沒有一隻漂亮肥美的鴨,能活過秋冬!
鴨肉清涼,滋陰健脾,補虛生津特別適合秋燥上火者食用尤其到深秋,鴨子多食少動儲備了一身的肉肉準備過冬肉質比其他季節緊實、鮮嫩這個時節的鴨子也是最優秀的“無鴨不過秋”是時候開啟一場饕餮之旅了膳立方煙鴨胸一隻鴨子最好的宿命就是走向餐桌膳立方煙鴨胸
冬季進補,試試做一道紅燜牛肉
這裡還有個小插曲,我本來是想做紅燜羊肉的,結果肉化開發現是牛肉,其實這個做法羊肉牛肉都可以,時間上羊肉燉的短一點,牛肉時間長一點就可以了,配菜也可以根據自己的喜好新增
牛油果激情碰撞筍殼魚?粵菜傳統烹飪技法出新意
第四屆嶺南粵菜釋出會總顧問彭樹挺在點評菜品時提到:“20道菜式無論是在食材的選用、配搭還是烹飪工藝、調味手法上都體現出各自的特點,展現了粵菜師傅的工匠精神與創新意識
高蛋白,低脂肪,這種有“軟黃金”之稱的美味食材值得一試
節目菜品研發顧問 黃建星青芥炒金蝸牛,帶有年輕時尚的口味,這是我們粵菜的時尚演繹,傳統加時尚的一道創新菜式,色香味和味覺跳動十分活躍粵薈軒酒家總經理 黎春瑞蝸牛富含多種氨基酸和低脂肪,極具營養價值,有“軟黃金“之稱,對老人小孩非常適合
中山:十大脆肉鯇美食出爐
創意作品最佳創意獎五彩脆菊花荷韻東昇脆鯇情“脆肉鯇十大金牌菜式”松露汁扣脆鯇魚嘴福滿三喜龍騰四海耀東昇牛油黑椒脆肉鯇腩金沙黑松露脆肉鯇旭日東昇脆鯇球金湯菊花魚錦繡脆肉鯇球脆遠揚帆有頭有面有內涵參賽者和評委檔次高 根據比賽要求,參賽選
《知否》中小秦氏宴席成最大亮點,將菜放進水渠中,變成流水席?
在古代的流水席是真正的用水將菜式運送食客的面前,而且都是按照水流的方向就坐,就像在電視劇《知否》中小秦氏一樣,把菜餚放在飄木上,菜餚隨著水的流動而轉到眾人面前,而你想吃什麼菜就將其停在面前夾起來食用,等吃完之後就再將菜式“放走”,據說這樣的
您的中秋家宴準備吃什麼?學會這幾道菜,一定會讓家人都滿意的
家宴麼,美味可口健康最重要,如果人數不多,小編的中秋菜式推薦足夠大家吃個盆幹碗淨了,而且,小編推薦的這些菜式原料,都是嚴格按照中國傳統美食精髓,不時不食準備的,有沒有覺得這些菜式味道特別的鮮美呢
黑胡椒和白胡椒,一字之差,味道、用途區別甚大,做菜用錯很難吃
簡單的說,白胡椒和黑胡椒兩者所適合製作的菜式中,很多菜品如果把兩種胡椒對換使用,所烹飪的美食很容易因味道衝突怪異而翻車
做紅燒魚時,別再加水煮了!用它煮,能自動去腥,魚肉更鮮嫩
材料:鮁魚 蔥薑蒜 香料(八角 小茴香 香葉 桂皮)白糖 啤酒 醬油 醋 蠔油 甜麵醬 油 鹽做法:1準備食材,鮁魚去除內臟清洗乾淨,蔥薑蒜處理好,調個碗汁(碗中倒入醬油,醋,蠔油)備用
風味居|港澳唯一一家米其林湘菜館,夠地道嗎?
相較於傳統川湘菜來說,風味居的口味還是做了一點點的改良,正如陳師傅所言,是一種平衡的辣,所以不太能吃辣的朋友也能來嘗試一下,而且,裡面還是有不少經典但不太辣的菜式可供選擇
中國最頂級的宴席——國宴!知道國宴的標準是啥嗎?盡顯大國風範
反正我想到的那就是傳說中的滿漢全席,國宴的菜品眾多,彙集了我們國家所有代表性的菜式,而且用到的食材都是非常名貴的,再加上用到的廚師都是全國頂尖的廚師,他們擁有最好的廚藝,所以吃過的人沒有一個不說他好的,所以國宴在國內外也是相當有名氣的
風琴菜你還沒吃過?廚房小白都能做出的高顏值菜瞭解一下
【風琴土豆】風琴土豆其實就是把土豆切去完皮後切成片狀,但是底部不要切斷,這樣可以連線成一個風琴式的形狀,裡面夾入的食材可以根據自己的喜好決定,當然了也要注意點顏色的搭配,這樣風琴土豆做出來才顏值滿滿
宿舍、食堂、男女比例···報考廣東高校最全資訊來了
第一層:貴族般享受菜式多,有特色+便宜好吃+環境舒適代表高校:廣東輕工職業技術學院南海校區食堂、廣州工業大學食堂
下面是東北最怪的四道菜,名氣不如三大燉,味道卻不輸三大燉
最後一個上榜的就是血糊糊,這是一道名字和造型都能引發人極度不適的菜品,據說是雞血加上各種材料做成的,很是奇葩,一般很少有外地人會吃,能點出這道菜的,也是土生土長的東北人了
廣州美食地標打卡,翅叔,專做別人做不來的菜
雖然說“翅叔海味桑拿火鍋店”位於廣州老城區南華中路,但不少坐公交車來的團友都抱怨,這裡真是“地鐵公交三不到”的地方:南華中路是單行線,離市二宮地鐵站的距離至少2公里,加上天氣悶熱,讓這次品鑑活動有了個令人“鬱悶”的開局
要想生活過得去,哪能錯過這篇文章!廣東各高校生活條件大盤點!
如果你想知道什麼是乾飯人天堂那小編現在就帶你圍觀一下廣東這些高校的食堂讓你知道一下飯堂原來是有等級之分的↓↓↓第一層:貴族享受特點:菜式多,便宜好吃,環境舒適代表高校:廣工食堂、珠海科技食堂、廣輕食堂廣東工業大學廣東工業大學食堂環境舒適、菜
菜品中常見的香料大全,我們來認識這10種料
桂枝主要用於滷、燒、煮、煨等菜式中,味淡,只不過不及桂皮味濃
廣州“城中村”餐廳覓食,118元家常便飯,有海參花膠牛展鱸魚
在“城中村”的這家餐廳,花了118元的價格搶“家常便飯3人餐”,有餐前小吃,3份主食,3份甜品,3個米飯和3個茶茗,感覺非常划算,而且所有菜式的出品相當不錯,味道都很不錯,最後的甜品還讓我們有驚喜的感覺,真的是非常讚的一餐
這種食物不僅可以降低膽固醇,在中國竟然賣到脫銷!
北極貝主要生產國家是加拿大,來自深海的美味源自北大西洋冰冷深海的一種貝類,在無汙染極寒深海生長而形成天然獨特的鮮甜味道,加拿大深海野生北極貝在捕獲後立即灼熟急凍冷藏,充分儲存原汁原味
秋天來頓大閘蟹盛宴 清蒸以外還有哪些關於蟹的菜式?
今年也不例外,餐廳推出多款手拆蟹粉菜特別Menu,將大閘蟹的至鮮精華帶給每一位“蟹粉控”