「有一種味道叫普洱」雲南思茅：茶香瀰漫山水間 茶旅融合步新途

遙望茶山雲霧繞，茶香醉心人神往；新竹揹簍採茶女，俏影麗容賽繁花。

在普洱市思茅區倚象鎮竜竜村的有機茶園，延綿群山片片翠綠，壟壟茶樹蜿蜒向遠方，微風略過，陣陣茶香沁人心脾。

壟壟茶樹蜿蜒向遠方。圖片由思茅區委宣傳部提供

普洱，地處祖國的西南端，是世界茶樹原產地的中心地帶，是“世界茶源”，有著悠久的種茶、製茶、飲茶歷史和深厚的茶文化底蘊。2021年，全市茶園面積175萬畝，茶葉產量12。4萬噸，茶葉綜合產值338億元。

這座因茶而名、因茶而榮、因茶而興的城市，以綠色作為發展底色，以茶產業為核心，發展綠色產業，打造綠色品牌，構建綠色社會，在綠水青山的生態畫卷上書寫著綠色發展的靚麗答卷。

思茅區是傳統優勢茶產區，以全域大力發展有機茶為主要發展方向，透過“一縣一業”示範建設等一批專案的實施，佈局了現代化產業發展要素，健全了產業鏈，成為全市茶產業中一個亮點。

“茶+有機” 喝一杯乾淨茶

倚象鎮是思茅區茶葉種植面積最大的鄉鎮，茶園面積9。63萬畝，佔全區近50%。

倚象鎮黨委書記宋佳佳介紹，近年來，為對標思茅區委、區政府提出的“打造全國有機茶產業發展標杆”目標定位，倚象鎮大力推進綠色有機茶園建設，全鎮8600畝茶園獲得有機認證，還有約3。98萬畝正處於有機轉換期。

茶農楊琴正在採茶。人民網記者 張婷婷攝

“過去，我們採到的‘一葉一芽’一級鮮葉，每公斤收購價為十幾元，現在改成純天然、無汙染的有機種植方式，一級鮮葉的春茶價格就能賣到40多元。”烈日下，楊琴快速地將一片片剛剛冒出的新芽採下，“產量雖然減少了，但我們收入增加了。”

採摘下來的鮮葉，將統一送往村子的普洱永鋒茶業有限公司進行萎凋、殺青、揉捻……完成茶葉的初制加工。透過“公司+基地+合作社+農戶”的發展模式，目前已帶動竜竜村645戶村民種植有機茶。透過生態茶園改造，提升茶葉品質，大家對發展有機茶信心滿滿。

“雖然有機茶的價格要比傳統茶高出20%以上，但對於老百姓來說，最難的是轉換期的頭一年，產量會出現斷崖式下降。”宋佳佳坦言，有機認證每年都要檢測，不但要檢測鮮葉、成品茶，連茶園的水、土壤、空氣都要檢。

對此，思茅區出臺產業扶持政策，對正處於有機轉換期的茶園按照每畝282。5千克標準提供有機肥，並給予金融政策支援，計劃用三至五年的時間完成有機轉換。

發展有機農業，有機肥的供給體系必須構建，思茅區除了建設一批有機肥公司之外，還推動茶企、老百姓自己生產，以滿足巨大的需求。

倚象鎮竜竜村有機茶園。人民網記者 張婷婷攝

為打響有機茶品牌，思茅區堅持區域公共品牌與企業品牌並重，聯合當地龍頭茶企，成立了包括祖祥、龍生等品牌在內的普洱思茅有機茶產業聯盟，實施以區域公共品牌為依託，企業品牌為支撐的雙品牌發展戰略，是雲南省第一家有機茶產業聯盟。

“你看這袋普洱茶的外包裝，前面是區域公共品牌商標，後面是企業商標，認準這個準沒錯！”在思茅區茶業和特色生物產業發展中心，專案股股長蔣晶晶拿著一袋印有“思茅有機茶”的普洱茶介紹。

區茶特中心，作為行業主管部門，也是產業服務部門。建立了社會化、專業化、市場化服務體系，提供全程專業社會化服務，引導企業發展有機產業。據介紹，思茅有機茶，溯源過程從茶園—採摘—加工—銷售—二維碼掃描體驗，實現全區多家龍頭企業全產業鏈產品質量安全可追溯體系和賦碼銷售。

“我們的初衷，就是讓人們喝上一杯乾淨的茶。”思茅區祖祥高山茶園有限公司董事長董祖祥說道。該公司帶動南屏鎮整碗村茶園綠色有機認證和有機茶產品加工，建成了雲南省綠色有機示範村。

“思茅有機茶”，是思茅的茶葉區域公共品牌。如今，已成為一張響噹噹的名片，在思茅有機茶聯盟的加持下，闊步前行。這一片生態有機的茶葉，已成為一個健康可持續發展的產業。

“茶+旅遊” 解鎖茶飲開啟方式

在思茅區東部的天士力帝泊洱生物茶谷有限公司，生產車間裡不只有工人忙碌的身影，還有遊客手機、相機的“聚焦”，這裡催生了新業態——工業旅遊。

茶俗體驗，工廠變身旅遊景區。“這裡是融現代化產業生產線與產業參觀為一體的工業旅遊景區，創新了‘茶旅融合’的全新發展模式。”思茅區委宣傳部副部長施薇介紹。

沿著茶原料進入生產線至生產成品，可以體驗到普洱茶一系列的升級與奇妙變化，每年吸引了5萬遊客前來遊覽。該公司總經理介紹，“目前，企業文化、普洱茶文化對遊客的吸引力越來越大，遊客數量在穩步增加，客源從本地擴大到昆明、北京、上海等地，最多的時候一天的客流量就達600餘人。”

