蔬菜定植前巧煉苗，移栽後緩苗快、苗勢壯、成活率高！

沙蘭楊苗的外形特點 怎樣示別

俗話說的好：苗好三成收。農作物苗子健壯、抗逆性高、環境適應能力強，中後期自然就能長得好，不但能降低不少的水肥與病蟲害人工管理，在後期也往往能獲得更高的產量和種植收益。大家也許會問：如何才能培育出健壯苗、增加農作物後期產量呢？很多有豐富種植經驗的農民朋友會告訴你——在幼苗移栽定植前一定要進行煉苗！這一些在溫室大棚蔬菜種植上，表現效果最為明顯，煉苗也是蔬菜作物種植管理中非常重要的一環！

對於煉苗，也許很多農民朋友都知道，但同樣是透過煉苗來培育健壯苗，有的人煉苗移栽後苗子的成活率高、長勢茁壯、抗抗抗寒抗病害能力特別好，但也有不少農戶進行煉苗移栽後，作物在各方面就明顯要差出很多，苗小苗弱定植後長勢不好，大苗旺苗定植後不利於中後期花芽分化。那麼問題出在哪？煉苗看似簡單，其實也是一個很有講究的技術活兒，緩苗慢、苗勢差、成活率低的原因，就出在煉苗的步驟環節和煉苗方法上，因為很多人不能很清晰的判斷各類蔬菜定植時的壯苗標準，也不能科學合理的進行煉苗管理。

今天就針對以蔬菜煉苗為例，和大家介紹一下

：①移栽定植時，什麼樣的幼苗算健壯苗？②十種常見的茄果蔬菜定植前的壯苗判斷標準②移栽定植前煉苗對農作物生長有哪些實際性好處？③如何進行煉苗管理才能達到培育壯苗的目的？④煉苗時需要特別注意的事項有哪些？

一、什麼樣的作物苗才算健定植壯苗？

通俗的來說，所謂的健壯苗，就是幼苗根系生髮能力強、株形粗壯節間短、植株緊湊活力強、葉片舒展葉色鮮亮、移栽後緩苗速度快、環境適應能力強的幼苗。整體來說標準如下：

1、從根系上來說，要求根系顏色微白色，根系生髮正常、鬚根多且密，沒有黃色或褐色根，水肥吸收能力強。

2、從植株上來說，要求株高適中、株形勻稱，莖稈粗壯有韌性，莖節較短勻稱，並且植株的展開度和株高比例大約為1：3左右。

3、從葉片上來說，要求葉片肥後寬大且舒展，葉色濃綠鮮亮且無任何的捲縮或病害，葉柄粗且短；葉菜類蔬菜苗要有1個葉環和5-8片真葉，茄果類蔬菜苗不僅要顯蕾，而且還要有6-12片葉，黃瓜幼苗不能吐出卷鬚，還要有4-5片葉。

二、幾種常見蔬菜移栽定植時需要達到的壯苗標準

健壯的蔬菜苗，是蔬菜後期正常生長髮育、實現早熟高產的根本。總體來說，蔬菜苗在移栽定植前應當達到以下標準：幼苗株高適中；苗子大小均勻整齊；植株健壯有活力，沒有旺長或老化現象；根系發達、鬚根較多；葉片舒展、肥厚、寬大、色澤濃綠，無早落現象，無病蟲害現象；花芽分化較早且發育正常。

以上是蔬菜健壯苗的總體標準，但由於蔬菜的種類不同，在定植時的壯苗標準上也略有差異。下面介紹幾種常見蔬菜定植時所要達到的最佳壯苗標準（為方便廣大菜農判斷，重點減少壯苗外部特徵）：

①辣椒定植壯苗標準：15-20公分的株高，0。4-0。5公分的莖粗，莖節粗短均勻，8-12片葉的葉片數（早熟品種8-10片葉，中晚熟品種10-12片葉），葉片肥大、色澤深綠，並且植株上顯出第一花蕾。

②番茄定植壯苗標準：20-25公分的株高，0。6-0。8公分左右的莖粗，7-9片葉的葉片數且葉片顏色深綠，葉柄粗短且和莖成45度角，在植株第7-9節上長出的第一花序顯蕾且未開放，花芽肥大且分化早、數量多；另外，苗株外形輪廓呈長方形或者梯形。

