老飯骨食萬個為什麼:第一期
橄欖油是一種沒有特殊氣味、化學性質穩定的油,煙點高,適合需要激烈的美拉德反應的菜品,比如煎牛排
海洋裡的獨角獸——獨角鯨
在中世紀,人們會把獨角鯨的牙當成獨角獸的角,銷往歐洲和東亞
這20句話,足以解決你人生中80%的煩惱
08懂你的人自然會懂不懂的,那就隨他們去吧你不可能讓所有人都滿意
有“鈣庫”之稱的小海鮮,搭配油菜炒1盤,鮮香美味一家人愛吃
03蝦皮炒油菜主料:油菜400克、蝦皮35克配料:蔥5克、姜5克、蒜5克調料:植物油25克、料酒10克、鹽1克、白糖2克、味精或雞粉2克(自選)、清水30克04製作過程1、選用脆嫩油菜一小把,差不多有400克,最好是選用質地較脆的上海青油菜
“鹹蛋”原來有兩種?一文看懂製作過程、儲存方法秘訣!長知識了
)▼▼▼現在雖然只要將生鮮鴨蛋浸漬於食鹽水中便可簡單製作鹹蛋但仍有許多業者採用傳統制法將紅土與食鹽混合後包覆於生鮮鴨蛋上,再放入密封容器中封存有些做法也會另外加入酒、茶葉、花椒等,提升鹹蛋的風味
鹹雞蛋怎麼醃製才好吃?簡單易做會流油,別提多好吃了,我收藏了
雞蛋相比鴨蛋要便宜很多,不過黃比較小,青比較嫩,按自己喜好醃製吧食材新鮮雞蛋,10個56度二鍋頭,適量鹽,適量錫紙先將雞蛋清洗乾淨外殼材料大集合將雞蛋用抹布或者廚房吸水紙巾擦乾水分,分別用2個乾淨無水油的碗,裝點鹽和二鍋頭白酒將雞蛋放在二鍋
酸豆角好不好吃,關鍵在處理方式,用對方法,鹹中帶香又下飯
南瓜子酸豆角炒肉末〈材料購買〉酸豆角、南瓜子、蒜頭、豬瘦肉*酸豆角有散裝與包裝,散裝會比袋裝鹹
炸豬梅花肉時,直接炸是錯的,多做一步,肉質香酥好吃還沒有腥味
同時間,我去後陽臺摘了自己種的九層塔,洗一洗之後,再用紙巾吸乾水份,接著就放入鍋裡一起跟梅花豬炸炸炸