寧夏最出名的6大特色美食,第2種是很多南來北往的遊客們最佳選擇
五、辣糊糊辣糊糊是寧夏地區的特色美食,也是一種火鍋,只不過湯底是這種像芝麻醬加辣椒加孜然的感覺,強烈推薦大家嘗一嘗,吃法多樣,做法簡單,可做蘸料、火鍋底料、拌制冷盤,地道寧夏味、無任何新增劑,喜歡怎麼吃就怎麼吃,一包辣糊糊乾料,就能給你一頓
佳作主場丨吃起來容易做起來難,你做的粑粑怎麼就不粘鍋?
最近,又流行做野味粑粑,同幾個同齡鄰居聊天得知,做這樣的粑粑容易,作為內行人她們告訴我:“採摘些艾草或者蒿子尖尖和嫩葉,焯水,洗乾淨剁碎,然後攪拌均勻再煎
什麼是茼蒿呢?茼蒿有什麼營養價值呢
)又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜(在福建等地也叫鵝菜、義菜),為桔梗目、菊科、茼蒿屬一年生或二年生草本植物,葉互生,長形羽狀分裂,花黃色或白色,與野菊花很像
蒿子粑粑孕婦可以吃嗎,看完就知道了
蒿子粑粑孕婦怎麼吃哈呱樂園 艾葉餈粑客家篙子粑粑艾草青團清明果糯米餈粑手工年糕湖南特產 艾葉餈粑1袋(12個)¥19京東購買材料:米麵(通常用非糯米麵,原因是糯米粉粘牙,口感是普通米麵為佳)、牡蒿(區別於艾蒿)1、春季,採下質嫩味鮮的蒿葉尖
天涼了,少給孩子吃快餐,半小時做好三菜一粥,營養美味超簡單
炒鍋油熱後倒入蒜末爆出香味兒,隨後下入蒿子杆煸炒至斷生,加少許食鹽調味兒後翻炒均勻,出鍋前淋入幾滴芝麻香油即可
奶奶做的蒿子饃,比青團還要好吃!一手拿一個吃起來真香!
【熊熊小課堂之蒿子饃】準備食材:蒿子、臘肉、辣椒粉、粘米麵、蔥、蠔油、生抽、鹽、製作方法:1、提前將採摘回來的新鮮蒿子的嫩芽和嫩葉,沖洗乾淨後,將其砸成粉碎狀,然後在水裡泡上2小時後,再將其在鍋裡用水焯一下,直至水沸騰後關火,這第一步就是要
農村裡基本見不到打豬草的孩子們了,這些野草你可見到或嘗過
農村用來治時鼻子出血,有時家長熬水讓孩子們喝,也不管有病沒病
這菜便宜,比菠菜營養高,是最厲害的“鐵鈣補充劑”,女人吃最好
幹辣椒掰成段,去掉辣椒籽3 熱鍋凉油,放入蝦皮、蒜末和幹辣椒段,小火炒出香味4 開大火,放入蒿子稈,翻炒均勻5 蒿子稈發蔫,微微要出湯,加鹽調味,迅速翻炒幾下,即可出鍋寶媽小貼士:1 處理蒿子杆不用一根根去根部,對齊了一刀切或剪刀剪特省事2
農村有一種“柳蒿芽”,清香似艾草,是一道天然的美味野菜
剩下的這些莖留著,切了半個青椒,店家說放辣椒好吃,熱鍋凉油,放入蔥花,多放蒜,醬油炒稥
如何正確傳播一塊“蒿子粑粑”?學湘菜、辣不怕
但真正在全國紮下根的那些湘菜館,往往強調的是全國吃貨們都逐步接受的“重口味”概念,結果一種傳播的被動語態就出現了:我被湘菜辣哭了、我竟然這麼能吃辣、原來湘菜被我誤解了許多年
莫辜負這一春野菜
春天人極易春困,吃上一兩口涼拌馬蘭頭,就會激靈一下醒過來,說神奇也不神奇,來自於野地的植物,原本帶有天然之氣,把人身上的濁氣擠出去了
夢迴落兒嶺之蒿子粑粑
記得那天一上班,有同事帶來了自己做的蒿子粑粑分給大家品嚐,蒿子粑粑圓圓的、扁扁的,一面烙得焦黃,未烙的一面可以清楚地看見蒿子粑粑的內容:青青的蒿絲交錯在乳白色的米麵中,顯得格外清爽,而臘肉丁點綴其中,看上去油汪汪的,煞是饞人
你吃過鹽地鹼蓬嗎?
後來有了機井,用機井的水澆這鹽鹼地,慢慢地那鹽鹼就被壓到了地下去了,土壤變好了,種啥莊稼都能得個好收成,只是這鹽蓬鹼蓬卻很難找到了,那蒜蓉鹽蓬的味道曾好多次出現在我的夢中
這種野菜與茼蒿齊名,全草入藥,可健脾消腫,做成食物更是美味!
可是許多人都不知道野蒿子還可以當做野菜做成食物,記得小時候我媽經常給我做野菜粑粑,不僅好吃,還非常營養,其中就有野蒿子粑粑
一箸春鮮,悠然江淮
炒上幾個雞蛋,拌上一把剁碎的薺菜,明麗的黃與清新的綠調勻,再將賞心悅目的餡料包進潔白的麵皮,彷彿把春天的氣息裹在天地之中
在古代這種菜,被稱作“皇帝菜”不僅養生功效好,人人都能吃得起
茼蒿營養極其豐富,其中含有多種氨基酸,蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽,以及富含維生素A,有潤肺補肝,穩定情緒,防止記憶力減退、調節體內的水液代謝,消除水腫、降血壓、補腦、調胃健脾、去除膽固醇、咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便秘、等具
美食:壯族傳統美食,色香味俱全,哪些是你吃過的呢?
黑、紅、黃、白、紫5種顏色的糯米飯,五彩繽紛的,讓人看著都覺得好想吃,雖顏色鮮豔,它用的都是天然的植物色素——楓葉、黃姜、紫飯葉、紅藍草等植物的汁液,每逢清明節、農曆三月三、四月八、牛王節、端午節等民間傳統節日,壯族家家戶戶都喜歡做五色糯米
這幾道菜很有年味,讓人保持好的體魄,吃的舒服學得會
清蒸鱸魚,鱸魚洗淨,用蔥姜料酒醃一會兒去腥,放蒸鍋蒸8分鐘,時間到不要開鍋,再焐幾分鐘為好,把魚取出,倒掉汁水,放上蔥絲,澆上李錦記蒸魚豉油,鍋熱油,再澆到魚上,味道鮮美的鱸魚就這樣做好了
寧夏有一種特色麵食,有著濃郁文化底蘊,還被列入非物質文化遺產
不僅如此,在我的家鄉還有一首專門形容蒿籽面的民謠,“長脖子雁,扯紅線,一扯扯到中寧縣,中寧的丫頭會擀麵,擀的面薄扇扇,切的面細線線,下到鍋裡嘟嚕嚕轉,舀到碗裡一根線,羊肉臊子加瓣瓣蒜,吃了頭碗想二碗”
春遊大別山能自己動手做的一道美食,舌尖上的美味,唇齒留香
接著取一塊五花臘肉,肥多瘦少為好,將其切成細丁,然後放到鍋裡用大火炒出油,再將剁碎的蒿子放到鍋裡一起炒,三分鐘後倒上開水,適當多一些,再將米麵一把一把地慢慢放在鍋裡,調入少許鹽,放米麵的同時要用筷子在鍋裡攪動,讓蒿子末、臘肉丁、米麵粉充分混