③黃瓜定植壯苗標準：10-15公分左右的株高，0。5公分左右的莖粗，3-5片葉的葉片數且子葉完整，葉片肥厚濃綠舒展，植株要求莖粗、節短、均勻；注意，如果是嫁接苗，嫁介面要癒合良好，達到3葉1心或4葉1心。

④茄子定植壯苗標準：15-20公分左右的株高，0。5-0。8公分左右的莖粗，5-7片葉的葉片數，植株粗壯、莖節較短，葉片肥厚舒展，深綠帶紫色，莖葉上有較多的茸毛，花芽分化早、分化好，植株上現出一花蕾。

⑤豆角和菜豆定植壯苗標準：5-8公分左右的株高，1-2片的真葉，葉片肥大深綠，植株莖稈粗壯、節間較短。

⑥甘藍和花椰菜定植壯苗標準：6-8片葉的葉片數，葉叢緊湊、葉色深綠，莖節粗、短、狀。

⑦油菜定植壯苗標準：20-25公分左右的株高，6-8片葉的葉片數，0。6-0。8公分左右的莖粗，株形矮壯、節間短，葉片肥大舒展無捲曲且深綠有光澤。

⑧芹菜定植壯苗標準：10-15公分的株高，4-6片葉的葉片數，0。5公分左右的莖粗，葉片深綠肥厚。

⑨大蔥定植壯苗標準：35-45公分的株高，6-7片葉的葉片數，1-1。5公分左右的莖粗，植株無分櫱，葉片濃綠健壯。

⑩西瓜定植壯苗標準：15公分左右的株高，0。5公分左右的莖粗，5-6片真葉的葉片數，接穗子葉完好、葉色濃綠鮮亮，介面癒合良好。

三、作物幼苗移栽定植前，為什麼一定要提前進行煉苗處理？

俗話說得好：溫室裡長不出健壯的大樹。花卉苗木如此，農作物種植也是如此。很多農作物都是先從保護地或者棚室內育出苗後再移栽定植的。

農作物播種後，前期在溫暖、溼潤、水肥充足的條件下萌芽、出苗、生長，各方面環境和保護措施都十分全面到位，當幼苗長到一定標準進行移栽定植時，因為外界的水、氣、溫、肥、光等環境都發生了巨大變化，如果此時把從各方面生長環境優異的幼苗猛然間移栽種植到這樣的環境中，由於溫室環境和外界環境有很大的差別，幼苗容易出現以下兩方面的問題：

一方面此時的幼苗幼弱嬌嫩，根系發育不完整、水肥營養吸收能力弱，葉片數量比較少、光合作用生成的養分物質少，容易導致移栽定植後因為養分不足而出現緩苗遲、脫水脫肥、長勢黃弱甚至凍害死棵等現象。

另一方面剛長成的幼苗對外界不良環境的抵抗能力、抗逆性比較差，既不耐旱耐寒，對病蟲害的抗性也比較低，不但容易出現長勢差、發棵慢甚至生長停滯問題，也容易被各類病蟲害侵害，很容易降低移栽成活率。以上都不利於作物後期的正常生長髮育和生產。

四、定植前煉苗對作物後期生長有哪些實質性的好處？

所謂煉苗，就是在幼苗正式移栽定植前，透過放風、增光、降溫、控水控肥等方式逐步改變外界的環境，一方面使幼苗慢慢的完全適應外界的生長環境，另一方面透過減少幼苗的水肥營養吸收，讓幼苗的根系發達、植株更加健壯有韌性、莖稈粗短有力、葉片濃綠，從而在移栽定植後能夠更好的適應和抵禦外界的各種不良環境，大幅提高自身抗寒、抗旱、抗風、抗病害能力，同時能夠更快的完成緩苗恢復正常生長，實現快速生長、早發棵、長壯棵，最終達到提高移栽定植成活率、為後期健康生長髮育打下良好的基礎。

