買大蝦時,謹記“2買3不買”,老闆一看“內行人”,不敢唬弄您
尤其是大蝦,如果你想吃蝦的話,一般都要大早上去買,不然等到下午的時候,基本上就沒了,即使有,也不太新鮮,或者是已經死掉的大蝦,這個在口感上,就會差很多,肉質也會變得不那麼緊實
江西人中了藜蒿的毒!頭茬上市,是真的上癮離不開了!
【食刻說】我們在製作藜蒿的時候,最為關鍵的是要用到煙燻的臘肉,同時藜蒿的老嫩程度也要注意觀察,一般現在的藜蒿,會比較的鮮嫩,口感也會比較好,深秋,來上一道這樣的開胃菜,一定讓人胃口大增
曬曬江西三口之家的晚餐,成本不到30元,網友:太會過小日子了
第一道菜:豆腐渣燉魚頭這個魚頭比較小,才十幾塊錢,把新鮮的魚頭處理乾淨,然後稍微的煎一下,記住在煎的時候,一定要用菜籽油,放入少許的薑片一起去煎,煎好以後,放入切好的豆腐渣,然後開始燉,放入鹽加入醬油,因為家裡人都愛吃辣,所以放了幾個小米辣
今日七月初五,牢記“做2事吃1物”,老習俗要重視,寓意諸事順遂
做2事:分別指的是門簷掛雞屎藤以及燒袍掛雞屎藤,在民間不同的節日會懸掛不同的植物,比如在端午的時候,人們會在房簷上掛艾草和蒲葉,到了農曆的七月初五,我們當地的人,喜歡掛雞屎藤,說是這樣可以趕走邪惡的靈魂,也意味著好運和安全
7月吃它正當時,下鍋炒一炒,低脂營養,清熱降暑,才1塊錢1個
01【糖漬鮮蓮子】食材準備:帶蓮子的蓮蓬2個、花生100克輔料:食用油、白砂糖、蜂蜜1勺製作過程:1、蓮蓬把它的外殼去掉,取出裡面的蓮子,再把蓮子的硬皮去掉,放入到水中開始浸泡,這種新鮮的蓮子也可以直接食用
炒包菜時,很多人捨不得扔掉它,難怪包菜發苦,還生硬,收藏了
01【醋溜手撕包菜】食材準備:包菜300克、豬肥肉80克、小米辣3個、蒜瓣2個輔料:食用油、料酒、鹽、火鍋料1小塊、生抽、老抽、香醋、白糖、雞粉2剋制作過程:1、包菜用流水沖洗乾淨,用手撕的方式,把它撕成小塊,記住包菜的莖要去掉,不要捨不得
這蔬菜南方剛上市,北方朋友還要等,簡單炒一炒,湯汁都要拌飯吃
在諸多的葉類蔬菜當中,莧菜的營養位列前茅,比起常見的補血蔬菜菠菜,鐵元素更是比它高很多,而且它草酸含量極低,營養成分還特別的容易被人吸收,這也難怪大家喜歡叫它“長壽菜”,接下來就給大家帶來一道肉香紅莧菜
處暑將至,無論貧富,建議多吃5種鹼性食物,解秋乏,秋天少犯困
1、西紅柿西紅柿是典型的鹼性食物,大家平時在家食用的時候,可以稍微多吃一些,它含有豐富的維生素C,不僅可以當蔬菜菜,也可以當水果來食用,其做法可以涼拌,也可以和雞蛋搭配著炒著吃,甚至你也可以把它拿來燉肉,酸甜可口,百吃不膩
秋風起,蟹腳癢,這“三大名蟹”,遇見別手軟,每隻都值得嘗一嘗
陽澄湖蟹又叫清水大閘蟹,農曆九月吃雌蟹、十月吃雄蟹,把它烹飪熟透以後,蟹黃似火,營養又鮮美,看著就令人垂涎,個大體肥的螃蟹,每一口都是來自自然的味道,喜歡吃蟹的可不要錯過,陽澄湖的大閘蟹
明日末伏,老人說“末伏吃3寶,不勞郎中往家跑”,3寶指啥?咋吃
此時我們應該多吃一些應景的食物,來滋補養身,像花生、豬肚還有南瓜,都是末伏比較好的食材,價格也比較的實惠,遇見的話不妨嘗一嘗
秋天,多吃這鹼性食物,3元一斤,一週吃3次,鮮香軟糯牙口好
