富貴雞,一隻可以上樹的雞
2021-06-12由 豬伯通 發表于 農業
土雜雞多少錢一斤
一隻雞,不同的雞 雞中的富貴雞
(專為兒童)
潔淨型小鮮肉/富貴雞
1 核心團隊——動物營養碩博士
核心團隊是中國農業大學動物科技學院的三位博士和一位碩士,張博士和劉博士分別從事畜禽預混料和綠色安全飼料新增劑的開發和推廣;方博士在北京農學院領導動物營養研發團隊,從事畜禽和反芻動物飼料研發工作;馮老師(碩士學歷)有二十年的飼料和養殖研發管理經驗,常年奮鬥在養殖第一線,致力於探索現代化綠色養殖模式,在動物福利、飼料原料把控、功能性新增劑選用以及食品動物產品安全和口味方面積累了大量的經驗。
2 堅持“理性養殖”方針
養殖過程中高度重視設施和環境的承載能力,適度投放雞苗,高度重視動物的福利,讓動物從傳統規模化養殖過程擁擠、髒亂差的環境中解放出來,大大地降低應激,改善健康度,讓動物快樂生長。
3 潔淨型生產模式
富貴雞的品種為廣西麻雞和土雜雞,整個養殖過程中,無論是飼料中還是飲水中都不加抗生素,利用核心團隊研發的營養精控方案(潔淨性原糧優選以及黴菌毒素嚴控方案)和北京釣魚臺食品科技研究院劉泳君院長開發的發酵植物精華素保駕護航。這是最大的優勢,世界範圍內還沒有其他養殖企業能夠做得到。對於傳統養殖模式,飼料裡可以不加抗生素,但飼養過程中某些階段必在飲水中新增,只不過在出欄前幾天才停加,這樣可過安檢。我們富貴雞生產可以保證全程不用一點抗生素,完全潔淨化生產,屬於無抗2。0模式,真正放心給孩童吃的食品生產模式。
4 生產過程
富貴雞是利用理性農業思想指導下的潔淨化生產模式養殖的。動物福利改善使其更加健康,可以促進無抗化養殖的實現,而潔淨型日糧嚴控黴菌毒素的含量,全程無抗化養殖不使用抗生素,這樣就能大大降低黴菌毒素和抗生素對動物臟器的毒害,進而改善動物福利。所以兩者相得益彰,生產出的富貴雞品質優良,味道更好。
精選大原料
精選玉米或者色選玉米,高蛋白豆粕,麥稻胚芽粉等
保健原料
1)、富硒酵母
2)、保健型油料(亞麻籽和火麻籽)
3)、發酵草本精華素
乳酸菌飲料
1)、環境噴灑稀釋後的乳酸菌、酵母菌,芽孢菌混合液
2)、飲水中新增乳酸菌為主的菌液
5 品質特徵
高度安全,真正的全程飼料(用於預防)和飲水(用於治療)中都不加抗生素,整個養殖過程嚴格把控,關注動物福利。富貴麻雞可以健康快樂生長,為孩童提供放心的高品質食材!
綠色/健康/安全:
無抗生素,無激素,無化學消殺
至臻美味:
醇鮮Q彈,肉質筋道,絲絲入味,湯汁清亮甘甜鮮美
保健養生:
與普通雞肉相比,富貴雞膽固醇低,硒含量高,Omega3、DHA等有益不飽和脂肪酸含量高
6 推薦作法
好的食材作法越簡單越好,豬伯通小鮮肉系列食材加工時,要充分解凍,如果室內溫度太高,就放在冰箱冷藏室解凍。切好小塊後,冷水洗淨血沫後直接下鍋加工。注意千萬不要用水焯,因為我們產品潔淨度很高,沒有髒東西,水焯會破壞一部分有益成分。
推薦原味加工:調料只放鹽、蔥薑蒜或者花椒。
1)強烈推薦/煲湯雞:清水,少許鹽,薑片或者花椒,高壓鍋5分鐘。
2)炒雞:家常作法,推薦加鹽,薑片或者花椒,根據孩子口味來定。
7 產品規式
現有富貴雞兩個規格:
1 富貴1號:3-4斤重,廣西麻雞
2 富貴2號:2-3斤重,土雜雞
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