為此，如果要想蔬菜等作物移栽定植後緩苗快、長勢好、長勢壯、抗逆性強，能夠早開花、早結果、早成熟，就必須在定植前提前進行煉苗。

五、作物在移栽定植前如何煉苗最好？有哪些需要注意事項？

1、煉苗的最佳時間

煉苗時間一般為一週左右，在移栽定植前7-10天進行，前5-7天一般進行控溫、控水、適當通風、適當撤掉覆蓋物增光，後3-4天一般進行繼續控水（低溫煉苗要控水、高溫煉苗要適當澆水或噴水）、全面通風、撤掉覆蓋物增加光照，以促使幼苗完全適應外部環境。降溫要逐步進行、控水要溼度、通風要由小到大、覆蓋物要分次撤掉。

此外，低溫煉苗時間既不可過長也不可過短：煉苗時間過短起不到壯苗健株的作用，也容易造成花打頂或者僵苗現象；而煉苗時間過長又容易造成老化苗或釘苗，既不利於緩苗，也容易早衰，對後期生長十分不利。

2、煉苗操作步驟方法

①降地苗棚溫度

定植前10天左右時，逐步降低苗棚的溫度，加熱育苗的要停止停電加溫，白天可以適當增加通風量、延長通風時間，傍晚可以適當晚蓋棚，並留適量的縫隙緩慢降溫，白天溫度可以略高（喜溫性蔬菜15-20度，耐寒性蔬菜15-18度），夜間溫度可以略低，在保證幼苗不受凍害的限度下，應當儘量降低夜間溫度（如茄子、辣椒、黃瓜等蔬菜夜間5-10度，番茄1-5度，菜花、甘藍、芹菜、萵苣等耐寒性蔬菜夜間1-3度）。注意：降低溫度的幅度要根據作物種類靈活決定。

如果幼苗比較脆弱，安全起見，可以先用較高的溫度煉苗幾天，然後再進行低溫煉苗。注意苗棚降溫要循序漸進，以3-4天達到低溫標準為佳，不可一蹴而就，否則會傷害幼苗。

在煉苗剛開始的5-7天時，可以先掀開一部分大棚上的覆蓋物，隨著煉苗時間的增加，覆蓋物再逐步掀開，到定植前2-3天時，如果天氣比較好、無霜凍寒流，再將所有的覆蓋物全部掀掉、所有的通風口開啟。

②關於煉苗控水

一般來說，低溫煉苗時，幼苗生長緩慢，應當適當控水；高溫煉苗時，水分蒸發量大容易乾旱缺水，應當適當噴水或澆小水保溼，否則容易出現小老苗。但一定不可澆大水，否則會造成幼苗發生旺長。

控水不代表一點水不用。在低溫煉苗前，可以噴施800倍的新高脂膜提高幼苗的保溫保水功能和抗逆性。煉苗控水期間，只要秧苗中午時不發生萎焉現象，儘量不需要澆水，如果有萎焉現象，可以適量澆點小水或噴灑水，使幼苗恢復到正常長勢即可。

如果不想控水，可以透過延長通風的時間進行降低苗棚溼度。

六、作物煉苗時有哪些需要注意的事項？

1、除高溫煉苗需要噴施保溼外，低溫煉苗期間，只要幼苗不發生萎焉現象，一般不需要澆水，同時要注意雨天時要及時蓋膜防雨淋。

2、煉苗期間，要注意隨時關注天氣預報，遇到降溫時或者早春寒流時，夜間要及時適當覆蓋大棚，以防凍傷幼苗。

3、煉苗期間低溫控制要合理，不可溫度過低，否則會造成幼苗出現葉黃、莖瘦、突節、僵苗等問題。

4、煉苗期間，如果幼苗發生萎焉缺水現象，可以結合噴水用0。2％的磷酸二氫鉀或其他微量元素葉面肥，既能增強秧苗的抗逆性，又能提高定植苗的成活率；如果幼苗發生旺長，可以用1500倍的助壯素噴施進行控旺。

5、煉苗時，應當剔除哪些病、弱、發育不完整的不良苗，適當增加幼苗間距，以增加通風透光量。

6、蔬菜煉苗後進行移栽定植，定植緩苗後，還適當拉大晝夜差進行蹲苗，這樣可以促進菜苗進一步變的強壯：在蹲苗溫度控制上，豆類蔬菜控制在白天26-28度、夜間12-14度，茄果類蔬菜控制在白天25-28度、夜間12-14度，瓜果類蔬菜控制在白天26-30度、夜間14-15度。

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