聽說這是水果的神仙吃法,一個字——絕!
2022-05-23由 澎湃新聞客戶端 發表于 林業
衣和果組成什麼字
元江一年四季水果飄香
這已經不是什麼秘密
春天
元江的C位水果
非“李”莫屬
在元江的曼來、羊街等地
漫山遍野的三月李掛滿樹梢
別看它還是青綠色的樣子
想到它的酸甜
口水便忍不住流出來
加點辣椒涼拌一下
酸味和辣味瞬間衝擊你的味蕾
那滋味,怎一個爽字了得!
(蠔油三月李)
(油辣子加香菜)
涼拌後的李子
已經成功俘獲眾多吃貨的心
三月李的靈魂做法
先壓扁再放鹽醃製3-5分鐘
最後清洗控水放入辣椒
還可以根據個人口味
加入耗油、香菜、味極鮮
太奇妙!誰吃誰知道!
除了三月李
瞧,這個季節羊奶果也掛滿了樹枝
正在向我們招手呢
輕輕一咬,酸甜的果汁便噴湧而出
放上鹽巴、辣椒蘸著吃
就別有一番風味
在元江
是水果就可蘸,除了三月李、羊奶果
接下來幾個月還有
芒果、酸角、多依果、酸木瓜
……
當他們與辣椒相遇時
一口嚐盡酸辣鹹
“饕餮盛宴”
水果蘸辣椒
元江人春天的味道
蠢蠢欲動的你也可以親測一下哦
哇家玉溪七彩雲微訊號:yxtvwjyx
@全媒體記者:元江融媒 孫桂江 李霜蔓 楊滿堂
編輯:吳思穎
排版:武思琪
稽核:周 芸
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原標題:《聽說這是水果的神仙吃法,一個字——絕!》