餐廚垃圾廢棄物處理的溼熱水解原理

成都賽沃德意環保餐廚垃圾廢棄物處理的溼熱水解原理：溼熱處理法就是將餐廚廢棄物加水後置於密閉容器內加熱，利用水作為導熱質、反應介質和溶劑、透過控制溫度、加水量和時間等反應條件，使餐廚廢棄物在一定的壓力和溫度作用下發生一系列物理化學反應，獲得所需要的水、油、固三相產品。

由於在水熱條件下水的密度、離子積、黏度及介電常數發生急劇變化，分子間的氫鍵作用減弱導致對有機物的溶解度增強，極大改善了餐廚廢棄物的固液、油大分離特性和理化性質，使其成為處理餐廚廢棄物的理想介質。研究表明，溼熱處可有效縮短餐廚垃圾的水解時間，改變物料中蛋白質、碳水化合物及油脂的物理化學性質，提高後續生物處理效率。

該處理法還能夠有效殺滅病菌，並透過控制反應條件有效地避免營養成分的流失和破壞，有利於實現餐廚廢棄物處理的減量化、無害化和資源化。餐飲廢棄物透過運輸車，運送至餐飲廢棄物處理受料斗、餐飲廢棄物中的部分水分，從受料斗底部瀝出，進人集水井。其他物料透過泵輸至破碎分選機，破碎後大於

1cm

的組分外運處置，小於

1cm

的組分過泵進人加熱釜，經加熱釜加熱後進行固液分離和油水分離。

受料斗處瀝水後漿加入加熱釜中，然後直接通入水蒸氣

，將物料加熱到加熱釜加熱溫度，當達到加熱釜加熱溫度後，停止通入水蒸氣，保壓蒸者

0。5h

。加熱釜內的溫度透過設定在加熱釜上、中、下的

3

個溫度感測器取平均值獲得。蒸煮完畢後，將軟化水通入加熱釜夾套中，待溫度降至

100℃

以下，將前端瀝水直接加人加熱釜中，冷卻釜中漿液，待冷卻至

60℃

後，卸料至緩衝池，然後進人固液分離機。固液分離機分離出的固體渣，外運處置

；

分離出的液相和浮渣層進人三相分離機進一步提油。透過三相分離機的提取，便可得到含水率小於

3%

的粗油脂。三相分離機得到的固體渣外運處置，水相進入後續處理系統。