洛陽白菜！教大家怎麼簡單做出這道菜，秘密就在這裡，大家來學吧

這道菜的主要食材有：白菜半棵，肉150克，粉絲1把，芝麻醬50克，花椒10克，八角1粒，蔥薑蒜等食材

首先把粉絲用溫水泡上，

豬肉洗淨改刀切成片放入碗中，蔥薑蒜切末

肉裡放入切好的蔥薑蒜沫，放入料酒5克，生抽3克，鹽2克，雞蛋清，生粉10克，攪拌均勻待用

再把白菜洗淨切成2釐米見方的塊兒，

然後，開始攪拌芝麻醬吧，把醬倒入碗中，放入3克鹽，2克香油，適量溫水，慢慢加慢慢攪拌芝麻醬

起鍋燒油中火，油升至5成熱時放入醃製好的肉片，炒至變色成熟時，撈出待用

另起鍋，熱鍋涼油，油溫升至8成熟時，放入準備好的花椒，蔥薑蒜沫，炒香後撈出焦黃的花椒，蔥薑蒜沫

然後，迅速把切好的白菜，倒入鍋中煸炒，然後煸至一會兒放入鹽5克，生抽5克

然後，等白菜炒出水後倒入熱水，水開後放入泡好的粉絲，等粉絲快成熟時放入肉片

依次放入味精，白胡椒粉，香油，調好的芝麻醬，香菜，就可以出鍋了

如果喜歡吃辣的，放入辣椒段另起鍋燒油，等油溫8成熱時澆到辣椒上就可以了。大家學會了嗎，是不是很簡單？趕快收藏起來吧，有時間可以看著做，喜歡我的朋友們記得點贊關注我啊，有什麼建議留言評論吧

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