小雪時節:宜溫補,消外寒;3忌3宜需注意!
醋泡姜特別適合:·脾胃虛寒·手腳冰涼·冬天特別容易感冒·寒性咳嗽·受涼胃痛·沒有胃口·寒溼之人(有白苔重的人,吃了醋泡姜,舌苔變得史無前例的乾淨)·痰溼肥胖之人·預防心血管疾病(路誌正爺爺有100歲的人,40歲的心臟之稱)而當人們問及醋泡姜
銅陵:科技賦能白姜增收
”錢雪芹說,為了提高白姜產出效益,在傳承銅陵白姜傳統種植技術基礎上,應用了大棚種植、機械作業、滴灌噴淋等技術,並嘗試了預防姜瘟病發生的土壤改良方法,打造了監控溯源物聯網,後期上市的產品可實現掃碼溯源
“吃薑不去皮,吃錯一生疾”,吃生薑究竟要不要去皮?聽聽專家怎麼說
所以,直到如今,更是有不少人把生薑當成食補的藥材,有些人更是跟孔子一樣“無姜不歡”,每天都會吃一些生薑,以此起到溫補的作用
吃薑不去皮,吃錯害自己?吃薑到底要不要去皮,或許你一直都做錯了,看完漲知識了
要知道,醋泡姜只有按照嚴格的比例搭配,再加上好的原材料,才能製作出來養生效果最好的醋泡姜,所以,有人為了省事,就會選擇直接去市面上買,但是,不難發現,市面上的醋泡姜琳琅滿目,很多都是小作坊生產出來的,衛生得不到保障,味道也不好,根本難以下嚥
安徽銅陵白姜,肉質脆嫩,香味濃郁,你吃過嗎?
正宗的銅陵白姜,它的含水率超過90%,口感脆嫩,幾乎沒有纖維,特殊的質地也造就了安徽銅陵人特殊的吃薑的方式
歷史揭秘 — 銅陵白姜如何成為貢姜
替換高畫質大圖相傳明嘉靖年間,嘉靖帝攜內閣首輔大學士周俊儀遊池州府銅陵縣(今安徽銅陵),相傳當時正值寒冬,嘉靖帝趕上風寒,頭暈胸悶,周俊儀大驚,命人尋醫,後有一老者奉上老薑,姜呈乳白色,隨即周俊儀按照老者建議,將此薑切片熬成薑湯,嘉慶帝服下
姜的這種吃法,開胃還養生,你吃過嗎?
每逢秋分,走在銅陵的街頭巷尾,處處可見老百姓賣姜買姜、洗姜刮姜的生動場面,在銅陵人的家中,總放在裝著白姜的瓶瓶罐罐,這亦是銅陵人特殊的『白姜』情結,銅陵白姜與青州小黃姜、青州竹根姜、尉豐生薑同為國內優良生薑品種,因其含水量超過90%,口感脆
生薑和它是“絕配”,每天堅持吃兩三片,不出半月,這3個好處會找上門
這時候吃一些醋泡姜,便能很好的祛除寒溼,還你一個健康好身體
用3個每家都有的食材,給身體排溼毒、祛寒溼!
如果是這種情況,就可以醃製醋泡姜來吃,這也是百歲國醫路誌正的養生小妙招,醋是酸的,有收斂作用,可以收斂住姜的一部分辛熱之性,吃了不易上火,而且姜溫中散寒,能把身體中積攢的陳年老寒溼給疏散掉,保護脾胃,昇陽氣
白姜和黃姜哪個對身體更好?專家透露出實話,不懂就別亂買!
其次,我們在食用生薑的過程中,為了避免吃多了上火,會用生薑泡醋,中和生薑的辛辣,讓生薑的口感變得爽脆可口,而白姜對比起黃姜,更適合與醋搭配食用
安徽銅陵最有名的七大特色美食,而第一道就是當地最大的“招牌”
紅湯魚頭紅糖魚頭是安徽銅陵的一道地方名菜,它主要是把當地的胖頭魚先煎後煮,最後調味而成,這樣做出來的魚肉肉香味四溢,肉質鬆軟,滋補還不膩
它源自中國,能預防多種疾病!從現在到立夏吃,趕跑你體內的寒溼
食姜有方,3個法子助您巧吃生薑說完了吃薑的好處與吃薑的忌處,那麼接下來就如何吃薑的問題上,其實也得因人口味而異,比如有的人偏愛生薑的辛辣,而有的人則偏愛薑片脆爽的口感,因此下面就對生薑的甜吃、辣吃和脆吃各列了3個吃薑的法子,以供大家參考:1
每天兩片醋泡姜,對身體有何好處?為了自己的健康,不妨瞭解一下
還能延緩衰老,促進血液迴圈、提升人體陽氣,堅持吃真的是好處多多,因此,專家建議每個人都能在早上吃兩三片醋泡姜
男人晨起堅持吃三片姜,堅持一段時間,三個好處或會不請自來
3.助消化當感到食慾不振的時候就可以吃幾片醋泡姜開開胃,一般很多人對直接吃生薑是不能接受的,因為姜的辛辣味對他們來說不太友好,因此,醋泡姜酸中帶點微辣的口感就能很好的征服味蕾
當中華白姜遇上學藝術設計的小姐姐
從學藝術設計的小姐姐,到面朝黃土背朝天的姜農,胡婷婷已經習慣了農業創業的艱辛,“我們目前白姜種植面積4畝左右,每年的產量約1萬斤,收購農戶生薑1萬斤
兩代女姜農守護銅陵白姜!
↑胡婷婷和姜農在一起“講究”的栽種方法和製作工藝,用文化創意“重構”生薑產品,以網際網路營銷方式為產品造勢,她們用近乎一致的初心,傳承古法種姜,將姜文化融入白姜的種植、加工、銷售,提升白姜的附加值,讓銅陵白姜在新時代煥發新活力
每天堅持吃醋泡姜是養生還是傷身?百歲國醫大師說出了實話
有些網友認為:“生薑自古以來都在食用,堅持吃生薑對身體肯定有好處”,也有些網友認為:“或許是有人在炒作醋泡姜吧,除了口感好一點,不至於有養生的作用”
如何選擇好的生薑?不管是哪個品種,只要你牢記這四點
生活離不開生薑的存在,翻炒調料去腥味,吃白切雞蘸薑汁,嫩姜做酸辣開胃小吃,吃薑醋豬腳