科普展播——水果維生素C
維生素C含量較高的獼猴桃和鮮棗維生素C含量較高的獼猴桃和鮮棗食物中缺乏維生素C,會出現壞血病,表現為毛細管脆弱、面板上出現小血斑、牙齦發炎出血、牙齒動搖等
牛奶喝多了易得腎結石?腎結石患者到底能不能補鈣呢?
美國一項研究顯示,每日膳食中鈣攝入量在 1357 毫克的人比每日鈣攝入量只有 535 毫克的人,患腎結石的風險降低 27%
它是人體的“長壽營養素”,護大腦、控血脂、助防癌…4個技巧、1個公式幫你吃夠
研究發現:每天攝入的膳食纖維每增加8克,冠心病的風險會降低19%,2型糖尿病的風險下降15%,結直腸癌風險下降8%,全因死亡風險下降7%
臨床備考資料:營養與營養障礙疾病
一、能量代謝兒童能量消耗方向包括:基礎代謝、食物的特殊動力效應、生長髮育、活動和排洩5個方面
鹽敏感性高血壓,限鹽要看“鈉標準”!
既然我們明白了食用鹽過量不論對鹽敏感性高血壓、非鹽敏感性高血壓都會受影響,使機體的滲透壓增加、造成血壓上升,那麼生活中我們就要控制鹽的攝入量
膳食纖維好處多,但最好別超過這個量!這2個誤區,也希望你別犯
▲圖片來源於網路【第二題】早餐增加膳食纖維,對健康更有益A、正確B、錯誤正確答案:A、正確美國有一項研究,選取了5761名平均年齡57歲的志願者,結果發現:與每天早餐中膳食纖維≤25g的人相比,早餐中膳食纖維攝入量>25g的人全因死亡
清淡“有罪”?181個國家研究:吃得越鹹,壽命越長,是否可信?
鹽的主要成分是氯化鈉,也是人體鈉離子的主要來源,如果一天攝入量在4~5克左右,鈉鹽攝入越多,壽命越長,如果一天鈉攝入量超過了5克,預估的壽命就不會再被繼續延長,甚至會有所下降縮短
妊娠期的補鈣指南
目前我國孕期保健指南(2018)推薦,孕婦應從妊娠14周開始每天常規補充鈣劑600-1500 mg,胎盤鈣化其實是胎盤的一種正常老化的過程,據研究報告顯示,在妊娠33周後,一半以上的孕婦都開始有不同程度胎盤鈣化的現象,這是孕後期不可避免的現
碘對人體的影響!到底要不要吃加碘鹽?
碘對身體至關重要的作用碘主要存在於甲狀腺中,參與甲狀腺激素的合成
高血壓患者除了限鹽,補鉀同樣很關鍵,多吃這些高鉀食物
所以說對於高血壓患者,在平時除了控制鹽的攝入量之外,也一定要多吃些含鉀量比較高的食物
主食吃少了比吃多了還傷身,不要再誤會主食了!這樣吃主食才健康
不吃主食的危害顯然是比較大的,但是過多的食用也會影響人體健康,那麼主食應該如何吃才健康呢
來自水果、茶和葡萄酒的抗氧化劑黃酮醇被認為與減緩記憶衰退有關
在對可能影響記憶力下降速度的其他因素進行調整後,如年齡、性別和吸菸,研究人員發現,黃酮醇攝入量最高的人的認知得分每十年下降0
警惕飲食誘發的癌症,一份“挑三揀四”的食譜請收下→
水果和蔬菜的攝入增加,可能會降低上消化道腫瘤(胃癌和食管癌)的風險
“一天一蘋果,醫生遠離我?”10萬人研究發現:吃西紅柿才對
每天吃點西紅柿,降低高血壓風險2022年11月,中山大學的研究人員在國際著名營養學期刊《營養》(Nutrients)上發表了一篇研究顯示,西紅柿攝入量與患高血壓之間存在一定關係,每天攝入10-13克西紅柿,高血壓風險最低
吃得不鹹也不行?吃鹽過少有什麼危害?漲知識了
這項研究來自於《歐洲心臟雜誌》,透過對特定國家平均鈉攝入量的年齡標準化,以及健康一起壽命相互關聯中發現,鈉離子的攝入量,居然和長壽是呈現正相關的
研究發現吃核桃的健康新益處
飲食史被分為“核桃消費者”、“其他堅果消費者”或“無堅果消費者”,並評估心臟疾病風險因素之間的關係,包括352名核桃消費者、2494名其他堅果消費者和177名無堅果消費者的飲食攝入、吸菸、身體成分、血壓、血漿脂質(例如甘油三酯)、空腹血糖和
得了腎病怎麼吃?腎病專家:“五低一高”要了解!
儘量利用食物本身的味道(比如說原汁蒸、燉)可適當採用酸味、甜味等調味品替代鹹味勾芡(烹調時不放鹽,將鹽放入芡汁中)儘量不喝湯,尤其炒菜裡面剩下的湯儘量少吃蘸醬、醃菜3、低鉀腎病患者在中後期很容易出現電解質紊亂的情況,會導致大量的鉀元素留在我
碳水攝入不足會導致肌肉流失,如何攝入碳水,來減掉脂肪留住肌肉
4.小結總體而言,我們要根據自己的飲食習慣,減脂需求與運動情況來安排碳水的攝入量與種類,這樣才能幫助我們在限制日常熱量的同時,來降低由於碳水攝入過少而導致肌肉流失的風險
缺碘是個大問題,你的體內缺不缺碘?
作為人體必需的微量元素之一,在沒有持續攝入的情況下,我們身體儲存的碘只能維持2-3個月,所以碘的補充需要我們的長期堅持,讓我們科學補碘,拒絕碘缺乏病捲土重來
吃得越鹹反而越好?如何正確吃鹽?除了限量,這3條也要牢記
另一方面,在烹飪的最後加鹽,也能讓其他食物將鹹味充分釋放後精準把控鹽分的新增量,同樣也能在控制食鹽攝入方面起到幫助