美味“麻辣燙”，在家輕鬆做！健康美味又實惠，看完饞的流口水

大家都知道重慶四川人都非常的吃辣，而且還有幾首個數的人隔一段時間如果不吃辣的話，心裡就會非常的難受，就比如說像高先生這樣的人！最近高先生不是到江蘇來了嘛，這裡的人不喜歡吃辣，不喜歡吃嗎？而且味道也吃的非常的清淡，這可就苦了重慶而來的高先生了，吃不慣這裡的伙食，來到這裡才一個月，就非常非常的想念家裡的火鍋和麻辣燙了。

吃火鍋麻辣燙啊。火鍋，在家裡弄非常的麻煩，在說弄出來也沒有那麼正宗的味道，但

是麻辣燙的話就不一樣了，可以在家自己做出來，而且味道也不會相差太多，非常的簡單，所以說高先生就打算在家自己煮麻辣燙來吃，在外面買一些食材。

結果煮來吃過後發現非常的美味，而且比外面吃的更健康，自己做也不會太貴非常的實惠，那我下面高先生，就來跟大家分享一下在家裡應該怎麼製作麻辣燙吧。

家庭麻辣燙

主料：海帶，豆皮，麵筋，魚丸，毛肚，蝦

調料：豆豉醬，豆瓣醬，乾花椒，幹辣椒，白砂糖，榨菜，姜蒜，大骨湯，鹽，味精

首先我們把所有的原料買回來過後，切成自己想要的形狀，用竹籤串起來，如果說著嫌麻煩的話也可以不用穿，就這樣直接放在鍋裡面煮也是可以的。

另起鍋，鍋中加入少許油，下入姜，蒜，豆豉，豆瓣醬炒香，然後下入乾花椒幹辣椒炒香，最後再加入大骨湯，燒開過後調入，白糖，鹽和味精，等鍋中的水燒開過後，加入已經切好了的主料，煮熟即可關火。

麻辣燙當然少不了蘸碟了，蘸碟的話可以按照自己的喜好來弄，不過高先生在這裡給大家推薦一款就是弄點大蒜，弄點榨菜米，再加一點豆豉醬和一點點味精，再加一點油，這樣就非常的美味了。

小貼士

1，買回來的煮料在切的時候一定不要切得太厚，這樣在鍋裡面煮的時候可能煮的時間就會非常的長。

2，如果說吃辣的朋友可以在炒料的時候加一點海椒面，這樣的話，吃著會更加的舒服，但如果不吃辣的可以，不用加，但是的話味道肯定就沒那麼好了。

好的高先生，今天跟大家分享的這一道家庭版的麻辣燙是不是非常的簡單呢？如果說大家覺得這家庭版的麻辣燙還有什麼不足的地方的話，歡迎在評論區給高先生留言告訴高先生啊。