龍舌蘭，酒類體驗典型代表

如果你不知道龍舌蘭，那你一定不關注酒，或者說，你落伍了。馬斯克這個地球知名人物推出的龍舌蘭恐怕吸引過您的眼球。那麼，龍舌蘭這個聲名在外卻知之甚少的世界八大烈酒，有什麼樣的獨特體驗值得藍裕文化酒類體驗設計院為大家介紹呢，我們一起去看看。

龍舌蘭酒代表了墨西哥民族的精神與靈魂，它熱情而濃烈、甘醇而香甜，直入喉嚨，暖人心扉。它是不分好壞、不分階級、不分場合、不分時間的酒飲。有了龍舌蘭，墨西哥民族更加爽朗豪氣、無所畏懼。

在墨西哥的古老印第安文化中，龍舌蘭被看作是上帝賜給墨西哥的禮物，富有神性。傳說天神用雷電擊中生長在山坡上的龍舌蘭，釋放出奇異香氣的瓊脂龍舌蘭酒。在墨西哥人眼中，龍舌蘭酒是充滿魅力和生命的神聖藝術品，要用心去欣賞和品味。

下面藍裕文化為大家介紹幾個不可錯過的龍舌蘭體驗之旅。

一、龍舌蘭快車

龍舌蘭酒的故鄉是哈利斯科州，墨西哥大部分龍舌蘭酒釀造廠都建在這裡。哈利斯科州政府幾年前推出了“龍舌蘭快車”旅遊專案，帶領遊客參觀盛產龍舌蘭酒的小鎮。

快車中午11點從哈利斯科州首府瓜達拉哈拉市火車站出發前往特基拉小鎮。每節車廂配備專業講解員介紹龍舌蘭歷史，專業品酒師教乘客品嚐龍舌蘭酒。

每週六上午9點，這趟“龍舌蘭快車”準時從墨西哥瓜達拉哈拉市的火車站出發，前往特基拉小鎮。為了讓更多人瞭解龍舌蘭酒和墨西哥文化，吸引更多遊客前來參觀，當地政府推出了這個旅遊專案。登上火車，這趟墨西哥之旅就正式開始了。在大約兩個小時的車程中，龍舌蘭酒無疑是最重要的主題。

列車上，每個乘客面前都擺放著盛有不同種類的龍舌蘭酒的酒杯。白色龍舌蘭酒是蒸餾完直接裝瓶的未陳年酒，入口辛辣、灼熱，有較強的植物香氣；金色龍舌蘭酒是在白色龍舌蘭基礎上儲存於橡木桶中一段時間。入口辛辣，刺激味稍減，甘甜並帶有少許木香味；陳年的龍舌蘭酒儲存時間更長，更具木香味，入口絲滑、醇香。

為了更好地讓人們學會品味龍舌蘭酒的色、香、味、韻，每節車廂還配備專業講解員介紹龍舌蘭酒的歷史，專業品酒師則負責指導乘客如何品嚐。

墨西哥龍舌蘭酒品鑑師 蘭赫爾：

首先深吸一口氣，把這口氣含在這裡，然後呷一小口龍舌蘭，含在嘴裡三四秒鐘，再把酒嚥下去，最後用嘴呼氣。

除了美酒，旅客們還能夠在列車上品嚐地道的墨西哥美食、欣賞沿途的自然風光，以及大片種有龍舌蘭的土地。隨著列車緩緩進站，遊客們抵達了終點站“特基拉小鎮”。一下車，當地民眾就彈奏起墨西哥民間樂曲，歡迎遠道而來的客人們。

“特基拉小鎮”因酒聞名，世界著名的龍舌蘭酒品牌“金快活”的最古老的酒廠就在這座小鎮上。遊客們可以參觀當地酒廠，深入瞭解龍舌蘭酒製作過程，也可以選擇漫步在大街小巷，品嚐當地特色菜餚或是龍舌蘭味道的冰淇淋。

