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奶粉看起來有點潮溼怎麼回事?

2022-06-24由 一起牛 發表于 農業

為什麼有的奶粉看起來比較溼

相信很多寶媽都遇到過這個問題,餵養一定時間同品牌的奶粉總會遇到有那麼幾罐,開啟後就看起來粉質潮溼的。相互一交流,上網一查,發現這種情況幾乎市場有的品牌都有類似的問題。那麼為什麼奶粉會看起來潮溼呢?

奶粉看起來有點潮溼怎麼回事?

奶粉潮溼,首先來自我們的視覺。這罐奶粉顏色好像比以往印象中顏色要深些?感覺溼溼的。再就是我們的觸覺,上次的奶粉摸起來顆粒感強一些,感覺就幹,這次沒那麼強的顆粒感了,還潮潮的!再就是有些小塊的鬆散結塊,要是乾燥的,怎麼會結塊?

奶粉中是含有0--4.5%的水分,這是符合國家GB 10765、Q/XYH 0107S-2016規定要求的。

其次不排除因為產品運輸、使用儲存中造成的變質。

為什麼同一批次奶粉的顏色不同?

1、顏色不同是因為奶粉本身不加入人工色素,加上季節性牧草的關係,所以有時比較白,有時比較黃,都沒有關係。國家標準規定,色澤均勻的淺黃色。奶粉顏色通常是由溶解在脂肪中的葉黃素和胡蘿蔔素決定的,

2、乳粉中脂肪含量較高,則乳粉顏色較深。

3、乳粉顆粒較大,顏色較黃,反之呈灰黃(噴霧乾燥的粉比滾筒乾燥粉顆粒細)。

為什麼看上去有點潮溼?

奶粉的製作會經過溼法工藝下的液態混合,乾燥噴霧等現代工藝處理,在充分保留乳液中的各種營養物質的同時水分的含量在規定範圍內浮動。所以,奶粉一開啟,有的看上去不是很乾燥,有點潮溼的樣子。

奶粉結塊是潮溼嗎?

奶粉在運輸過程當中,由於在運輸中的顛簸,奶粉顆粒間產生靜電作用,容易聚集在一起。這並不就是奶粉潮溼造成。如無異味、一碰就散,便可放心使用。

開封的時間過長也會引起結塊,這屬於儲存不當,請注意儲存方法。(

儲存方法:首先應注意防潮,吸潮後的奶粉其口感和衝調性等品質下降;其次,應防止雜物落到奶粉中,影響奶粉的飲用。奶粉最好不要同其它食物混合儲藏,以防串味。