春季如何管理有機茶園？專家為茶農講述春季有機茶園管理技術要點

大地回春，是一年一度春茶採摘的好時節。有機茶園應該如何打理，如何提高產品品質，實現增產增效？四川省茶葉創新團隊病蟲害綠色防控崗位專家、四川省農科院植物保護研究所研究員毛建輝為茶農講解春季有機茶園管理技術要點。

茶園土壤管理

有機茶園就是在沒有任何汙染的產地，按照有機農業生產體系與方法生產出鮮葉，在生產、加工、包裝、貯運、銷售過程中完全不施用任何人工合成的化肥、農藥、植物生長調節劑、化學食品新增劑等物質，並經有機食品認證機構審查頒證的茶葉，是無汙染、純天然的茶葉。

茶樹喜歡酸性土，富鋁化作用強，酸、黏、板、瘦成為大部分茶園土壤的共性。作為有機茶園，不僅要儘量選擇自然肥力高的土壤，而且在生產過程中要加強土壤管理，不斷保持和提高土壤肥力，保證茶樹正常健康地生長，實現高產、優質、高效益。

土壤覆蓋：保水抗旱、抑制雜草、增加土壤有機質。

鋪草選擇和處理：用作有機茶園土壤覆蓋的有機物料很多，如山草、稻草、麥稈、豆秸、綠肥、蔗渣、薯藤等等都可以。

山草處理方法：一是曝曬，二是堆腐，三是消毒。

鋪草方法：在7-8月份鋪草，待翌年春天結合施肥將草翻入茶園作肥料。鋪草的厚度，一般要求在8釐米以下，以鋪草後不露土為宜。

茶園耕作鬆土

“為使耕作少傷根和不傷根，茶園耕作要以淺耕為主，破除表土板結，改善土壤通氣狀況和清除雜草。耕作時注意茶行中間稍深，靠近茶根稍淺的做法，這樣傷根率一般不高於10%，對茶樹生長不會造成太大影響。

對於沒有條件鋪草的茶園，耕作時間要根據茶季和雜草生長情況而定。第一次要在春茶結束後進行，夏、秋茶期間再進行2-3次，使每季結束後都能保持表土疏鬆，通氣良好。

採茶季結束後，可結合施基肥進行一次深耕，深度以20-25釐米為宜。深耕採取茶行中間深，靠近茶根淺的做法。

茶園行間養蚯蚓

“飼養蚯蚓有兩個好處：一是促進土壤有機物的腐化分解，提高土壤肥力；二是疏鬆土壤，有利於根系生長；蚯蚓軀體可直接營養茶樹。

放養茶園：先在茶園行間開一條寬30-40釐米，深30釐米的放養溝，溝裡鋪放堆漚肥、草肥、欄肥、茶樹枯枝落葉、稻草等物，加上少量表土拌和均勻，然後挖出事先準備好的蚯蚓培養床中的蚯蚓、蚯蚓糞便及未吃完剩餘的枯枝落葉等雜物，一起分撒到茶園放養溝中，然後蓋上鬆土，澆水，讓蚯蚓自然生長、繁衍。

施白雲石粉改土

茶樹雖系喜酸性土作物，一般在pH值為5-6之間最適宜茶樹生長，當pH值低於4。5時，施白雲石粉可以中和土壤中的酸度，提供鎂營養，有利於鎂、鉀和銨等陽離子的平衡關係。

施用方法：當土壤pH值降到4。5以下時才可施用，把白雲石粉均勻地撒到行間，然後透過耕作把它埋到土中；每年或隔年施1次，每次每667平方米施30-50公斤為妥；當pH值上升到5。5以後，應停止使用；白雲石粉必須透過10目以上篩，越細效果越好；不能與速效氮、磷等混合施用。