來自東方的食物→小球藻，它有什麼好處？有什麼副作用？

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不管是醫生還是營養師，都告知我們，為了身體健康，一定要多吃綠葉蔬菜。

但是，綠葉蔬菜是一種營養密度很低的食物，如果要補充足夠的營養，那麼每天需要吃大量的蔬菜。

對於不愛吃蔬菜的人來說，吃蔬菜就像是吃藥，非常痛苦，而且烹飪也很耗時間，榨汁又太黑暗。

有一種古老的超級食物，幾乎能夠秒殺掉所有的蔬菜，

營養價值甚至可以和肉媲美了

。

你能猜到它是什麼嗎？猜不到，就繼續往下看吧。

來自東方的超級食物——小球藻

小球藻是一種富含葉綠素的綠藻，和大家熟知的螺旋藻是表親。

小球藻在亞洲國家廣為應用，它的強大功效，更是給它蒙上一層東方神秘的色彩。

它是傳統中醫和阿育吠陀醫學的寵兒，通常被作為增強生命力的營養劑。

直到第二次世界大戰，西方世界才見識到了來自東方的小球藻，而且還被認為是幫助二戰後人口增長的食物來源。

小球藻的營養成分，甚至可以和肉類媲美了，它含有

50%-60%的完全蛋白質

，而且含有全部

9種必需氨基酸

，是絕佳的植物蛋白質來源。

它也是

B族維生素

的極好來源，包括核黃素（B2），硫胺素（B1），葉酸（B9）和鈷胺素（B12）。

小球藻，也是為數不多的

植物性B12食物

之一，有研究發現，食用小球藻，有助於素食主義者解決維生素B12缺乏的問題。

除此之外，小球藻還富含維生素A，C等抗氧化劑，Omega-3脂肪酸，纖維和葉綠素。

小球藻的健康益處

小球藻富含營養素，這也賦予了它眾多健康益處：

→天然的排毒劑

我們生活在一個充滿環境毒素的時代，

空氣，水，食物，護膚品，和日常家居用品

中的重金屬，等其他毒素，不斷地在體內積累。

我們需要肝臟、腸道、肺部、腎臟等器官，不斷地過濾毒素，並分解，盡力把毒素排出體外。

儘管如此，我們仍

不能保證身體能夠排出所有的毒素

，因此，為身體提供排毒支援對健康至關重要。

研究表明，小球藻能夠

與重金屬結合，並將與其一起體外

；還有一些實驗室研究表明，它有助於

防止重金屬在組織中積聚，並降低重金屬毒性

。

小球藻的排毒能力並不止於重金屬，它還有助於清除體內的BPA（類激素化學物質），和其他化學物質，如二噁英。

此外，小球藻富含

葉綠素

，葉綠素還可促進

肝臟健康，平衡腸道菌群，還有助於機體排毒

。

葉綠素，可以

保護身體免受紫外線輻射的傷害

，

同時從體內去除放射性顆粒

，因此也可以用於在

癌症的放療中排毒

。

→增強免疫功能

小球藻

富含維生素C

，維生素C是維持

免疫功能

的重要營養素，能夠促進白細胞的產生，是身體抵禦感染，尤其是

呼吸道感染

所必需的。

透過小球藻的排毒作用，降低體內的毒性負荷，有助於減輕免疫系統的負擔，保持最佳的功能狀態。

有研究表明，小球藻可以

增強免疫活性的標誌物

，

促進抗體的產生

，

刺激免疫系統，支援免疫作用

。

→對抗慢性炎症

環境毒素，壓力等因素，給我們帶來了這個時代常見的健康問題：慢性炎症。

急性炎症是對組織損傷的健康反應，而慢性炎症是

持續的，有害的

，主要原因是各種因素，如環境毒素，壓力，飲食等，引起的

自由基損傷

。

慢性炎症是一個惡性迴圈的問題，自由基引起炎症，炎症又會產生更多的自由基。

中止這種惡性迴圈的方法之一，就是

食用富含抗氧化劑的食物，草藥和香料

；抗氧化劑

中和自由基，阻止其破壞性作用，並減輕慢性炎症

。

小球藻含有豐富的營養素，如

β-胡蘿蔔素，葉黃素，番茄紅素，維生素C和葉綠素

，

可以作為抗氧化劑

。

