春餅這樣做更簡單,又薄又軟,口感筋道,卷菜卷肉都好吃
愛吃麵食的朋友可以常常做給家人吃~春餅【食材】麵粉、鹽、食用油【具體做法】1,500克麵粉加5克鹽增加筋性,再倒入320克熱水(50~60℃),攪拌成面絮狀
大年初十地生日,提醒:“初十2不吃,福氣不進門”!老傳統別丟
鍋中的水開後將切好後的青菜倒入裡面,這裡的青菜可以自己選擇自己喜歡的新增,然後攪動均勻,加入適量的食鹽調味一下
正月裡不能錯過這主食,暄松又香甜的面卷,這麼做真簡單,留用吧
今天做的面卷,我就用了菠菜自發粉,簡單省事,零難度操作,輔料用了椰蓉和糖,操作省時省力,一家人都愛吃
廚師機選購攻略 篇二:實測千元進階長帝企鵝頂頂廚師機,和麵發酵一機搞定,是否值得入手?附0失敗出膜技巧分享!
只要揉麵ok,溫度掌握好,基本上就可以做出好吃又拉絲的麵包啦~| 高筋麵粉:250g| 細砂糖:30g| 鹽:2g| 酵母:3g(新鮮酵母是9克)| 雞蛋液:50g| 牛奶:115克(新手可以預留10-15克觀察一下面團狀態)| 黃油:30
做火龍果饅頭,加這一樣顏色更好看,好吃又營養,看著都饞人
多喝熱水,少吃冰涼的食物體質好,小編最近每天宅家,因為特殊時期,哪也沒有去,天天兩點一線,在學校和家來回穿越,有空也會做點好吃的食物,比如包餃子,包子或者炸油條和饅頭之類的家常美食,今天給大家分享,做火龍果饅頭時,加一樣顏色更好看,看著都饞
蔥油餅怎麼做好吃?教你早餐店不外傳配方,蓬鬆暄軟又好吃!
很多人都喜歡吃蔥油餅,但是在家怎麼也做不出外面的味道,今天我就把我在早市擺攤十年蔥花餅配方公開,讓你在家也能夠輕鬆地做出外酥裡軟,涼了也不膩的蔥油餅,又香又軟又好吃
麵點師教你做小點心,一嘗就淪陷的蜂蜜脆底小麵包!
今天教大家的小麵包是童年時的回憶,還是記憶中的那個味道,吃不膩的小麵包,吃上癮的小麵包,下面教大家詳細的做法,保證零失敗的哦,喜歡的小夥伴趕緊行動起來把
奶香椰蓉麵包卷,一次發酵,易出膜超蓬鬆,濃濃椰香和奶香味
5克主麵糰原料高筋麵粉——250克奶粉————30克白砂糖———30克鹽—————3克酵母————4克牛奶————50克淡奶油———60克雞蛋————1個無鹽黃油——25克椰蓉餡原料椰蓉————110克全蛋液———100克無鹽黃油——50克
不需要烤箱,3個雞蛋1碗麵,夾心麵包輕鬆做出,第一次就能成功
接著就可以將這個麵糰給蓋上保鮮膜,差不多發酵一個小時左右,這個時候麵糰就會變大很多,將它們切成大小均勻的劑子,接著將它們一個個給擀成薄圓餅,在裡面加入自己喜歡的餡料,我們家經常做的就是豆沙餡的,直接將豆沙餡包進去就可以了,最後等到全部弄好之
好吃的小餐包,簡簡單單就可以做出來,用來做早餐好吃又方便
家裡沒有牛奶了,就用奶粉來做吧,說做就做,用了500克的麵包粉,50克的麵筋粉,30克的奶粉,30克的白糖,30克的玉米油,5克的鹽,2個雞蛋,280克的水,6克的酵母,做了兩盤小餐包
下班回家1小時,輕鬆吃上皮薄餡大的大肉包
以前我都是燉著吃,今天用來做包子,沒想到,好吃的停不住嘴,熊孩子還吃了4個呢
多給寶寶吃它,小病小痛少一半!調理寶寶脾胃、當病號餐都妥妥的
— 9 —倒入麵糊,再開火*注意,前面煮地瓜蓉時比較燙,需要關火晾一分鐘左右,再加入麵糊哦,如果不關火麵糊下去會立馬成型的— 10 —並馬上加入焯過水的白菜葉,用三根筷子迅速划動,水開後,煮1到2分鐘就可以出鍋了*倒入後迅速左右直線划動,千
涼皮不開裂而且還勁道,又有幾種做法?最常見的
2、第二種做涼皮去掉啦傳統洗面的方式,直接式的將麵粉調成麵漿狀態,攪拌成沒有面疙瘩,成麵糊狀需要過濾下,麵漿的濃度以奶昔為例
凱伍德、凱膳怡、奧斯汀、博世的高階廚師機哪款好用?
關於穩固性晃動,移位,噪音大,這是大部分抬頭式廚師機普遍的弊端,沒辦法它們的電機設定在頭部,頭重腳輕,自然就沒有那麼穩固了,在這方面抬頭式廚師機做得比較好的就是海氏的廚師機了,尤其是M6這兩個型號,同樣是抬頭式,它可以做到不晃靜音,而這兩款
乳化劑、酶製劑、膨鬆劑如何復配,才能讓麵包與饅頭好吃?
第一類復配:適合匹配“發酵麵糰”的匹配與復配法則~~麵糰鹽水蛋乳油酵母老面面種複合酶製劑協作在焙烤食品中的作用複合酶(真菌澱粉酶、脂肪酶、木聚糖酶、氧化酶、麥芽糖澱粉酶) 可使麵糰調理強筋,增白抗老化
發麵小竅門,很簡單,很實用
【煎餅】【準備材料】白糖、酵母、白醋、麵粉【烹飪過程】1、這樣做的麵餅很好吃,外酥內嫩,香甜可口,我們現在就來做做麵餅的原料,白糖20 g,酵母3 g,白醋10 g,麵粉300 g
菜中人參上市了,很多人只吃果實,其實葉子也是寶貝,蒸包子真香
【蘿蔔葉豬肉餡包子】麵糰所需食材:麵粉300克
麵粉別再蒸饅頭,試試新做法,不用烤箱,簡單一烙,比麵包還好吃
碗里加入適量的清水,加3g酵母粉和適量白糖,喜歡吃甜的可以多加點,再分次加麵粉攪勻到沒有乾粉的絮狀,加10毫升植物油進去,揉成麵糰後蓋上蓋子醒發到兩倍大,麵糰要揉得稍微軟點,麵粉的量根據平時做饃的用量調整即可
紅薯別煮著吃了,加點糯米粉,個個軟糯香甜,比蛋糕南瓜餅還好吃
鍋底刷點植物油,放入紅薯糯米糰子,輕輕按壓一下
比紅薯更養人,比芋頭更便宜,補氣血益脾胃,用它蒸包子,沒吃夠
【香蔥肉包子】麵糰所需食材:南瓜泥200克