貴稀有的地方小型豬品種。

巴馬香豬舉世聞名，皮薄肉細，胴體瘦肉多，肌肉鮮紅。

肌纖維細嫩，脂肪潔白，味美甘香，營養豐富，勝似山珍野味——果子狸，烹調時不新增任何佐料也香氣撲鼻，素有“一家煮肉四鄰香。

4、容縣沙田柚

容縣沙田柚，產源地為廣西容縣，生長在特殊的泥沙地，是我國柚類中獨樹一幟的優良品種。

果大形美、味甜蜜、耐貯藏，果實為葫蘆形和梨形，果蒂部呈短頸狀；

果底常有古銅錢大的環狀印圈，內有放射溝紋，常稱為菊花底或金錢底；

單果重1000 - 1500克，果面金黃色；

果肉蝦肉色，汁飽脆嫩、蜜味清甜；

10月下旬成熟，極耐貯藏，果實可貯藏150 - 180天，貯後風味尤佳，有水果珍品“天然罐頭”之美稱。

5、永福羅漢果

羅漢果是一種藤狀植物，盛產於桂林市臨桂縣和桂林地區永福縣的山區。

是名貴的藥材、高階清涼飲料兼調味佳品。

成熟的羅漢果含有豐富的糖分，味美香甜，既有清熱潤肺，化痰止咳，益肝健脾，降血的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效，食用其乾果，味美香甜，含豐富的葡萄糖，有清熱、潤肺、止咳、化痰、益肝、健脾、提神生津的作用，還有降低高血壓的功效。

在日常生活中，此果可作清補湯料機調味品，肉及肉湯力放半個作調味，其味自然鮮甜雋永。

6、博白桂圓肉

博白桂圓肉產於廣西壯族自治區玉林市博白縣。

博白桂圓肉富含蛋白質、維生素及可溶性糖分。

具有抗癌、降脂護心，抗衰老誕年益壽，促進生長髮育，增強體質，增強非特異性免疫，補氣補血，美容養顏等滋補功效。

桂圓肉是滋補佳品，可配以沙參、玉竹與肉燉湯，是理想的佐膳佳餚；

以紅糖伴桂圓肉煮雞蛋，是產婦或病後體虛氣弱者最理想的滋補食品；

桂圓肉配上中草藥泡成桂圓藥酒，對神經衰弱、氣血兩虧有明顯的療效；

用桂圓肉配製的桂圓可樂，是當今流行的一種保健飲料。

7、廣西肉桂

肉桂又名玉桂、牡桂、亞熱帶常綠喬木樟科植物，是廣西亞熱帶芳香藥料植物中的“三寶”之一。

肉桂樹的皮、枝、葉用途很廣。

可作藥用，可制香料和提煉桂油。

成品有：

桂皮、桂子、桂蠱、桂丁、桂辛和桂油等。

防城區、上思縣等地一般年產桂皮200萬公斤以上，最高年產達350萬公斤。

桂皮是傳統的出口商品，多年前就已遠銷歐洲，在國際市場上久負盛譽。

8、桂林辣椒醬

桂林辣椒醬至今已有百餘年曆史。

它鮮而稍辣，很刺激食慾。

根據不同顧客的口味，桂林辣椒分為豆豉蒜蓉辣椒醬和蒜蓉辣椒醬兩種，各有各的特色。

桂林辣椒醬不僅開胃，而且醬中還含有豐富的維他命A、B、C、G，及鈣、磷、鉀、鐵等微量元素。

桂林醬料廠制的辣椒醬多次被評為自治區、桂林市優質產品和名牌產品，暢銷東南亞各國。

9、融安金桔

融安金桔是金桔的一種，因出產地在融安縣而稱之。

融安金桔主要有“滑皮金桔”和“普通金桔”兩種，呈橢圓形，汁多，味甜，色澤金黃，單果重約15g，每年11月開始成熟上市。

果實不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。

作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。

10、六堡茶

六堡茶是廣西所特有的名茶，屬黑茶類。

產於潯江、賀江、 桂江、鬱江、柳江以及紅水河兩岸的山區，而以梧州蒼梧縣六堡鄉所產的最為著名，故稱六堡茶，其外型色澤黑褐、湯色紅濃明亮、滋味醇厚、爽口、回甘、香氣陳醇、有檳榔香。

品質優異，風味獨特。

具有和胃理氣、消滯除脹、清熱化溼、醒酒、降脂等多種保健功效。

年產量約為三萬餘擔，除部分內銷外，大部分用於出口，銷往日本、新加坡、馬來西亞、泰國等國家以及香港、澳門地區。

11、金田淮山

廣西桂平市金田鎮是中國廣西著名淮山之鄉，金田淮山是廣西桂平市的傳統特色經濟作物和重要土特產品，淮山種植已有60多年曆史，主要產於金田、垌心、江口、南木等北區鄉鎮，常年種植面積5萬畝，淮山總產值超過5億元，淮山分春、秋兩季種植，收穫期12月至次年3月。

金田淮山以潔白、味道香甜、粉質高、營養好、產量高，外觀圓長直條而聞名。

廣西桂平市金田淮山多年來一直是廣西重要的土特產，是當地農民主要經濟收入之一。

12、上林八角

八角是廣西特有的經濟樹種，主產於廣西壯族自治區南寧市上林縣，是製作香皂、化妝品、牙膏、甜香酒、啤酒和糖果等物品的香料，在製藥上，又是合成陰性荷爾蒙已烷雌酚的主要原料，具有驅風、健胃、祛疾、治咳等藥用，是廣西重要的出口物資之一。

“上林八角”實施國家地理標誌產品保護後，將有助提高產品知名度和產品附加值，使“上林八角”走上品牌化、規範化、產業化發展之路。

13、桂林腐乳

桂林腐乳屬於桂林三寶之一。

以黃豆為主要原料製成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳兩種。

它的特點是皮薄肉嫩，質地幼細，味道鮮美，辣中有甜，甜中噴香，香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，可以說是滋味無窮。

“花橋”牌桂林腐乳和“象山”牌園枝腐竹均為老桂林的傳統食品，特別深受老百姓的喜愛，一直把該食品當作饋贈親朋好友的珍貴土特產禮品。

14、玉林牛巴

玉林牛巴（俗稱牛肉乾）是廣西壯族自治區玉林市最出名的傳統風味小吃，玉林牛巴的美味自清朝就有記載，現已形成玉林牛巴食品產業。

玉林牛巴，其顏色半透明，色似咖啡，油亮，香味濃郁，鹹甜適口，鮮美爽口，韌而不堅。

色澤暗亮，氣味醇香，肉質細而耐嚼，入口生香，令人回味。

肉質細而有嚼勁，吃後滿口生香，堪稱地方一絕。

15、恭城月柿

恭城月柿盛產於廣西壯族自治區恭城瑤族自治縣，其中又以蓮花鎮種植最多，已有近千年的栽種歷史。

其果肉脆嫩、清甜爽口，富含人體所需的高蛋白質和各種維生素，微量元素、鈣、鐵含量高，營養豐富全面，對治療胃病、降低血壓等療效明顯。

恭城瑤族自治縣山區晝夜溫差大，平均溫度稍底，山坡上比較容易形成自然風，果園內通風比較好，有利於種植月柿。