南方山裡一年只能採兩次,產量逐年下降,如今竟然被炒到千元一斤
最近幾年,雲南、福建等地持續較長時間的乾旱氣候,紅菇在沒有適宜生長的環境條件下,產量也受到了很大的影響
農村這種真菌,價格非常昂貴,高達300多元一斤!
這種說法不完全正確,有點以偏概全了,有少數品種確實帶有毒性,可是大部分喬巴菌都是能夠吃的,並且味道鮮美,很受大家歡迎,只有特定季節特定天氣才會很多,除非遇上雨後天晴的特定情況,它才能夠長得比較快,所以總的來說它的數量還是十分稀少的,自然而然
貴州採菌人上山採菌,看到樹林中一幕當場跪地“嚎哭”
網友評論延伸閱讀菌類到底好在哪“食用菌”這一耳熟能詳的名字,其實包含了數百種形態各異、味道不同的蔬菜,如木耳、銀耳、香菇、杏鮑菇、牛肝菌等
野生菌小知識:樅樹菌味道鮮美,為何沒有人工種植?
樅樹菌是一種非常珍貴的菌類,目前還不能夠進行人工種植,這裡面的原因下面就和大家一起分享一下
外形似松塔,夏日雨季才生長,一斤400元,野外遇到別錯過
乾巴菌之所以會如此昂貴,主要是因為它還無法實現人工種植,只能夠透過野外採摘的方式才能夠獲得,所以產量十分稀少
深山裡有一種野生物,外表醜陋像黑炭,殊不知是治療失眠的良藥
在農村,很多有經驗的長者他們都知道,在野外有很多生物,都有著很多不錯的價值,而炭菌不僅可以用來止血,還可以用來治療失眠,當然,除此之外,還有其他的一些價值,但是小編卻不建議大家,隨便使用
讀書《菌物志》:全年齡段適合的科普書,菌類世界必讀百科全書
不過和以往科普類讀物嚴謹、嚴肅(其實就是普通人看不懂,內行人不想看)的那些著作不同,這本《菌物志》卻別具一格:從真菌帝國形象大使“小菌菌”的角度出發,向我們人類展示了他們生活的方方面面, 從吃出發但不止於吃,包括他們怎麼來的,家族成員有哪些
乾煸杏鮑菇,做法簡單,口感軟嫩,又香又辣又下飯,就是這個味!
杏鮑菇最常見的做法就是切片炒著吃,但是我想大家應該對這種吃法都吃膩了,今天就為大家推薦一個杏鮑菇的新吃法,也是我家最近比較愛吃的一道菜——乾煸杏鮑菇,這道菜的做法也是很簡單,只不過需要把杏鮑菇手撕成條,而且還得炒兩遍,不過所需原料不多做起來
香菇清洗乾淨有技巧,這點小細節做好,小蟲子等髒東西“藏不住”
可以準備一大盆清水或者溫水,而重點就是在裡面加上一些食鹽,達到微鹹的一種環境,這樣它的濃度就會升高,對於小蟲子和微生物來說,就破壞了它們的生存環境,而慢慢的從裡面跑出來了,在這樣的溫鹽水中浸泡上30分鐘左右,就能夠有效地去除菌類上面的微生物
入秋了,寧可不吃肉,也別放過杏鮑菇這吃法,滑嫩鮮香大家搶著吃
杏鮑菇口感鮮香,營養豐富,是入秋後不錯的食材,但很多人做杏鮑菇總感覺味道不香,還有菌類的“土腥味”,這其實是因為杏鮑菇含水量太高,菌類特有的鮮味散發不出來,只需要在烹飪杏鮑菇的時候多處理一步,炒出來的杏鮑菇就滑嫩可口,上桌後大家搶著吃
香菇是直接炒還是先焯水,很多人都做錯了,這一部很重要!
香菇是直接炒還是先焯水,有很多老廚師都做錯了,其實這一部相當的重要,做錯了營養就流失了
炒香菇前到底焯不焯水,大部分人都做錯了,難怪香菇都不好吃!
就是菌類,冬季是很多菌類大量成熟的一個季節,現在市場上的一些菌類價格也都會慢慢的下降,在眾多的菌類當中,最受歡迎的應該是香菇了吧,不管是在味道上,還是在香味上,也是比較受大家歡迎的一種美食,並且香菇它的做法也是多種多樣,不僅大人喜歡吃,有一
【預防野生菌中毒】雨季必備小貼士:如何預防野生菌中毒
雲南常見的野生菌有250種能食用的菌子只有150種左右接下來雲南釋出為大家介紹一些基本的野生菌型別野生菌中毒的原因有以下幾種01誤食有毒菌類雲南野生菌資源較豐富,有毒野生菌的種類也較多,如果誤食了不能食用的有毒菌類,就會造成中毒
吃雞樅菌有什麼注意的呢 孕婦可以吃雞樅菌嗎
吃雞樅菌有什麼注意的呢1、食用雞樅菌不可以和酒一起吃雞樅菌種子 雞樅菌種高產傘把菇鬥雞公三塔菌荔枝菌雲南食用菌人工種植雲南人工種植1000克+方法說明檢視菌類食物中富含多種的營養物質,這些物質成分和酒精很容易產生化學反應,從而導致身體健康出
蘑菇味道鮮美,陷阱多!
看分泌物:將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌稈,無毒的分泌物清亮如水,菌面撕斷不變色
孕婦能吃菌類食物嗎?菌類食物有哪些
作者:寶寶知道 孕期知識庫菌類食物有很多,常見的木耳、銀耳、香菇、草菇等都屬於菌類食物,菌類食物是人類餐桌上常見的美食,那麼孕婦能吃菌類食物嗎
比冬蟲夏草還珍稀的菌菇,老廣早已被這份鮮美征服!
如果你是個對香味敏感的食客,還能在其中聞到玫瑰、薰衣草、甘草的混合香氣~有人說,松茸的口感很像鮑魚,脆韌爽滑,有脾氣,會溜走,但是請相信小v,鮑魚哪裡有松茸這般繁複的美~松茸的味道清新而又強烈,還略有些傲嬌,它只想固執的做自己
農村有一種菌一直被嫌棄,功效卻十分驚人,城裡1斤可賣到400多元
以前農村的人一般在山上如果看到這種菌類的時候都不去管它的,但是隨著現在它的價值被人們所發現之後,人們對它的看法瞬間就變好了
生長在已死松樹根部,兒時常挖去賣錢,如今比較少見,見到要珍惜
比如今天要向各位介紹的這種野生菌,它通常會生長在死去的松樹根部
地裡自己可以長,100塊錢一斤,農村孩子起大早找雞樅
雞樅油是雲南、貴州等高原地區的非常有名的一道菜,它是把新鮮的雞菌洗乾淨後,手撕成小條,然後加入花椒、幹辣椒到大鍋的油裡面炸,把雞裡面的水分榨乾之後就製作完成了,雞油還可以用來做調味料,口感幹香有嚼頭,連裡面的油都帶有一種奇香