北方人喝酒vs南方人喝茶
”話又說回來,北方人一起喝酒談的是感情,南方人一起喝茶卻談的只有錢
夜讀 | 聽梁實秋說喝茶
《潮嘉風月記》說功夫茶要細炭初沸連壺帶碗潑澆,斟而細呷之,氣味芳烈,較嚼梅花更為清絕
這種喝茶方式最易致癌
觀點二:綠茶抗癌喝過量竟然致癌日常生活中不少人喜歡喝綠茶,這是一個不錯的習慣,透過這種方式攝入的適量兒茶酸有益於人體健康
阿衰獨創可樂泡麵,看阿衰吃的表情,就知道這可樂泡麵有多香了!
阿衰想著都放了這麼多調料了,不如,那就乾脆加個泡麵,煮一壺可樂泡麵吧
走進廣東,潮州的老傳統特色美食
潮州20道名小食鴨母念、墨斗丸、手捶牛肉丸、餈殼、春餅、蠔烙(酥)、高堂菜脯、姑蘇香腐、五香油橄欖、梅花餃、上湯牛肉、“金都牌”鹹菜皇、蓮香豬仔巢、糯米飯桃、鹹水鴨、錦繡雀巢、蘿蔔酥、開元善素、香酥沙律卷、香酥雞翅
為什麼“功夫茶”發源於廣東、福建等南方地區而不是北方?
近幾十年來,隨著改革開放、南北文化交流日益加深,“功夫茶”逐漸被北方人所接受並有普及之勢,但由於南北氣候存在差異,“功夫茶”不會像南方一樣成為北方人每家每戶的“生活習俗”之一
潮州這家特色農莊邀請您大吉大利今晚吃雞!
雞蛋香嫩,可以嚐到原生態的味道農莊有多個土窯,想要自己動手怎麼“敲土窯”的也可以一試想燒烤的朋友,農莊還有燒烤爐”招牌雞煲象山農莊獨家配製的招牌雞煲~精選皆有食療功效作用的中藥材、雞肉搭配用炭火烹製的湯底~ 這些材料營養價值相當豐富~獨家配
九龍營養課堂:潮汕工夫茶的泡法功效?潮汕工夫茶8個沖茶步驟?
有一位吃茶專家,此老走遍東西南北,到處總結喝茶的經驗,在他喝了工夫茶後說,工夫茶的特點就是一個“熱”字
潮州有種茶,是中國茶藝中最具代表性的一種,影響已經遍及全國
並且每個地區的茶都具有一定的代表性,是當地古老文化的象徵,像小方之前提到的客家擂茶就是一種知名度和影響度都很高的茶種,今天小方給大家介紹產自廣東潮州的一種茶,它的影響力比擂茶強多了,不僅遍及全國大江南北,甚至還發展到了海外,是我國茶藝中最具
潮汕美食與泰華潮人散文鄉愁書寫,是當地一大特色,深受人們喜歡
“我”擔心祖父的這把茶壺會從此寂寞下去,但偶然發現兒子也有嘗試品潮州茶的興趣,“我”對傳承茶壺,傳揚潮州茶有了希望,作為潮汕人,不僅繼承了飲潮州茶的基因,而且有傳揚潮汕文化的責任
颱風天與閩南人的個性
在這颱風來臨之前的寧靜裡,很多人的心情反而會變得有些浮躁,惶惶不安
在茶文化形成的中國茶道幾種表現形式
泛黃表示茶葉採摘為及時等等,可以看出鬥茶的人在看到湯色之後就可以判斷出其茶的好壞
中國飲茶文化發展的3個階段,煮茶法,點茶法,泡茶法
今天我來詳細介紹一下煮茶法,點茶法,泡茶法這3種飲茶方法一、煮茶法(煎茶)流行時期:唐代流程:醒器皿,炙茶,炙茶,篩茶,煎水與調水,製茶引,制配香,茶湯第一步,先燒茶,冷卻以後,再研磨成粉第二步,煮水,大火燒開之後,加入茶粉,攪拌均勻第三步
我們所說的功夫茶是指什麼?
現代中醫認為,茶水漱口是有道理的,因為在日常飲食時,口中會分泌大量帶酸的唾液,而茶中含有生物鹼(咖啡鹼、茶葉鹼和可可鹼),飯後漱口能使酸鹼性中和,從而除臭去腥,令口腔清潔,將殘留在口中的各種異味一掃而光,使味覺疲勞得以正常恢復