春季不可不食的6大野菜,營養價值高改善膳食結構,嚐嚐鮮足以!
第六種:麵條菜它的分佈範圍,並不如其它的野菜那麼的廣泛,只有在黃河中下游地區才會發現的一種野菜,總體來說,它的口感比較苦澀,也就每年三月至四月份的時候,採摘回來可以食用,時間再往後推上半個月,葉子就會變得粗硬,而且難以下嚥,它和掃帚菜一樣適
我家香椿分外香
媽媽回過頭,佈滿皺紋的眼角流出笑意,她笑了,是那麼得好看,微風中,我彷彿看到那棵被修剪的香椿樹,緊緊靠著它的“媽媽”,努力汲取營養,長出更多的香椿芽
味來智庫丨這些蔬菜做之前先“焯水”,健康又美味
那不同蔬菜的焯水方法是什麼呢,一起來了解下吧豆角類豆角含有皂素和植物血凝素,在沒有熟透的情況下,會引發嘔吐、噁心等中毒現象
這八條關於蔬菜的謠言,別再信了!
傳言稱,香椿(芽)中含有大量的亞硝酸鹽物質,簡單食用就會中毒、致癌,甚至已經有很多人因其住院
這種時令感特別強的野菜,營養豐富,假如喜歡它的氣味,別錯過
可是,只有在春分時節的香椿最嫩,吃到穀雨,香椿芽葉就老了,就不能吃了
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早春必吃的4種樹葉子,農村很常見,城裡人幾乎沒見過!
4、構樹葉大部分人可能只吃構樹花,其實構樹葉是被忽視的珍饈
採摘野菜時,要先學會區分,不要傻乎乎的採了不知名的草!
薺菜:採摘野菜的時候,很多人也會把蒲公英和薺菜混淆,分不清,薺菜的葉剛生長時是嫩綠色,在早晚溫度差距較大的地方會出現嫩葉變紫的現象,並且幾乎所有薺菜的嫩葉和根銜接的地方都有紅色