農村裡常見的植物算盤子,那些鮮為人知的用途,你知道嗎?
今天為大家介紹一種農村裡常見的植物~算盤子,又叫橘子草、蟬子樹、果合草、血泡木、野南瓜、柿子椒、八瓣橘、饅頭果、水金瓜、紅橘仔、地金瓜、血木瓜、磨盤樹子、山金瓜、山油柑、臭山橘、山饅頭、萬豆子、八楞橘、百梗桔、野蕃蒲、金骨風、野毛楂、百莢橘
吃在客家,客家人美食節千人共享美味!
大埔美食節11月23日,第二屆大埔縣美食旅遊文化節暨“粵菜(客家菜)大師專案”在廣東省梅州市大埔縣舉行
它像迷你南瓜,曾是窮人的治病良藥,如今受追捧65元一斤成稀罕貨
在日常生活中,可以食用的食材很多,有的可以做主食,有的可以烹飪成美味菜餚,咱們東北地區很多人都愛吃南瓜,特別是在入秋後,南瓜大批次的收穫,很多農民會將收穫的南瓜裝上車拉到城市裡面賣,南瓜可以燉著吃,也可以蒸著吃,吃起來口感很沙而且還帶著甜味
農村竹林裡,有1種“算盤子”,是公認的野果,如今比山莓還珍貴
小時候也不知道算盤子的價值,就沒有多留意了,看到了也不會去摘,覺得它沒有用處,但如今才發現,算盤子和七葉蓮、鴨跖草、水竹、珍珠草、醡漿草、節節草等野生植物一樣,價值好,還比較珍貴,下面我們一起來了解一下它吧
農村稱它“樹南瓜”,是窮人治病果,50一斤,農民卻不願採摘
今天我們介紹的這種植物,在我們這邊我們叫它做“樹南瓜”“小南瓜”“算盤子”,它主要是分佈在廣西,貴州等地,生長在山坡的向陽處,果實是一串一串的,成熟前是青色的,南瓜樹的果實很像南瓜,這種果實曾經是窮人的治病果,以前少人摘,但是現在這種果實能
1種“野果樹”珍貴,結出來一種果子,人稱“算盤子”,值錢
可能有花友會好奇為什麼野南瓜是它的別稱,因為它所結出來的果子很像南瓜,算盤子又喜歡在環境惡劣的野外生長,所以就被稱為“野南瓜”了,這種小果樹的生命力非常頑強,適應環境的能力也很強,以往我們在許多地方都可以看到,相信有不少的花友跟我一樣,也採
俗稱“算盤子”,農村常見,造型嬌小如南瓜能治牙痛,見到需珍惜
在農村地區經常可以見到各種各樣的野生植物,既有喬木也有灌木,這些野生植物中,有許多價值不菲的品種,每當我們去山上勞作的時候,就會看到他們身影
這種迷你南瓜,曾是窮人的治病良藥,如今65元一斤成稀罕貨
而我們今天要來認識的是一種你單單隻聽它的名字,或許完全不知道它是什麼的植物,它就是算盤子
這種果子男女都可以吃還可以治病,這是什麼果子呢?
