05月16日肉價：20.98元公斤！——最新豬肉批發價！

2022年05月16日（星期一），據農業農村部監測：今日全國農產品批發市場豬肉平均價格為20。98元/公斤；

安徽省 靈璧縣 白條肉 20。00

河南省 社旗縣 白條肉 20。00

河北省 趙縣 白條肉 20。00

四川省 中江縣 白條肉 20。00

黑龍江 呼蘭縣 白條肉 26。00

河南省 淮陽縣 白條肉 17。00

廣東省 梅縣區 白條肉 30。00

雲南省 陸良縣 白條肉 22。00

今日豬肉批發價大幅上漲，上漲了0。60元/公斤，上漲反應較強。最近的豬價行情走勢是跌幾毛再漲幾毛，基本持平。南方多數地區豬價維持在8。00元/斤左右，北方多數地區豬價維持在7。5元/斤左右，整體豬價在7。5-9。00元/公斤區間調整。目前正值豬肉消費淡季，能維持穩定甚至上漲實屬不易，養殖端扛價情緒較為濃厚，從而屠宰企業利潤縮小，想要下調價格，供需雙方博弈態勢非常明顯。未來豬價漲跌趨勢不明，此輪豬週期磨底時間過於長，誰也不敢輕易預測未來豬價，旺季不旺這個怪圈在去年就已經發生。今日豬價南強北弱態勢凸顯，尤其是華南地區、西南地區，屠企採購難度較大，市場減量增價明顯，豬價小有漲幅。不過上漲動力不足，利好因素偏少，豬價回落的可能性依舊存在。建議養殖戶們適時逢高出欄，最佳化存欄結構，否則可能得不償失。