2022年貴州要實現農產品加工轉化率達59%以上

2月11日，記者從全省農業農村局長會議上獲悉，2022年，貴州大力實施農產品加工業提質增效行動。農產品加工是為耕者謀利、為食者造福的重要民生產業。大力實施農產品加工業提質增效行動，實現今年農產品加工轉化率達59%以上。

要發展產地初加工。

引導原料基地和加工企業相互匹配、最佳化佈局，圍繞12個特色優勢產業和糧油生產，建設倉儲冷鏈保鮮、清洗烘乾、分選分級初加工設施，推廣初加工技術，支援引導新型經營主體開展延時類初加工和食品類初加工，促進農產品就地轉化，提升產地初加工水平。

要推進精深加工。

按照“一縣一業、多縣一群”全產業鏈發展思路，引導加工企業開展營養功能成分提取，開發營養均衡、養生保健、食藥同源的加工食品，積極發展中央廚房、預製菜餚等新業態。

要壯大加工企業。

支援加工企業改進技術工藝、升級設施裝備、建設智慧化生產線，聚焦主導產業，整合政策、集聚要素、集合服務，打造集標準化原料基地、集約化加工生產、便利化服務網路於一體的農產品精深加工集聚區。

要推動科技創新。

按照“產學研推用”模式，組織企業與高校、科研院所聯合，實施農產品加工重點科技專案，共建創新平臺、研發關鍵技術、促進成果轉化，攻克一批加工領域“卡脖子”技術。舉辦“科企對接”活動，篩選推介農產品加工新技術、新工藝、新產品和設施裝備，促進科研技術轉化和加工企業技術升級。

貴州日報天眼新聞記者 吳傳娟

鄧鉞潔 金忠秀

編輯 劉藍嬰

編審 劉瑩