夢幻星球乳酪慕斯,創意高顏值,超詳細圖解,一學就能會
做法步驟:第1步、蛋清裝入無油無水的盆中第2步、打至粗泡時加入糖粉,繼續高速打發第3步、中途將剩餘的糖粉倒入,打至如圖的硬性發泡狀,有直立的尖角形成第4步、倒入蛋黃,攪打均勻第5步、倒入過篩的低筋麵粉,翻拌均勻第6步、黃油和牛奶加熱至液態,
法面淋面蛋糕 豆果10週年生日快樂
By K一小灶用料慕斯糊(不限口味) 300g蛋糕胚6寸 1片巧克力葉 2片食用金粉 少許高度酒 適量白巧克力碎 適量淋麵食材:細砂糖 112g水 62g純可可脂巧克力 75g可可粉(過篩) 15g淡奶油 65克吉利丁片 5g做法步驟1、將
入門級的麵包配方,蓬鬆暄軟,好吃又好看,學會不用出去買了
5克,牛奶128克,蛋清25克,黃油25克,豆沙餡240克【淋面材料】:牛奶100克,煉乳100克,低筋麵粉100克【做法】:1、準備好所需材料,先來揉麵,把除黃油外的材料按先溼後乾的順序放入廚師機攪拌桶內,牛奶不要全放入,預留10-20克