藏在山區裡的美味，和冷庫裡的就是不一樣，外表紅潤，果肉細膩

藏在山區裡的美味，和冷庫裡的就是不一樣，外表紅潤，果肉細膩。

哈嘍大家好，我是小帥。 秋天來到了，山楂樹上掛滿了瑪瑙似的紅果，整林的山楂像一個個紅色的小燈籠，懸掛在枝頭、枝間，叫人看了直流口水。今天小帥就帶大家瞭解一下沂蒙山區的山楂，它就像是藏在山區裡的美味。這裡種植的山楂，不使用任何的催熟劑，而是讓它自然成熟。成熟之後，都是人工上去採摘，顆粒飽滿，大小非常的均勻，和冷庫裡的就是不一樣！

山楂屬於落葉喬木，最高的山楂樹可能要6米高，一般生長在山東、陝西、山西、河南、江蘇、浙江、遼寧、吉林、黑龍江、內蒙古、河北等地均有分佈。山楂可以生吃也可以作果脯果糕，乾製後可入藥，對降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用，而且對健脾開胃，活血化痰也是很不錯的。

山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，其提取物對抑制體內癌細胞生長、增殖和浸潤轉移均有一定的作用。

沂蒙山區的山楂掰開之後，我們可以看出裡面的果肉非常的綿軟，而且酸甜可口，清爽宜人。因為沒有打任何的農藥，所以可以不用洗都可以吃。

吃不了的山楂，我們還可以做成其他的美食，例如冰糖葫蘆，山楂罐頭，糖水山楂，山楂醬等等。你喜歡吃山楂嗎？

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