路邊櫻花樹結果子了，可以吃嗎？

近日，經常在太湖廣場附近散步的市民顧女士發現一些櫻花樹的枝頭掛起了小果子，有淡粉色的，也有深紅色的，看上去除了個頭比平常吃的櫻桃小，其他都和櫻桃差不多。觀賞櫻花結的是櫻桃嗎？可以吃嗎？記者昨天進行了一番採訪。

在以往櫻花較為集中的幾處公園和路邊逛了一圈之後，記者發現結果的櫻花樹還真不少，但這些果實大多個頭很小。“其實從花謝了之後就陸續有櫻花結果，現在這些算是比較晚的了。”顧女士表示，有些果實很早就被住在林間的小鳥啄食了，還有部分留下來的這些日子越來越紅，有點像車釐子。自己曾忍不住採摘過一顆食用，入口有點澀味，也不甜，“特別是小孩子，對這些紅果子特別感興趣。”一旁路過的市民王爺爺也表示，“桃花謝了結桃子，蘋果花謝了結蘋果，櫻花謝了結櫻桃，很奇怪嗎？”

帶著這些疑問，記者聯絡上黿頭渚園藝景觀科丁國強進行了一番瞭解。“市民在路上看到的櫻花樹結的果子主要是染井吉野櫻花的果子。”他介紹，櫻花和櫻桃其實是近親，一般來說，櫻桃樹結的果子才稱為櫻桃，而櫻花樹因為人們在培育時主要注重其花型花色，忽略其結果的性狀，所以櫻花的果實沒有特別的名字。市民發現的櫻花樹結果，可以分情況討論。一種情況是，部分櫻花品種具備結果能力，會在花謝後開始結果，外觀和櫻桃相似，且果實可以吃，不過口感比櫻桃要差，如黿頭渚的染井吉野櫻、河津櫻、福建山櫻等；另一些重瓣類的晚櫻花樹則不會結果。另一種情況是，綠化中種植的原本就是果櫻樹，這些結出來的果實確實就是櫻桃。

此外，就像市民所說“開花會結果”，春季大量花樹開花後會有不少果實產生，除了櫻花樹，海棠樹、杏樹、梅樹、李樹大都會結果。丁國強強調，因為櫻花樹的果子和櫻桃形態相近，市民不太好區分，不過不管是哪一種果子，都不建議摘來食用。這些樹木都屬於觀賞栽培用，不是純粹的果樹，口感與市場上出售的水果無法相比。正宗的櫻桃樹結果甜潤可口，櫻花樹結出的果子則口感酸澀，個頭小，核還大。同時綠化樹木可能會被噴灑農藥，路邊的一些粉塵、廢氣也會對果實有所影響，不建議食用。另外市民路過採摘也會對樹木枝條有所損傷。 （張穎）