黑枸杞儲存不當就要長蟲，教你黑枸杞存放2年不長蟲的絕招

黑枸杞儲存不當就要長蟲，教你黑枸杞存放2年不長蟲的絕招！

對於一些讀者反映的黑枸杞生蟲事件，在這裡做一個回答。

黑枸杞生蟲了後，解決辦法一是曬，將黑枸杞在陽光下曬乾，並將蟲子挑出去，再就是儲存時要凍，將黑枸杞裝入袋子中，袋口系嚴，放入冰箱冷凍中，這樣可以有效防止生蟲，如果發現黑枸杞被蟲子吃的過多，已經“面目全非”了，那我們也只能忍痛割愛了。

作為一種珍稀的滋補品，黑果枸杞的保健療效正被越來越多的人所認可。很多注重養生的人士開始常年服用黑枸杞；黑枸杞含有枸杞多糖、非常容易吸潮泛油、黴變和蟲蛀，受潮之後其內含花青素極易流失，影響其功效，在中藥中，黑枸杞是極難儲存的；在購買了大量的黑枸杞之後的儲存中如何去防潮，防黴，防蟲蛀，漠上黑杞分析出如下及幾點：

1冷藏法：將黑枸杞放在冰箱或者其他冷藏裝置中文棟控制在0~4℃，這是最為簡單和實用的儲存法；2真空包裝：將生石灰裝在麻袋或者紙袋中，和黑枸杞一起真空打包，陰涼處粗存。需要注意的是：生石灰不可過多，視黑枸杞溼度而定，真空包裝定期檢查，以防脹飽。3黴變處理方法：將黴變的黑枸杞置於圓簸箕中，雙手將結塊者搓散，棄去嚴重變質者，噴淋適量白酒，溼潤表面白斑處，雙手搓除斑，反覆多次，直至無斑。然後用微火焙乾，並常用手輕搓翻動，使之散發水汽，出鍋過篩，然後密封儲存。

溫馨提示：冷藏的方式最為實用，一般能儲存兩年左右；真空包裝需要及時的發現處理問題，以免食用變質黑果枸杞對身體造成影響。

黑枸杞泡水飲用及正確的食用方法：黑枸杞可以直接食用或泡茶，入藥，泡酒（泡酒可以即泡即飲，但最好泡一個月後在飲用效果更好）。

成年人每天3-6克黑枸杞泡水（即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地區的黑枸杞大概一克為3-5粒，其他地方則一克十幾粒都有。不同地區不一樣，青海的野生黑果枸杞最大，品質最好），幹吃5-10克左右的枸杞比較合適，也可以根據自己服用狀況增減數量，達到效果最佳為止；既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。泡水飲用，不宜高溫沖泡（建議60攝氏度左右溫水為宜）。

黑枸杞泡水顏色會因水質的PHP值不同而產生藍顏色或者紫色等不同顏色，這是因為黑果枸杞中富含極高的花青素的緣故。自來水沖泡呈藍色（鹼性水）、礦泉水沖泡呈紫色（中性水）