雲南七子餅茶 普洱茶餅中的小字輩
因為最早出現的普洱緊壓茶,應該是團茶而非餅茶
散茶和餅茶的本質區別
三、選擇建議1、嚐鮮可以選擇普洱散茶:(1)、散茶相比壓制的餅茶來說,散茶的損耗率更低,茶條完整而少斷碎更好地保持了純正的味道
普洱生茶的分類及品鑑特點
【茶廠直供】宮弗 雲南普洱茶生茶冰島茶 單餅(357克檢視【普洱生茶的鑑賞】外形:條索完整、緊結、清晰色澤:色澤光滑油潤葉底:柔軟、新鮮、有伸張性湯色:湯色會隨著時間的增加由深黃色到金黃色再到黃色香氣:新茶帶有幽幽的花香、豆香
品茶故事,三分鐘讀懂“普洱茶”的前世今生,愛茶人士不可錯過
其實,國標的這個說法相對而言又有些複雜,簡單來說:普洱茶就是產自雲南西南地區,採用雲南大葉種曬青毛茶為原料,按照其加工工藝及品質特徵,生產出的生茶和熟茶兩種型別,統一稱之為“普洱茶”
中國八大茶系是什麼
5、紅茶屬全發酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶
黑茶和普洱茶的關係(必讀)
也有更多的人說,應該把普洱茶從黑茶中分離出來,和六大茶類一樣,獨自成為一類,也有人說,普洱茶是以雲南大葉種曬青茶為原料,散茶或壓制成的緊壓茶,經過長時間的儲存自然發酵而成,立歸屬於再加工茶類
普洱茶為什麼要壓制成緊壓茶?這些原因你一定要知道!
散茶存放時間不宜過長:散茶由於外在形態原因與空氣的接觸面大大增加,在長時間的存放在會過度氧化,茶葉香氣、滋味散發較快,色、香、味逐漸下降
認識普洱茶:歲月流轉的茶香
普洱茶是以基本茶類中的曬青綠茶為原料,經過渥堆後發酵而形成的再加工產品,因此,不能歸於黑茶類
準備喝普洱,你需要先知道這些關於普洱茶的基本知識
茶葉當中以普洱茶最為“怪異”,總是有“相沖相剋”的存在,比如生茶和熟茶、老茶和新茶、幹倉和溼倉
為什麼很多普洱茶都要做成緊壓茶?有什麼優勢?
茶餅茶餅就是將普洱茶加工成扁平的茶葉狀態
體積48.56立方米!騰衝做了一餅全世界“最大的緊壓茶”
近年來,騰衝市高黎貢山生態茶業有限責任公司充分利用騰衝的氣候、生態資源等優勢,採用“三產融合、茶旅養生”發展的思路,經過37年來的艱苦奮鬥和誠信經營,已從一個村辦手工作坊,發展成為以茶葉為主產業、集健康養生、休閒度假、文化旅遊等多行業共同發
都是茶,為什麼老茶農說緊壓茶就是喜新厭舊的茶?
製作緊壓茶一般是為粗老原料,常規的做法是稍細些的做小餅或者沱型,粗壯型的料做大餅,最粗老的帶梗的料做磚型,為了便於塑形,往往會比散茶多一道蒸汽軟化程式,蒸汽的溫度是可以達到數百攝氏度的,如果時間又沒有把控好的話,蒸得過頭,甚至蒸爛了葉子,大
同樣是茶磚、茶餅,松壓茶、緊壓茶有什麼區別呢?一次性說清楚!
正是因為人類的這種劣根性,便使得緊壓茶這個概念,以訛傳訛,不但成為了“壓得很緊的茶”的代稱,還擁有了一與它對立的另一面“松壓茶”——對了與jc緊壓茶相對,人們自動把那些壓得相對比較松的茶,稱作了松壓茶
松壓茶、緊壓茶,白茶、普洱茶圈以訛傳訛了這麼多年,該正名了
正是因為人類的這種劣根性,便使得緊壓茶這個概念,以訛傳訛,不但成為了“壓得很緊的茶”的代稱,還擁有了一與它對立的另一面“松壓茶”——對了與jc緊壓茶相對,人們自動把那些壓得相對比較松的茶,稱作了松壓茶
漲知識丨為什麼普洱茶要壓制成型?
壓制成型後的普洱茶,除了外部接觸到空氣,內部則是缺氧狀態(尤其是一些壓得非常緊實的茶)一些促進茶葉轉化的微生物得以存活下來,開始厭氧發酵,進而越存越香,讓普洱茶的口感、香氣逐步增加
為什麼有些茶葉要壓成餅狀?以白茶為例
緊壓茶:指用各種散茶經再加工蒸壓成一定形狀而製成的茶葉
磚茶是從什麼時候開始有喝這種茶的習慣?
磚茶不同於其它茶的沖泡,不妨備註出來,喜歡磚茶的茶友們可以參考一二:首先就是要使用茶刀等茶具從磚茶的邊緣處撬開(力度一定要掌握好),順著茶葉紋路慢慢撥開,儘量保持不散,以方便後續的繼續存放
曬青毛茶是普洱茶嗎?
普洱茶的定義是:以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種曬青茶為原料,並在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成,具有獨特品質特徵的茶葉