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山裡這種野果,人稱“開口棗”,小時候經常吃,如今卻很珍貴

2022-05-23由 十年農耕 發表于 林業

開口棗怎麼做才開口

在農村生活的人們,每個季節都有不同的水果吃,尤其是在南方丘陵山區。以前小朋友們每到放假的日子,經常到山上摘野果子吃。每個季節都有每個季節的盼望,生怕錯過了。但如今開荒種植,除了人工種植的那些水果,如龍眼、荔枝、蘋果、桃子,很難再吃到野生的了。對於現在農村的小朋友,或許都很少認識野果子了。

山裡這種野果,人稱“開口棗”,小時候經常吃,如今卻很珍貴

離開鄉下來到城市之後,筆者也很少再吃到那些野果子了。特別令人懷念的是桃金娘,每次都要到離家很遠的地方去摘,甜甜的味道經常讓人忍不住多吃,結果隔天都會便秘。印象中有一種果子與桃金娘長得相似,但是外皮上有一層毛,一年四季都會長果子,尤其在8-10月份。它就是“毛菍”,別名開口棗、甜娘、雉頭葉、紅爆狼牙、射牙狼等,常生長在海拔400米以下的山坡、溝邊或溼潤的草叢中,在我國主要分在福建、廣東、廣西、海南等省份。

山裡這種野果,人稱“開口棗”,小時候經常吃,如今卻很珍貴

毛菍的果實,不少朋友都吃過,什麼味道筆者已經忘了,因為在筆者小時候,吃過幾次,就被大人教訓不讓吃了。因為這種野果,經常生長在農田邊,如果農作物噴灑農藥,經常會殃及到它。後來也有老人家說,毛菍的莖部那層皮剝掉,裡面不會沾到農藥可以吃,吃起來味道有點酸。吃過幾次後,就不想吃了,想著想來,當時真傻,那麼容易被騙,還是這東西無毒。

山裡這種野果,人稱“開口棗”,小時候經常吃,如今卻很珍貴

這次週末回老家,偶然看到有人去山上花一整天,挖了一揹簍毛菍,連根拔起的那種。出於好奇,筆者去問了一下,才知道原來毛菍的根和葉子能當藥用,根具有止血、消食止痢的功效,可用於便血、婦女血崩等;葉子搗爛外敷具有拔毒、生肌止血的功效,能治療跌打損傷、接骨、毛蟲毒等。尤其是如今開荒種植,毛菍越來越少了,更體現出它的珍貴价值。