鄉土散文:舌尖上的甘州
而甘州人同樣耐吃涮羊肉,冬天常常會看到火鍋店裡,三五摯友圍桌一起,吃涮羊肉,喝點小酒,暢談人生, 品味酒的辛酸苦辣,見證普通而不凡的百味人生
野餐燒烤派對,我都給大家準備杏皮水,開胃又解膩,美極了
杏皮茶也叫杏皮水,是敦煌當地的特色飲料,當地人家家戶戶都會做,主要原材料是當地高原杏(李廣杏)杏幹,輔以冰糖、枸杞、紅棗等材料,經長時間熬煮得到的
建議:遇見它別手軟,不妨囤上一箱,好喝健康還平價,別捨不得
說起飲料, 一定要帶上孩子愛喝的“哼夫人杏皮茶”, 它是用甘肅高原李廣杏為主要食材,用傳統的古法工藝, 製作而成的一款果汁飲料,是敦煌市極非物質遺產,有著非常悠久的歷史
很多人應該都知道杏子,那你們聽說過一種美食叫做杏皮水嗎?
傳說大將軍李廣曾經征戰匈奴的時候,他帶了很多的杏種,沿路分給了河西這邊的老百姓去種植,但是結果發現全都酸澀難以下嚥,唯獨到了敦煌,它們才結出了甘甜味美的杏子,所以當地人也把他稱之為“李廣杏”,這也成了古代時候唯一的水果了