在家醃製糖蒜必須要10天以上
注意事項1,選擇新蒜在陰赤塘創的時候為了能夠儘快的醃製好也為了能夠保證醃製出來的糖蒜脆甜好吃,建議大家一定要趁著新蒜上市的時候去醃製,就能夠保證買回來的大蒜肯定是新蒜
吃粽子時加“這杯水”,更容易消化,不膩不積食,感覺更舒坦
老人家對煮過的蒜情有獨鍾,新蒜的味道煮過後軟嫩甜,一般做出來一鍋,孩子搶著吃雞蛋,老人搶著吃蒜,真是美妙極了
簡單方便的家常醃糖蒜,搭配6種配料,吃起來酸甜鮮香、開胃下飯
今天,我就來準備醃糖蒜,感興趣的你一起來和我試試吧~一、家常醃糖蒜的製作方法:原料:新蒜3斤配料:陳醋500g,紅糖250g,冰糖100g,食鹽、高度白酒、幹桂花適量(我用的老陳醋、粉末狀紅糖和幹桂花,見下圖)製作步驟:1、先把新蒜的頭部去
醃糖蒜,只加糖醋就錯了,老炊事員教你4招,糖蒜爽脆放2年不壞
結語醃漬糖蒜光加糖和醋肯定不行,因為那樣蒜的水分出不來,蒜臭味會比較濃,所以醃製糖蒜時要掌握好新蒜的挑選、清理、醃製和入缸這4招,這樣醃出來的糖蒜酸甜爽脆,放上2年都不會壞
新蒜醃製有訣竅,脆嫩爽口,好吃又不貴,吃一年都不壞
因為人們醃製的方法不同,醃製的口味也各不相同,有的醃製出來的蒜不夠脆爽,有的醃的蒜放不了多長時間就壞了等等,卻苦於找不出其中的原因,其實這都是沒有用對正確的醃製方法導致的,要想醃製的蒜爽脆可口,儲存時間長是有小技巧的,那麼我們究竟應該怎麼做
糖蒜不要再整頭醃製了,換個方法,入味快、吃著方便,關鍵省空間
具體操作如下:一、醃糖蒜的製作方法原料:新蒜3斤,陳醋500g,紅糖250g,冰糖100g,食鹽、高度白酒、幹桂花適量製作步驟:1.先把新蒜的頭部去掉,然後去掉外衣,把蒜瓣剝離(每瓣蒜上留著外衣)
新蒜大量上市,陳蒜頭價格跌一半
長江日報訊(記者潘璐 通訊員周小平) 陽春四月,江城菜市場新蒜頭大量上市,陳蒜頭價格斷崖式下跌,一週時間就從10元一斤跌到5元一斤
新蒜上市,學會“2招”儲存方法,不發芽不變質,隨吃隨取很方便
導語:新蒜上市,學會“2招”儲存方法,不發芽不變質,隨吃隨取很方便最近這段時間,新鮮上市的蔬菜真多,比如土豆,特別新鮮,還很便宜,一斤不到一塊錢,口感很不錯
大蒜保鮮有妙招,按這3個方法,數月不變質不發芽,隨吃都新鮮
不過最近很多人看到大蒜降價就喜歡囤大蒜了,放到家裡慢慢吃,畢竟大蒜是一道非常常用的調味品,平時做菜都少不了,買多了儲存就是一個大問題啦,新蒜如果儲存不好就很容易長芽,還容易變質,我經常用這個幾個方法來儲存大蒜,這樣放一年都不會變質,也不會長
媽媽教我做糖蒜,醃上10斤不夠吃,還是老輩人的方法簡單好用
做糖蒜的時機已經基本過去,今年再不做就沒有機會了,新蒜剛下來的時候我去超市買泡菜壇都買不到,做的人太多了太搶手了
大蒜難儲存?老農教你這樣做,一直能吃到新鮮的大蒜
現在是五月份,又到了大蒜收穫的季節了,還記得前些年大蒜比較貴,但是今年大蒜價格較往年價格可是親民多了,這個價格就想著多購買一些大蒜儲存起來了,但是又考慮到天氣不斷炎熱,多了很多時候都不好儲存,放的時間一長就容易長芽了,口感也不如新蒜,就不禁
【青春8090】孟春明:椿是什麼目
北京人的春夏之交,離不開芝麻醬麵,如果吃芝麻醬麵的時候,澆頭裡有一碗香椿碎,那麵條必然會多吃一碗
你不知道的關於大蒜的冷知識
大蒜由於價格波動較大,市場需求旺盛,儲存工藝越來越高,遇到當年價格不好時,很多蒜商會把新鮮的大蒜冷藏,到第二年新蒜出來時一併賣出,所以你買到的大蒜美其名曰是當季的,也有可能是去年的陳蒜,但是也沒有多大影響