崇明種出了葡萄界的“愛馬仕”，價格只有原產地的140！

晶瑩、飽滿的青色外表，泛著幽幽的光芒，剝去它的外衣，放進嘴裡咀嚼，是提子那種厚實的口感，沒有籽，口腔裡充斥的是葡萄的濃濃香甜，這是近兩年進入我國市場的“晴王”葡萄。現在這種葡萄在崇明也試種成功了，而且價格只有原產地的四十分之一。

大名鼎鼎的日本晴王葡萄，是葡萄界的愛馬仕，很多吃貨都不陌生，它來自被稱為“晴天之國”的日本岡山縣。在日本，一串“晴王”能賣到12960日元，摺合人民幣大約840元。

過去“晴王”品種在上海市場上非常少見，而這兩年這個品種的葡萄在全國各地都有種植，今年，位於豎新鎮的上海曉漢果蔬專業合作社經過5年多的培育，實現了“晴王”葡萄的本地化大規模種植。

合作社負責人黃漢昌告訴記者，合作社裡種植有70餘畝晴王葡萄，每畝產出1000斤左右。現在正值葡萄上市期，可把黃漢昌給忙壞了，每天要迎來送往島內外紛至沓來的採摘客，20元一斤的採摘價讓遊客滿載而歸。

走進葡萄大棚，一串串葡萄被袋子套住，靜靜地掛在那兒，黃漢昌向記者介紹，晴王葡萄採用的是一枝一束的種植方法，這種種植方法，能給予枝上唯一一束葡萄最多養分，培植出的葡萄甜度高、品質好，並用專業套袋進行保護直至成熟，減少病蟲危害，讓葡萄更加綠色安全。

“晴王葡萄是陽光玫瑰的一種，特點就是香氣複雜兼具高甜度，平均甜度16以上。除了甜，它還渾身散發著淡淡的玫瑰香。崇明東臨東海，西接長江，有著得天獨厚的自然優勢，氣候溫暖、日照充足，弱鹼性沙壤土適合於葡萄種植，養出的水果自然是一等一的好。”黃漢昌自豪地說，“我這個葡萄現在還不是最甜的時候，等再過段時間，它的甜度能達到20多。”

黃漢昌出生於1965年，有著三十多年的葡萄種植經驗，是個標準的葡萄種植“大戶”。1988年，他去市區農科院進修，用兩年的時間學習了專業的種植技能。回到家鄉後，便一頭扎進了葡萄種植基地。

幾年前，黃漢昌從浙江引進了一棵“晴王”葡萄苗，透過嫁接後，在崇明進行本地化試種。然而，要嫁接晴王並不容易。掛果太高、溫度不對等原因導致種出了僵果，黃漢昌不斷調整苗木嫁接的配方，終於在前年試種成功，推出後便受到了廣大市民的歡迎。

今年，上海曉漢果蔬專業合作社擴大了晴王的種植面積，佔到了整個基地的80%左右。“我這邊也有其他品種，但這個品種好吃、賣得好，就慢慢縮減了其他品種的面積。”黃漢昌說，今年基地量產晴王葡萄約可達到200噸。

這些天，基地的工人們正在抓緊採摘、裝盒，黃漢昌除了發朋友圈宣傳、在微信上處理訂單，還在忙著透過調整光線、套袋等方法，讓自己的葡萄晚熟一點。“等其他家的葡萄都下市了，我這邊上市，大家不都到我這邊買了嘛。”黃漢昌笑著說。

記者：郭楊如熠

攝影：周天舒

編輯：李琳

上觀號作者：上海崇明