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中國哪的小吃街,好吃,不坑人?經評選這5地上榜,沒去過可惜了

2022-07-31由 簡食記 發表于 農業

甜瓜叫香瓜嗎

再簡單的食物,也有自己的靈魂,人生有很多味道無法去複製。這是出自“深夜食堂”的一段話。透過地方小吃,我們可以更深入地瞭解一個地方的風土人情和歷史文化,也能透過小吃探尋到當地文化精髓的所在。

今天,為大家盤點一下中國最好吃的小吃街,不坑人,不騙人,經過評選後這5地上榜,滿足我們口腹之慾的同時,還能感受到觸及靈魂的體驗,如果沒去過那就太可惜了!

中國哪的小吃街,好吃,不坑人?經評選這5地上榜,沒去過可惜了

1:上海,雲南南路

。作為上海最老牌的一條美食街,其歷史可以追溯到上世紀八九十年代,這裡有洪長興,五芳齋,燕雲樓……這裡最能體現上海的上海味道。五芳齋的精品粽子,蟹粉小籠,灌湯包子,蘿蔔絲酥餅等等。

鮮得來的排骨年糕,是很多外地人來滬必打卡的小吃之一。上海人最愛的“小紹興”,味美價廉的雞粥,是很多人的最愛。除了這些還有“小金陵鹽水鴨”,“沈大成”,“大壺春”,“洪長興”。這裡見證了百年上海的滄桑鉅變,如果來上海一定記得來打卡。

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2:北京,牛街

。這是一條當地人強烈推薦的美食街,也是西城這一片最熱鬧的地界。俗話說:“北京小吃在宣武,宣武小吃在牛街”。洪記小吃,是整條街排隊最長的,沒有之一。很多老北京土著都喜歡來買包子。特色是牛肉餡包子,炸糕,個個都貨真價實。

聚寶源,是老北京人火鍋的聚集地,無論春夏秋冬,這裡都排著長長的隊伍。招牌是手切鮮羊肉,羊上腦,當然這裡的燒餅也很不錯。白記年糕,也是去牛街必買的老北京小吃。石記餡餅,這裡只賣三種餡,牛肉韭菜,牛肉茴香,牛肉大蔥,不管哪一種一口咬下去鮮美多汁,再來點北京本地醋,味道更迷人。

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3:廣州,上下九步行街

。這裡可見證百年的廣州,若想體驗真正的早茶文化,可以試試“陶陶居”,奶黃包,榴蓮酥,燒麥,蝦餃,點心,都非常nice。還有外地人必打卡的寶華麵店,這裡有正宗廣式雲吞,鮮蝦雲吞,香菇雲吞,牛三星,金牌豬手。

簡陋的陳添記,它只做三樣美食,魚皮,艇仔粥,豬腸粉,據說是全廣州最好吃的。甜品專家南信牛奶,作為老字號甜品店,在上下九可是數一數二的,雙皮奶,姜撞奶,牛三星。有時間去上下九記得去打卡。

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4:江蘇南京,明瓦廊

。它地處鬧市區,卻是南京最接地氣的美食小巷。老字號易記皮肚面,這是老南京人的最愛;吃完麵,再去金宏興買幾隻鴨子,不過想要買到鴨子最好提前去,不然看見長長的隊伍就會暈。洪澤湖小魚鍋貼,從05年開始到現在,每天售賣不低於400鍋,從早到晚一直有人在排隊。有時間記得去嘗一下。

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5:四川成都,建設路

。在成都很多外地人會打卡寬窄巷子,錦裡這兩個地方。其實作為老成都人最喜歡的食物還是藏在巷子裡。據說90%以上的成都人都在建設路吃過飯。從徐亮烤蹄到魷魚西施,從雞翅肥腸到錫紙腦花。

湖南衛視《天天向上》節目的嘉賓張歆藝,曾經在這裡一口氣吃掉10個降龍爪爪,還有餈粑冰粉,錫紙烤腦花,雞翅包肥腸,周籤籤鍋巴土豆,長相思臭豆腐,葉婆婆缽缽雞,冒菜、烤五花肉、山城串串、雞翅包飯……光聽菜名就流口水了,再不動身實在沒法原諒自己。

中國哪的小吃街,好吃,不坑人?經評選這5地上榜,沒去過可惜了

《舌尖上的中國》導演陳曉卿常說:“最好吃的食物,都藏在冒著煙火氣的地方”。為了美食我們長途跋涉,舟車勞頓,走深巷探民居,只為那一口最純真的食物。在我國廣袤的土地上,地貌,氣候,人文,歷史,美食,孕育了一座座小城,形成具有鮮明對比的飲食文化。有時間記得挨個走一走,也許會發現不一樣的美!