有研究表明，小球藻的

抗氧化劑組成，能夠降低慢性疾病和炎症的發病率

。

還有研究表明，小球藻可以

特異性地增加吸菸者的抗氧化水平

，吸菸者是自由基損傷和慢性炎症的高風險人群。

→提高老年健康水平

高質量的老年生活，離不開

合理的營養，鍛鍊，減輕壓力，良好的人際關係

等因素。

富含營養，又具有抗氧化特性的小球藻，對提高老年人健康水平有重要作用。

研究表明，小球藻可以

減少晚期糖基化終末產物（AGEs）的產生

，AGEs會加速人體的衰老，和導致很多慢性退化型疾病的發生。

AGEs是過量的糖和蛋白質結合的產物，在體內有兩個來源：

1、過量的糖和蛋白質在體內合成AGEs；

2、透過進食將食物中存在的AGEs攝入體內，如油炸食品。

除了減少AGEs的產生外，還有研究表明，小球藻可以

保護大腦功能，抵禦認知能力下降，和痴呆症等疾病

。

→提升能量和耐力

2014年的一項研究中，研究人員給一組年輕人補充小球藻，每天6g，持續4周，另一組補充安慰劑。

結果發現，小球藻組的受試者，

肺氧飽和能力明顯提高，能夠提高耐力和運動表現

。

這可能是因為小球藻為身體提供了豐富的

支鏈氨基酸，和維生素B12

；幫助身體排毒也有利於

提升線粒體的功能

。

→促進肌膚更年輕

小球藻富含抗氧化物質，具有促進面板健康的作用：

維生素C

，是面板抗衰老領域的經典活性成分，能夠

促進膠原蛋白的產生

，

減少老年斑和色素沉著過度

，並有助於

保護面板細胞免受氧化損害

。

維生素A

，也是一種抗氧化維生素，它有助於

保護面板免受紫外線傷害

，

對抗細紋和皺紋的出現，還可以改善面板彈性

。

小球藻還為身體提供

Omega-3脂肪酸

，可以

對抗面板炎症，甚至可以減緩衰老過程

。

小球藻，有什麼副作用？

一般來說，小球藻是一種食物，作為補充劑服用時非常安全，但是，仍有一些注意事項需要我們牢記。

像任何其他食物一樣，有些人可能對小球藻，有

過敏反應或敏感

，這可能導致

頭痛，噁心，消化不良和呼吸困難

等症狀。

如果你開始服用大量的小球藻，也有可能出現

"排毒症狀"

，包括一系列

流感樣症狀

，如發燒或發冷，咳嗽，喉嚨痛，流鼻涕或鼻塞，肌肉痠痛，頭痛，疲乏。

這是因為組織和細胞內的毒素，從體內釋放得過快，因此，

剛開始最好要少量攝入，逐步提高攝入量

。

小球藻像其他藻類一樣，也含有

碘

，儘管含量不高，但如果你有

甲狀腺問題，或對碘過敏

的話，要注意你的碘攝入量。

如果你在服用藥物，那麼補充小球藻之前，要先進行醫療諮詢，小球藻與

免疫抑制劑藥物，以及華法林等血液稀釋劑

能夠相互作用。

儘管小球藻有驚人的營養成分，但它們具有堅硬的

細胞壁

，無法被人體消化道分解。

因此，如果想透過小球藻來補充營養，那麼

一定要經過加工，破壞掉細胞壁

，身體才能夠吸收營養，可以選擇小球藻補劑。

目前最常見的小球藻補劑，有粉末和片劑，最好選擇

有機、低溫提取

的小球藻補充劑。

小球藻的粉劑，很適合做冰沙，甜品，增色又增營養。

關鍵的瘦龍說

小球藻是一款知名超級食物，雖然是植物，但營養成分能與動物性食物媲美。

小球藻的好處有很多，幫助排毒，增強免疫力，改善面板健康，提高有氧耐力，對抗慢性炎症，促進老年人的健康。

但是它只是一種食物，不是藥物，不是吃下去馬上就有效果哦。

也因為它是一種食物，服用相對比較安全，不過也要注意禁忌症，循序漸進地增加攝入量。

如果要選擇小球藻補劑，要先看看是不是經過了破壁處理，最好選擇有機的、低溫提取的。

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