飲食界的“黑鑽石”，曾被譽為“惡魔的化身”，要靠母豬才能發現

飲食界的“黑鑽石”，曾被譽為“惡魔的化身”，要靠母豬才能發現！

不少吃貨們都說，其實美食是不分高低貴賤的，也有生活說，不管是多麼昂貴的美味或者是多麼廉價的美味，只要是符合自己的口味，就是世界上最好的美食，儘管如此，還是有很多人願意追求價格昂貴的美味，就比如說今天小編要跟大家介紹的這種食材，它和鵝肝魚子醬被並稱為“歐洲三大美味”，而且還曾將被譽為“惡魔的化身”。

之所以被譽為“惡魔的化身”，是因為這種美食在生長的過程當中，尤其是達到成熟的階段的時候，它周邊一平米左右的土地基本上會寸草不生，有人說是因為它在生長的過程中，收了這片土地，所有的營養物質，而導致其他植物在這裡生存不下去，也有人說它在生長的過程中釋放了一種特殊的菌絲，這些菌絲具有一定的抗菌劑，所以說導致周邊的植物沒有辦法生長。再加上黑絲襪的顏色呈黑色，所以才被稱作為惡魔的化身。

但後來慢慢發現，其實這種現象只出現在它長菌根的時候，而等到這種美味的菌根不在身上的時候，來年春天這片土地又像往常那樣繼續植被繁茂，給人一種絲毫沒有受到影響了錯覺。說到這裡可能有很多人都猜到了這種美味到底是什麼，它就是被譽為飲食界的黑鑽石的黑松露。

對於普通民眾而言，黑松露的味道實在是太貴一般了，如果做不好的話，甚至感覺非常難吃，然而對於有錢人來說，黑松肉是他們日常飲食當中值得追求的一種調味料，而黑松露給人的感覺又是不同的，每個人都有每個人的說法，有些人說他是一種臭雞蛋的味道，但是也有人說它是一種具有麝香的味道，還有人說它擁有一種非常獨特的草藥香味兒，而具體黑松露到底是什麼味道，只有吃的人才會真正體會到。

並且黑松露之前在尋找的過程也非常有趣，它散發出來的味道和荷爾蒙，非常吸引母豬的注意，因為黑松露生長在地底下，除了長菌根的時候，土地好表面可能會產生不同的變化，在其他時間段如果想要找黑松露，實在是有些困難，然而母豬呢，卻能夠在距離它三米之外就能夠找到，所以不少採摘著再去尋找黑松露的時候，都會帶上一頭母豬。

並且黑松露的價格也比較昂貴一些，正常小一點的黑松露價格也不過400塊錢一斤，但如果黑松露的重量超過500克，價格就會不斷攀升，而且在一般市面上還買不到，只能到拍賣場所去購買，曾經有一個重達1200多克的黑松露，拍出了將近20萬的價格，這著實是一般人都消費不起的，那麼你們對黑松露又有哪些不同的理解呢？歡迎大家評論討論。