帝泊洱生物茶谷研發的茶珍。人民網記者 張婷婷攝

致力於普洱茶全產業鏈技術創新、標準創新、產品創新和安全功效創新的研究，帝泊洱生物茶谷透過運用現代科技和生物技術，將茶葉進行深加工。同時，在包裝、工藝、口感、香氣上下功夫，推出了茶珍、茶保健品等，改變著人們對普洱茶的傳統認識和消費方式，用一杯速溶普洱茶珍探索現代茶飲新的開啟方式。

“茶珍即衝即飲，口味豐富，深受國內一線城市白領的喜歡。”念東介紹，“下一步，企業將與雲南農業大學等高校實現‘校地’合作，成立數字創新中心，強化茶葉和特色資源加工優勢。”

思茅區東郊的龍生有機茶主題公園，在萬畝茶園間設定了彩虹滑道、網紅橋、小火車、穿越森林等多個娛樂專案，遊人絡繹不絕，運營僅一年多就收回了投資。

圍繞自身茶資源，普洱市突出茶山、茶園、茶葉主體，聚焦“吃、住、行、遊、購、娛”六要素，加大旅遊產品及服務供給，吸引遊客到普洱品茶購茶、體驗茶文化，延伸產業鏈。

在百里普洱茶道觀景臺俯瞰，萬畝茶園盡收眼底。人民網記者 張婷婷攝

幾年間，一個個集基地、加工、體驗、休閒、觀光、購物、文化為一體的茶小鎮、茶主題公園、茶莊園在普洱市逐漸發展起來。如今，天士力帝泊洱生物茶谷、普洱市茶馬古道旅遊景區、中華普洱茶博覽苑景區均獲評國家4A級旅遊景區。

“茶+康養” 尋找詩和遠方

“卿雲爛兮，糺縵縵兮。日月光華，旦復旦兮。”

站在普洱倚象山營地暨半山酒店的棧道上俯瞰下去，雲海翻湧，茶園連綿，重巒疊翠，氣象萬千，茫茫綠野。

這個建在茶園山腰的精品酒店是普洱市茶旅融合發展的業態，位於思茅區倚象鎮大寨村倚象山的千畝茶園。依託思茅區綠水青山、茶山雲海等優質生態資源，以房車營地為切入點，建設以野地露營、茶園康養、茶山遊學等為內容的“大健康+生態旅遊”綜合開發專案。

一棟棟板屋別墅和帳篷酒店散落在雲霧裡、茶山間、花海中，與自然景觀融為一體，猶如一個個世外桃源、人間仙境。

普洱倚象山營地暨半山酒店。圖片由思茅區委宣傳部提供

雲海變換莫測，茶山峰巒疊翠。看著眼前的美景，從上海和愛人自駕而來的陳晨直呼，“太治癒了！”

自倚象山營地出發，驅車往南16公里，便來到思茅區營盤山的中華普洱茶博覽苑。整個景區以兩萬四千畝茶園為建設背景，從普洱茶起源演化、發展嬗變、種植生產、歷史淵源、文化品鑑等不同角度，立體化地展現普洱茶的全貌，是一幅普洱茶文化的縮圖。

原木色的桌椅依山而置，茶藝師們坐在桌前，倒水、洗茶、沏茶，一整套嫻熟的泡茶工序下來，清新淡雅的茶香撲鼻而來……在這裡，遊客不僅能夠觀賞茶藝表演、品鑑普洱茶，還可以深度體驗一番普洱茶的採摘、製作等過程。

事實上，來普洱探尋感受茶文化，已成為不少人的旅遊必選項。

每一個有茶的地方，都是一處優雅的景緻。推動茶旅融合發展，突出示範專案引領，正成為撬動思茅區鄉村振興、產業發展的新支點。

在中華普洱茶博覽苑體驗中心，工作人員正現場製茶。人民網記者 張婷婷攝

近年來，思茅區將茶產業作為“一縣一業”特色產業進行集中打造，以茶產業為核心，以重大專案建設為抓手，採取“基地+加工+品牌+文旅”的模式高度融合發展一二三產業，透過建設“百里普洱茶道”，串聯茶主題莊園、旅遊綜合體、茶馬古道旅遊特色村寨，帶動全區休閒茶業與鄉村旅遊發展，構造一條普洱茶產業整合發展經濟環線，為全力推進“一縣一業”茶葉產業示範縣建立工作注入了新動能。

截至目前，思茅區已建成10個茶葉莊園，3個國家4A級旅遊景區，形成了“茶+旅遊、茶+文創、茶+健康、茶+科研、茶+網際網路”等新型產業業態體系。

以茶興旅，以旅促茶。利用“普洱”無形資產，普洱市以“+旅遊”的方式加強產業聯動，促進生態旅遊與茶產業融合發展，在茶源尋根、茶俗體驗、莊園度假、養生旅遊等領域不斷嘗試，拓寬和延伸普洱茶產業鏈，提升產業附加值，全力擦亮普洱茶“金字招牌”。

千百年來，茶文化已經融入普洱市發展的脈絡之中。一片茶葉，承載著普洱的歷史，正述說著普洱的未來……