海南特產有哪些，菜餚類6種、點心類6種、工藝品類6種

海南的特產有：

一、菜餚類。

水果雞湯、嶺口豬腳、海南火把羊、三色沙蟲、龜蛇大補湯、金錢鱔串；

二、點心類。

儋州米爛、苗家五色粽、海南薏粑、海南煎堆、椰子糕、椰子八寶飯；

三、工藝品類。

珊瑚盆景、海南天然水晶、海南貝飾、海南牛角雕、椰雕、黎錦。

一、

菜餚類

水果雞湯。

椰子雞湯。椰子水的香甜與雞肉的鮮味透過慢火熬製巧妙融合，口味鮮甜令人回味，是本地人日常養生的特色佳餚。另外還有楊桃燉雞湯、木瓜燉雞湯、酸西瓜雞湯、榴蓮雞湯、甘蔗雞湯等水果雞湯，都會讓你大開眼界、大飽口福。

嶺口豬腳

。

採用農家林下散養黑豬，健康安全，腿部肉質細嫩、結實，經傳統工藝製作，色澤鮮亮、味道鮮美、肥而不膩。

海南

火把羊

。

海南特色菜

，

用特產山羊肉，配以雞肉、火腿、冬菇，切日字形片，用鴨腸捆

紮成把，扣法砌堆造型。諸味調和，口感甚佳。

三色沙蟲

。

海南知名菜餚，把青紅菜椒和沙蟲放在一起爆炒，炒出的菜品紅、青、白三色鮮明清雅，嫩滑脆爽，帶有微辣味，口感上佳。

龜蛇大補湯

。

海南風味

菜

品。龜與蛇歷來被中國人視為延年益壽補品，各地皆用其制菜入饌。國家明令保護的野生龜、蛇不在此列。

金錢鱔串

。

海南風味菜。白鱔的又一種烹調法，切圓形鱔片，用味料醃製後，成串油炸，可減除膠質油膩感，吃來鮮香乾爽，回味無窮。

二、

點心類

儋州米爛。

佐料依口味加入牛肉乾、花生粉、豬腩、炸蝦米、魷魚乾、豆角、酸菜，小料包括蒜茸油、蔥花、胡椒、辣椒、醬醋、酒糟、姜等。伴著各種配料一起咀嚼，軟滑中又帶著酥脆，讓人回味無窮。

苗家五色粽

。

與

三色飯齊名的苗家美食，其做法和工藝相似，都是用野生植物的葉液來提供天然色素，分別是紅、黃、藍、黑、白五色。

海南

薏粑

。

用糯米粉包餡料製作的小吃，有各種餡類，芝麻類、花生類、椰絲類等，但它並不注重餡料，而更為注重糯米皮是否蒸得柔軟滑而不粘，這才是真正的功夫。

海南煎堆

。

一種油炸米制品。色澤金黃，外形渾圓中空，口感芳香酥脆體積膨大滾圓，表皮薄脆清香，而又柔軟粘連，餡又香甜可口。食用時，須用剪刀剪成小塊或用手掰破分片。

椰子糕

。

聽名字大概就能明白味道了，除了具有年糕的綿軟特點外，其餡是最大的特色，一般有椰絲花生餡和椰絲芝麻餡的。

椰子八寶飯

。

海南椰子八寶飯是海南最常見的美食之一，因飯中有蓮子、百合、紅棗、冬瓜糖、花生仁、豆沙等八種食物而得名。

三、

工藝品類

珊瑚盆景。

海中奇葩，產於熱帶海洋，它既不是植物，也不是礦物，而是無數珊瑚蟲（一種生活於熱帶海域裡的腔腸動物）的遺骸集結而成都市的化石，在海中天然長成，奇形怪狀、美妙絕倫。

海南天然水晶

。

主要產地在屯昌縣。該縣的羊角嶺水晶礦量豐質優，純淨瑩潤。

成品有

項鍊、手鍊、胸飾、耳墜、眼鏡和玲瓏剔透的水晶工藝品。

海南貝飾。

用光滑油亮的海貝殼雕琢、鑲嵌製成的各種畫屏、器具、擺設等，具有色澤明麗自然、格調名貴雅緻的特色。貝殼又被製成多種多樣實用工藝品，如酒具、擺件、掛件、項鍊、胸飾等。

海南牛角雕

。

用海南的黃牛角和水牛角雕刻、拼接而成。海南牛角雕以動物造型為長，其中海魚、鷹、孔雀等造型氣韻生動，曲線優美，具有較高的審美價值。

椰雕

。

海南島雕刻藝人利用椰子殼雕制的工藝品。早在明末清初時，椰雕工藝品就達到了相當高的藝術水平。歷代椰雕藝人使椰雕技藝日臻完美，逐漸形成了具有獨特的民族風格和地方色彩的工藝品。

黎錦

。

以織繡、織染、織花為主，刺繡較少，多用於婦女筒裙、搖兜等生活用品，是中國紡織藝術的一朵奇葩。它富有誇張和浪漫色彩，圖案花紋精美，配色調和，鳥獸、花草、人物栩栩如生，在紡、織、染、繡方面均有本民族特色。

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