長的像算盤珠一樣“算盤子”是廣東省大埔縣頗負盛名的傳統小吃,它不僅可以用來做菜,還可以用來入藥,主治痢疾、洩瀉、黃疸、、咽喉腫痛、牙痛、產後腹痛等
創意意境菜
2、鍋下底油燒熱,加入牛肉碎50克炒熟,下幹蔥頭碎、紅辣椒粒各15克炒香,放入算盤子中火翻勻,去掉表面的多餘水汽,調入生抽6克、鹽3克、雞粉2克,撒炸蒜茸和蔥花各10克,淋明油後翻勻起鍋即成
建議大家:家鄉若有這些樹,就保護起來吧,別讓人隨意採摘
而在家裡,如果種植更是方便了許多,如果在山上看到這種植物,不要輕易地略過,而是適時的進行採摘,不僅僅是因為味道好,更是可以當作藥材使用,放在家裡備用也是不錯的
中華名小吃——梅州大埔縣算盤子,許多新生代都不會做了
雖然說現在在深圳、廣州等大城市的一些大埔風味餐廳偶爾也能吃到“算盤子”,但劉哥總覺得離開了家鄉的水、土和空氣,就沒有了那個味,外面吃的“算盤子”不僅木薯澱粉很可能不是大埔產的,而且也不夠新鮮,炒法也不正宗,用的水也不是大埔的水,講真,在外面
這種野果長相喜人,在農村卻沒有人敢吃,殊不知竟是止痛良藥
記得以前看到一種野果,長相很喜人,看著像小南瓜,我嘴饞想要摘來吃,卻被父親制止,說是不能吃,它的名字叫算盤子,不知道你們有沒有見過啊
鄉下這種植物形似算盤珠子,經常可以見到,還被稱作是野南瓜
以前大多數人只覺得算盤子的花朵果子長得很好看,並不覺得這種植物還有別的用處,過去在農村都是種植本土的農作物,蔬菜瓜果等,並不將這種野果放在心上,不過隨著新時代的來臨,很多有頭腦的人也發現了一些新產品的市場,其實就包括了算盤子,現在市場上一斤
長相奇怪的客家菜算盤子,聽說吃了它的人來年都會有好運
將本地芋頭煮熟之後剝去皮,用勺子將其碾壓成泥,然後按照1:2的比例加入適量的木薯粉,這兩種澱粉的融合能夠讓其口感變得更加的Q彈,然後在澱粉裡面混入少許的沸水(也可以往裡面加入菠菜汁、胡蘿蔔汁等,做出多種顏色的算盤子),將其揉捏成團,這個時候
長在樹上的“小南瓜”,人們叫做“算盤子”,是不錯的清熱解毒藥
它的果實不僅具有很高的觀賞價值,而且使用價值也是比較大的,主要是能來入藥,功效也比較多對於野南瓜植物,小編記得最深的一點就是,它用來入藥的話,具有清熱除溼、解毒利咽、行氣活血的作用,是一種很不錯的清熱解毒藥
鄉下有種野果,與南瓜極為相似,卻不能食用,用其治牙痛有奇效
就拿今天為大家所介紹的這種果子來舉例,它被老一輩的人們稱之為“野南瓜”,雖說其外表與普通南瓜極為相似,但是個頭卻差了太多,可能都只有南瓜的百分之一大小,跟我們的拇指差不多大,雖然它叫做“野南瓜”,但是它可不能夠食用啊,如果我們將其掰開就會聞
可甜可鹽的梅州美食,我全都愛~
“我輕輕的嘗一口這香濃的誘惑我喜歡的樣子你都有”對於吃貨而言世界上最幸福的事就是品嚐各種各樣的美食那麼吃“甜”還是“鹹”相信大多數吃貨們會為此糾結但是,來到梅州不管是“甜”還是“鹹”你都會愛上甜食餈粑用清水把糯米浸透,蒸熟的糯米飯放進石臼裡
客家美食,算盤子
它是用煮熟的芋頭與粉搓勻做成一粒粒的算盤子樣,算盤子珠圓玉潤,口感既彈又爽滑,味道香滑,加之肉沫與香菇之類和自己喜歡的蔬菜炒熟,可做菜亦可做主食,非常入味好吃
客家人的自豪小吃,是“老鼠粄”?
製作原料與方法老鼠粄的主要原料是粘米,用冷水浸幾小時後,撈起滴乾後磨成粉,然後用開水拌和,反覆揉搓至適度後擰成團,即以特製的“千孔粄擦”架在面上,將粄團壓在粄擦上用力來回摩擦,便可擦出每條1-2寸的粄條掉在鍋中,待粄熟浮面時撈起,置冷水中浸