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這些加起來超200歲的小店,洛陽人怎麼吃不膩

2022-06-11由 柴柴只想吃不胖 發表于 林業

果子油茶怎麼做

我是柴柴,一個愛吃會吃的洛陽本地妞兒,關注我帶你發現洛陽那些不起眼的美食小店,一起吃遍洛陽吧~

洛陽人

為了吃到底有多拼

呢?

這些加起來超200歲的小店,洛陽人怎麼吃不膩

深夜12點去小街天府

只為一碗擔擔麵

這些加起來超200歲的小店,洛陽人怎麼吃不膩

凌晨4點橫跨半座城

只為一碗頭湯

這些加起來超200歲的小店,洛陽人怎麼吃不膩

吃貨的心永遠是

向著美食進發

的!

這些加起來超200歲的小店,洛陽人怎麼吃不膩

今天要說的這些洛陽的“人氣小店”

年齡加起來超過了200歲

洛陽人卻怎麼也吃不膩了!

01

風味樓小街鍋貼

年齡:60+

地址:西工區西工小街

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西工飯莊前身是上海的野味香飯店,1956年遷至洛陽,至今已有64年,當家招牌小街鍋貼現在已經相當於是

洛陽的一張“名片”。

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小街鍋貼在洛陽吃貨的眼中,是個香過牡丹的存在。剛出鍋的鍋貼

一半焦酥一半軟糯

,咬一口甚至會有湯汁流出來。

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肥瘦均勻的肉餡把韭菜裹得嚴嚴實實,蘸上辣椒和醋,

又香又解膩

~再來一碗粥,一頓飯就圓滿了。

02

十梨香

年齡:16

地址:老城區義勇街90號

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十梨香本是開封小吃,在洛陽也有

16年之久

了。店鋪不大,但是一到晚上裡外就聚滿了食客。

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主打的玫瑰冰糖梨湯裡有

切成小塊的梨,放了玫瑰醬

,能喝出濃濃的玫瑰味。來一碗既潤肺止咳,又解饞。

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杏仁茶是用藕粉衝出來的,糖在碗底,上面鋪很多料,

黑芝麻、葡萄乾、蜜豆、杏仁、瓜子仁

等等。要攪勻了再吃,一口下去滿口都是乾果香~

03

於老太麻辣雞米線

年齡:30+

地址:澗西區聯盟路11號

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於老太麻辣雞米線看似普普通通,卻已經

開了30多年

了。在二中附近,吃她家米線畢業的學生不在少數。

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雞湯米線湯底鮮香,喝一口雞湯

嘴裡滿滿都是香味

,讓人忍不住全喝完。米線裡還可以加香菇和雞絲,分量超級紮實~配一瓶海碧,舒服!

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店裡的麻辣雞也是一絕,

麻辣味不是很重,帶著一絲絲的甜

。如果想米線和麻辣雞一起吃,最好多帶一個人~店鋪營業時間總在上午,所以想吃要早起哦~

04

高記油茶

年齡:20+

地址:老城區東大街御足堂足浴北60米

這些加起來超200歲的小店,洛陽人怎麼吃不膩

這是一家有

20多歲的老店

了,店面很小,但是生意卻很好,果子花生油茶全套下來也才幾塊錢。

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油茶分為三種,花生油茶,果子油茶,花生果子油茶。簡單點理解就是

低配版、中配版和高配

~

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油茶的味道淡淡的,沒有那麼鹹,

口感濃稠

,喝下去稍微有點沙沙的,回味很香。浮在表面的果子一面沾上油茶,一面還是脆脆的,一口吃掉,超香。

05

榆樹園燒雞

年齡:40+

地址:老城區老文化街與民主街交叉口東北50米

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在洛陽,你一定聽說過這隻雞——榆樹園燒雞。別看這家店門面不大,

手藝卻是一代代傳下來的

,是洛陽人的心頭好。

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燒雞很入味,鹹淡適中,

每一口都能嚐出老滷湯的味道

。半隻雞起賣,如果需要老闆會幫你手撕分開。

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店裡的滷兔肉味道也不錯,香辣味的,

肉很筋道,有嚼勁

。兔兔那麼可愛,當然會很好吃!

06

七一路油潑面

年齡:20+

地址:西工區七一路與凱旋路交叉口向南100米

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敢以路名做店名,這家油潑面的底氣還是很足的。它堪稱是指路牌,

讓吃貨把七一路叫成油潑面路。

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燙好的面放進碗裡,放上辣椒麵、鹽、韭菜碎,再澆上熱乎乎的油,

“滋啦”

一聲超過癮。

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麵條勁道爽滑彈牙,油香不膩,配上爽脆的豆芽,

來兩碗都不過癮

。最後喝一碗免費的麵湯,清爽又解膩。

07

西湖燒麥館

年齡:30+

地址:澗西區太原路與聯盟路交叉口向南30米路西

這些加起來超200歲的小店,洛陽人怎麼吃不膩

這家在洛陽已經開了

三十多年的燒麥館

,每一處設計都有著中國傳統的味道。桌椅因為全部使用了原木元素,顯得格外質樸,細膩。

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燒麥

籠子被掀開的一瞬間是最誘人的

。揭開蒸籠的一剎那,水蒸氣撲面而來,感覺就像飄在雲霧裡。

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店裡的燒麥種類很多,

甜閒皆有,任你選擇

。燒麥皮晶瑩剔透,能透過通透的外皮看到裡面實實在在的肉,咬一口鮮香四溢!

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摸摸自己肚子上的肉

終於明白為什麼減不了肥了

因為

洛陽的美食實在是太!多!了!

我是柴柴,一個愛吃會吃的洛陽本地妞兒,關注我帶你發現洛陽那些不起眼的美食小店,一起吃遍洛陽吧~