不追求蔬菜產量 享受收穫的過程！陽臺種菜成居民新生活方式

辣椒、茄子、西紅柿、空心菜……近年來，不少城市陽臺的“菜化率”提高，杜鵑、蘭花、蠟梅等鮮花的種植比例下降，蔬菜成為不少居民朋友的“心頭好”——他們化身為“都市農夫”，在繁忙的都市生活中體驗田園生活的樂趣。

近日，江南都市報全媒體記者採訪了多名“都市農夫”，看他們在諸如陽臺這樣的小天地裡如何實現“蔬菜自由”。

撫州網友濛濛在陽臺用泡沫箱種韭菜

南昌市民孫紀偉和他的鄰居一起種的蔬菜

“花友”轉型“都市農夫”

“看著它們（蔬菜）從一粒粒種子，破土長高，再結出果實，還蠻有成就感的。”入夏以來，撫州網友濛濛家的陽臺呈現一片綠意，紫扁豆的綠藤爬滿了防盜窗，形成天然“綠幕”，自成一派風景。

3年前，濛濛和她的花友們產生了在自家陽臺種植綠色蔬菜、“自產自銷”的想法。“我們會在花友群裡分享種植蔬菜的經驗。遇到天氣好的時候，還會約著在豐收的花友家裡聚餐、賞花。”濛濛說，機緣巧合之下，她加入了一個本地花友群。群裡共有284名成員，大多數成員的年齡為30歲至40歲，與她年齡相差不大。群友們為她在自家陽臺種植蔬菜提供了技術和精神支援。如今，濛濛家的陽臺已經有了豇豆、絲瓜、苦瓜等蔬菜的身影。“下雨天，聽到雨水打在蔬菜葉子上的聲音，我感覺很愜意。”她說。

享受收穫樂趣實現“蔬菜自由”

在南昌，其實也有很多“都市農夫”。儘管他們在陽臺種植蔬菜的緣由各不一樣，但都在種植過程中收穫了物質或精神方面的愉悅，有的人在小小的陽臺裡實現了“蔬菜自由”。

“都是自己親手種的蔬菜，綠色、健康，不用擔心有農藥殘留，吃起來很香。”鄭敏是南昌人，今年她種植的空心菜即將迎來第六次採摘。為了實踐“想吃啥就種啥”的理念，她在自家的陽臺用螺絲和不鏽鋼板等材料自行製作了一個長3米、寬0。4米的“人造田”，專門用來擺放花盆、種植蔬菜。鄭敏告訴記者，她在陽臺種植的蔬菜多為辣椒、空心菜等，它們可採摘次數多、高產、易存活。在收穫的時節，想吃什麼蔬菜就能隨時採摘。

“我和鄰居們都會在陽臺和院子裡種些蔬果，在收穫的時節互相分享，算是實現了‘蔬菜自由’。”與鄭敏一樣，嘗試透過打理自己開闢的“人造田”、實現“蔬菜自由”的還有“85後”男青年孫紀偉。他告訴記者，3年前，他在經營的小店門前空地上用大花盆以及改裝的泡沫箱種菜。精心挑選的辣椒苗、紅薯苗在這裡茁壯成長，開花結果。

幾年來，孫紀偉種植的蔬菜品種豐富且多產，不但實現了自給自足，還能分給鄰居，無形之中讓鄰里關係親密不少。“我就是享受種植、收穫的樂趣……如果只是為了省點菜錢，何必花那麼多時間精力在曬土、栽苗、施肥和澆水上呢！”孫紀偉告訴江南都市報全媒體記者，他特意透過網購優選菜苗，以此讓蔬菜長勢好、少病害、多產出。

陽臺種菜需要考慮鄰里感受

“我在蔬菜養護的過程中會特別注意，避免出現高空墜物、盆栽漏水弄髒樓下住戶晾曬的衣物等情況。”網友濛濛告訴記者，每次給蔬菜澆水，她都會提前準備好接水盤，避免澆的水滴到樓下去。

南昌市民王先生告訴記者，他曾嘗試在自家一樓陽臺種過5株南瓜苗。但讓他感到遺憾的是，還沒等這幾株南瓜苗開花、結果，南瓜苗就被小區物業當作雜草給清理掉了……

“我們種植作物時要清土、施肥，難免會有些味道。必須提前和鄰居協商好、溝通好。”同樣熱衷於在自家陽臺種植蔬菜的居民付先生則與記者分享了鄰里友睦的經驗：每次陽臺蔬菜收穫的時候，他總會和周邊的鄰居一起分享，以此感謝鄰居的體諒和幫助。

契合部分都市人對田園生活的嚮往

南昌大學新聞與傳播學院王億本教授認為，近年來之所以流行做“都市農夫”，首先是隨著經濟發展和消費升級，人們有了更多精神上的需求和閒情雅緻；其次是陽臺蔬菜兼具經濟實用價值和觀賞價值，令人可以從中體驗收穫帶來的愉悅感。

王億本解釋說，在自家陽臺種植蔬菜，一方面契合了健康、環保的生活理念，能在一定程度上緩解都市人的焦慮情緒；另一方面諸如苦瓜、絲瓜等爬藤類的蔬菜能在陽臺製造天然“綠幕”，觀賞性較強，無形之中起到了普通觀賞性花卉無法給予的“天然去雕飾”的作用。

“在陽臺種菜的成本往往高於從超市買菜的成本，水培種植成本更高。”王億本認為，“都市農夫”是農耕文化在都市的延伸，契合了部分都市人對田園生活的嚮往，也是部分鄉村人的情結，蘊含著他們對農耕精神的寄託和迴歸。現在都市人其實不是追求蔬菜產量多少，而是享受開花、結果和收穫的過程。

值班編輯：周章雲

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【來源：江南都市報】

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