紅糖炒米湯,月子湯,更適合家人喝,常做此湯,有益於家人健康
這種儲存方式可以放心吃,不會變質的哦,想吃的時候,開啟取出一碗來,用開水泡開,或用鍋稍微煮開即可食用,非常方面快捷,喜歡吃甜的,放點紅糖,或溫熱時加入蜂蜜也是可以的,吃的時候,薑片就不要煮或泡了,可以取出扔掉,或者放在罐子中繼續儲存,姜味也
黃酒是糯米酒嗎 糯米酒也是黃酒中的一種
甜黃酒:這種酒一般是採用淋飯操作法,拌入酒藥,搭窩先釀成甜酒釀,當糖化至一定程度時,加入40-50%濃度的米白酒或糟燒酒,以抑制微生物的糖化發酵作用,總糖含量高於100G/L
告訴你3個訣竅,在家也能做出烤雞腿
雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀
馬上過年了,美食配美酒,我家的糯米酒釀好了,你們的呢?
糯米放在蒸鍋上蒸熟後倒入一個乾淨無油無水的盆子中晾涼,這兒要提示一下,喜歡做出來的酒是乳白色的就繼續下一步,如果喜歡紅色的,就要放紅曲,紅曲和白色的酒麴都是在老家買了帶回來的,這步我沒有放紅曲是想發酵好後盛部分出來做酒釀蒸雞蛋
糯米酒製作秘訣,看了就會做
如果大家看到米酒長毛了是不是馬上心情都不好了,其實造成這樣原因很簡單,可能是不注意衛生引起的,釀酒時最忌諱生水和油還是酸性物質,釀酒時所用的工具全部都需要高溫消毒至乾燥了才能使用,否則釀酒時酒麴因為環境不乾淨,就會有雜菌生長,表現形式就是表
春季做玫瑰養顏糯米酒,把春天封存進酒裡,夏日才能把酒言歡。
泡好的糯米需要淘洗兩遍,淘洗能去除糯米表面的澱粉,是做出來的糯米酒,酒液清澈不渾濁的關鍵
糯米酒:米酒發酵不夠快,製作時加點“它”,3天就可發酵完畢!
雖然這個速度在酒類中算是非常快的了,但是還是有人會覺得糯米酒的發酵速度不夠快,今天就教大家一個方法,發酵速度不夠快,在製作的時候加點“它”,3天就可發酵完畢
心律失常預防有妙招,醫生請你做好這4件事
對於高血壓性的心臟病以及肺心病患者來說,要做好防寒保暖的工作,千萬不能讓身體感冒受涼,不然會加重心律失常
粵菜精髓傳統月子餐,講究的廣東人有多愛吃?
小編特意去嘗試了一下就瞭解了,這種醋聞起來是一種酸餿的怪味,但吃起來卻是酸鹹口味還有辛辣的味道,原因是在製作“臭屁醋”的時候會加入姜,喝幾口就能感覺微微出汗,酸酸的味道十分醒胃,加入姜以後發汗去風,特別適合孕婦產後食用
農村阿姨教你在家自制客家糯米酒,做法簡單明瞭,3分鐘就學會!
在開始製作之前,我們需要準備以下食材:糯米 X 5斤酒餅 X 2個山泉水,井水或者礦泉水 X 適量(千萬別用自來水)食材準備好之後,我們開始進入製作階段,首先把準備好的5斤糯米,倒入大盆中,倒入清水,提前浸泡一個小時,等糯米泡好之後,我們準
快提醒家裡人!九江檢出11批次不合格散裝酒,酒坊名單公佈
1-2006《濃香型白酒》、GB/T 20822-2007《固液法白酒》及產品明示標準和指標的要求,檢查了酒精度、總酸、總酯等專案
糯米酒秘製做法,大廚輕易不外傳的配方,甘甜醇香,值得收藏!
再把冷卻到35度的糯米飯,放入準備做糯米酒的20斤的大口缸中7、把壓碎的甜酒麴均勻的撒在糯米飯上,然後用手攪拌均勻,保證酒麴均勻的拌再糯米飯中,再用手壓緊實,再在缸中挖一個到缸底的圓洞8、再把一個底的礦泉水瓶放入洞中,這樣等發酵好的酒迴流到
糯米甜酒能不能吃
澱粉分解為糖類物質後,酒麴中的酵母還會進一步發酵,將其轉化為酒精、二氧化碳和有機酸,發酵後的糯米酒,色白汁清,酸甜可口,風味獨特,對於食慾不振的人來說可增進食慾,起到開胃的作用
老一輩“糯米酒”的做法,按配方比例一次成功,酒香濃郁口感甘甜
如果不是做得特別多,就不用放鍋裡蒸,一般都是用勺子先給拌勻,也可以不用拌勻讓它整塊的,這個可以根據自己的喜好安排,全部拌散以後吃的時候會比較的方便,然後放入個乾淨的瓶裡,全部放完以後用勺子給它按一下,讓裡面的米飯全部泡在酒裡,再給蓋上蓋子密
糯米酒傳統做法,配方比例告訴你,6大竅門,2天出酒,一次就成功
5、糯米放入瓶子裡後壓緊,中間掏一個小洞,目的是觀察米酒發酵情況
它的葉子常用來喂蠶,殊不知它的果實價值珍貴,泡酒更是一絕
在桑樹的旁邊沒有看到房子,也不是什麼果園,除了看到桑樹外,沒有看到別的樹了,應該這些桑樹都是野生的吧,小吳停下電動車,帶著孩子走近桑樹下,摘了一顆桑葚果吃,咬了一口,感覺有點酸,因為本來小吳就不喜歡吃太酸的東西
糯米酒夾生,原來是“蒸的時間太長了”,那應該蒸多久呢?
糯米夾生,乍一看,人們肯定會想,是不是蒸的時間過短了,其實這是蒸的時間過長的原因,因為長時間的高溫蒸煮會讓糯米中的水分快速流失,這樣的糯米就吃起來夾生,蒸糯米飯最好的時間就是,蒸12分鐘,然後蓋上蓋子燜上3分鐘即可
香甜糯米酒,釀造好上手,潤膚補氣助消化,解乏好幫手
夏季氣溫上升,導致食慾下降,身體疲乏,這時候喝一杯冰鎮糯米酒、或者赤豆酒釀,氣味香甜,酒香濃郁,瞬間讓你的身體活力滿滿
大暑時節防中暑,多喝綠茶
大暑時節養生,首先要強調中暑,黨出現持續6天以上最高溫度高於37度,無論在家也好,外出活動也好,應儘量避開中午以及午後的最高氣溫世界段
什麼!最近興起的火焰醉鵝居然可以在家裡燒,趕緊在家燒起來
熟處理:將安裝在餐桌上的鍋燒熱,淋入自制香料油100克,燒至五成熱時,放入蔥段、薑片各10克,蒜子15克,中火炒出香味,下入提前醃好的鵝塊,用高火煸炒至鵝肉出油,此時倒入特製的糯米酒350克,蓋上蓋子燜制10秒,揭蓋,用打火機將酒點燃,此時