核桃的營養價值豐富，但有3類人不適合吃，還有一物不能與其同吃

核桃是我們生活中常見的一種藥食兩種的中藥材。它具有益智益腦的功能，所以也深受大眾喜愛。那麼，核桃的營養價值是什麼呢？它又適合哪些人食用？下面，就讓小編為你做一些相關的介紹吧！

核桃味甘、性平，溫，無毒，微苦，微澀。經絡取向分為腎、肺、大腸。它營養豐富，不僅含有蛋白質、脂肪和碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體必需的微量元素和礦物質。此外，核桃還含有胡蘿蔔素、核黃素等維生素。它對提高智力和大腦方面發揮著作用。如果人腦缺乏ω-3脂肪酸，可能會影響記憶和思維能力。而核桃富含ω-3脂肪酸，如果經常食用，可以提高記憶力。ω-3脂肪酸還可以降低抑鬱、多動症和痴呆的風險。

如今，隨著社會的快速發展，許多年輕人都面臨著巨大的工作壓力，經常出現白頭髮的情況，所以在平時也可以多吃核桃。眾所周知，人的頭髮實際上是由蛋白質組成的，所以頭髮需要不斷地吸收營養才能保持生長。核桃含有的蛋白質和亞麻油酸、次亞麻油酸、維生素B6、葉酸和維生素B1等，對頭髮很有好處。核桃還具有補腎壯腰、溫肺平喘、潤腸通便的作用。

所以有著豐富營養的核桃，對於有以上這些情況的人，就可以每天吃幾顆核桃，尤其是在秋冬季節，是吃核桃的最佳時間。但核桃這麼好，哪些人不適合食用呢？其實只要對核桃不過敏，大多數人都適合吃核桃，但有幾種人還是要注意儘量少吃一些核桃。

1、例如有腸胃虛弱、腸胃疾病等，這類人就要少吃一些核桃和其它堅果，因為核桃富含膳食纖維，吃多了可能會引起消化不良。此外，像堅果含有的油非常豐富，這也可能會刺激胃腸消化道。

2、對於陰虛火旺、大便溏洩、吐血、流鼻血等情況的人應儘量少吃一些核桃。因為核桃具有生痰助火的功效，所以如果屬於經常咳痰的人，那就需要少吃一些。在中醫理論中，核桃也是性溫的食物。如果吃得太多，也很容易引起痰上火。因此，上火的朋友不適合多吃。

3、像有高血壓、高血糖、高血脂的人。因為核桃含有豐富的熱量，所以有三高的人應該少吃。否則，可能會適得其反。

再就是平時有喝酒習慣的人，要是自己有喝酒的話，那就不要吃核桃了，因為這兩者不能一起吃。據《本草綱目》記載，“飲酒食核桃令人咯血”。原因的話，可能是由於核桃性溫，而白酒也是屬於大熱的食物。所以如果一起吃的話，就很容易引起咯血，特別是對有咯血和支氣管擴張症的朋友，更要注意。

總而言之，核桃是好的，但它並不是適合每個人。所以也希望大家能正確使用核桃，並充分發揮其功效和作用！另外，對於一些加工程度過高的堅果，也不宜多食用，因為這些經過加工過的堅果大多會新增一些其它如蔗糖、油脂等成分，多吃會比較不利於身體。你平時有經常吃核桃的習慣嗎？一起來評論區交流吧