01【雙椒芋頭絲】食材準備:小芋頭4個、青紅辣椒各2個、蒜瓣2個輔料:植物油、鹽、生抽1勺、老抽半勺、糊辣椒粉1勺、雞粉2剋制作過程:1、小芋頭沖洗乾淨,削去外皮,把它切成細絲,接著放入到一個大碗中,加入適量的水開始清洗,把表面的黏液洗去
入秋後,吃它特舒坦,鮮美又營養,吃完全身熱乎,天涼尤其要多吃
01【蓮藕乾燒黃丫頭】食材準備:蓮藕1節、黃丫頭3個、小米辣3個、蒜瓣3個、薑片適量輔料:菜籽油、鹽、生抽2勺、醬油1勺、料酒2勺、粗辣椒麵1勺、香醋半勺、雞粉2剋制作過程:1、黃丫頭沖洗乾淨,這一步可以讓攤販幫你處理,回來直接清洗乾淨即可
它是“窮人的阿膠”,一把不到2塊錢,隔三差五吃一點,臉色紅潤
茴香除了做餃子,其實炒著吃也是一種不錯的選擇,尤其是女人要多吃,茴香是B族維生素的優質來源,這種元素可以保持面板健康,促進膠原蛋白的合成,能讓人保持面板細膩緊緻
立秋後,吃豬肉羊肉不如吃它,簡單一煮,低脂又飽腹,順利過伏天
【麻辣雞胸肉】具體做法主料:雞胸肉2塊、豆芽、萵筍、青菜、薑片、蒜、花椒少許、幹辣椒1把輔料:植物油、鹽、豆瓣醬1勺、醬油2勺、香醋1勺、雞粉2克、花椒粉、辣椒麵各一勺【做法】第1步:雞胸肉提前沖洗乾淨,然後從中間切開,這樣在焯水的時候,更
它是藥也是菜,比梨還去火,4塊一斤別錯過,孩子吃了不咳嗽
我把茨菰這麼做,沒一點苦味,好吃的一塌糊塗,美味香軟不上火,茨菰是很好的藥食同源蔬菜,但是一次性也不能吃太多,另外就是絕對不能生吃
秋冬交替,多吃青菜,它肉脆少筋,炒出來綠白相間,讓人食慾大開
在我們小區的樓下,有一個菜市場,有個40多歲的大姐,她的攤位上永遠都有其它地方找不到的菜,而且很多最先上市的菜,基本在她這裡都有的買,所以每次我去買菜的時候,都喜歡去她那裡看看,有沒有新上市的菜,這次碰巧“超生菜”正上市,遇見總得來2斤,這
它倆在一起,越煮越鮮,三伏天喝此湯,無油膩鮮味足,成本5塊錢
清淡的湯,可以有很多的選擇,比如海鮮湯、蔬菜湯,而蔬菜湯就是其中最便宜最值得喝的一種湯,為此我選擇了當下比較火的兩種食材進行搭配,做一道清爽可口的絲瓜香菇湯,清淡又營養,成本只需要5塊錢,每次吃飯前煮一鍋,喝著清爽,安然過完整個暑天
煮麵條:水開下鍋不對!牢記5點,麵條勁道爽滑,比麵館的還好吃
【食刻說】煮麵條,水開直接下鍋是不對的,我們應該是水快沸騰的前兩三分鐘放進去,按照面條的特點還有屬性,在適當地新增一些鹽或者油,這樣煮出來的麵條,勁道爽滑,比麵館買的都好吃
進入中伏後,牢記:“3要防,2要吃”,遠離溼熱不受苦,安然入秋
導讀:進入中伏後,此時炎熱的天氣很多人都習以為常了,不過在飲食和生活上我們還是不能馬虎,老話常說:“夏天補一補,苦夏不受苦”,伏補的基調是不能改變的,同時我們在生活中,也要牢記“3要防,2要吃”,遠離溼熱不受苦 ,整個人也精神飽滿
這菜,南方剛上市,北方朋友還要等,簡單炒一炒,湯汁都要拌飯吃
在諸多的葉類蔬菜當中,莧菜的營養位列前茅,比起常見的補血蔬菜菠菜,鐵元素更是比它高很多,而且它草酸含量極低,營養成分還特別的容易被人吸收,這也難怪大家喜歡叫它“長壽菜”,接下來就給大家帶來一道肉香紅莧菜