墨西哥遊客 大衛：我們看到了大片龍舌蘭種植田，整個旅途的氛圍很好，我們收穫頗豐。乘坐“龍舌蘭快車”是非常獨特的體驗。

二、龍舌蘭博物館

龍舌蘭博物館坐落於墨西哥城市區內，如果你想了解關於龍舌蘭酒的歷史和釀造過程，並且品嚐一杯純正的龍舌蘭酒，這裡就非常值得推薦給你。

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龍舌蘭酒展區

主要展出了大約587瓶各種顏色、型別的龍舌蘭酒，還介紹了龍舌蘭草和工匠、製作工藝的大量資訊，透過影片、實物等形式介紹了龍舌蘭酒的整個生產製作過程。

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"龍舌蘭之子"音樂唱機

在博物館區還可以親身體驗Betabé Romero用龍舌蘭酒瓶製成的音樂唱機，金屬螺旋和搭配400個吹制的玻璃瓶，用7音階的音樂刻度懸掛不同容積的液體，旋律刻度的精準測量，使得它能演奏出清脆悅耳的樂曲，這款作品被稱為“龍舌蘭之子”。

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墨西哥流浪樂隊

記錄了墨西哥流浪樂隊的歷史和發展。

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餐飲區

博物館的門票中含有一杯tequila或mezcal，在頂樓的露臺兌換，除此之外呢，餐廳還主營墨西哥菜，參觀完到露臺喝一杯正宗的龍舌蘭酒，再配上本土的墨西哥小菜，餐廳還經常有當地樂隊的演出活動，超地道的旅遊體驗哇。

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購物區

最後如果剛剛的參觀和小酌還不夠盡興，那出口處的龍舌蘭商店，就是你不可錯過的寶藏了。相信你一定可以淘到心儀的龍舌蘭酒，MINI裝的龍舌蘭酒也是不錯的墨西哥伴手禮！

有稀奇古怪的造型，也有復古酒瓶，還有骷髏頭造型，哪怕不是“酒鬼”，也勾起了收藏癖。美器盛美酒，墨西哥風情盡藏於這一壺。

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龍舌蘭小課堂

逛完博物館，我們還應該瞭解些什麼呢？通常我們熟悉的龍舌蘭酒有Tequila、Pulque和Mezcal。

Mezcal—— 是所有以龍舌蘭草心為原料，所製造出的蒸餾酒之總稱，簡單說來Tequila可說是Mezcal的一種，但並不是所有的Mezcal都能稱作Tequila。墨西哥人喜歡在Mezcal酒裡浸泡蟲子、蛇、甚至是毒蠍子。

Tequila——是龍舌蘭酒一族的頂峰，只有在某些特定地區、使用一種稱為藍色龍舌蘭草（Blue Agave）的植物做為原料所製造的此類產品，才有資格冠上Tequila之名。Blue Agave只生長在海拔超過1500米以上的高山上，墨西哥小鎮Tequila就以種植這種藍色龍舌蘭草而聞名，小鎮裡有20餘家蒸餾酒廠，是墨西哥非常重要的龍舌蘭酒的供應地。

Pulque——這是一種用龍舌蘭草心為原料，經過發酵而製造出的發酵酒類，最早由古代的印第安文明發現，在宗教上有不小的用途，也是所有龍舌蘭酒的基礎原型。由於沒有經過蒸餾處理酒精度不高，目前在墨西哥許多地區仍然有釀造。

三、Clase Azul 的文化品味

要獲得私密且絕對高階的龍舌蘭酒體驗，Clase Azul提供的Taste of Culture就是您的不二之選。在 Palmilla 的 Clase Azul 精品店 The Shoppes 的一個獨立的專用空間舉行，體驗面向龍舌蘭酒鑑賞家和專家，旨在分享該品牌最負盛名的一些迭代。

客人將被引導瞭解構成我們今天所知的 Clase Azul 基礎的獨特文化傳統和習俗。憑藉大量內幕知識，與會者將開始品嚐該系列中五款最具標誌性的 Clase 龍舌蘭酒和梅斯卡爾酒：Clase Azul Plata、Clase Azul Reposado、Clase Azul Aejo、Clase Azul Ultra 和 Clase Azul Mezcal杜蘭戈。

酒類的體驗無疑是相通的，藍裕文化酒類體驗設計院也一直尋求更多的酒類體驗方式，同時我們也跨界尋找，透過工業旅遊體驗來激發酒類體驗的創新。龍舌蘭的品酒列車和博物館及酒廠參觀都是常見形式，但在細節和具體專案中卻大有不同，成功往往孕於細節之中，龍舌蘭對中國白酒的體驗依然有很大的價值。比如川酒如果嫁接品酒列車，相信能成為經典火爆專案。