甘蔗到底算不算水果？

牙齒好不好，我小時候有個簡單的“檢驗”方法：啃甘蔗。能直接用牙齒啃甘蔗不借助工具的，都是好牙齒。

比如“李家奶奶都七十多歲了，照樣直接啃甘蔗，那口牙齊整整的，一顆壞牙都沒有，吃什麼都香！她家小孫子都不及她呢”……當然啦，現在看來啃甘蔗與牙齒好壞的因果關係好像不太順暢。但當時是真愁啊，想自己小小年紀，連個甘蔗都啃不動，怎麼能不愁呢？

每次吃甘蔗都只能等家長削好再劈成四瓣，規規矩矩的吃。本來覺得沒啥問題，聽了別人這樣說之後，再看到其他人抬著一大根甘蔗“撕”皮的壯舉就開始羨慕了，想著啥時候我也能這樣就好了，一定要證明自己牙齒好，沒有蛀牙，吃嘛嘛香，學校體檢的時候驕傲一下。

也有好“撕”的那種甘蔗，照著甘蔗節咬下去，泡乎乎的，一咬下去，甜汁兒立馬就滲進嘴裡了。這時候別忙撤嘴，順著咬到的那口橫向使勁，猛一甩頭，一截甘蔗皮就撕下來，非常輕鬆，一點不會粘連到甘蔗肉，撕下來的皮也不忙著丟，先從頭到尾細細啃一邊，把甜水咬出來才算完，與吃酸奶舔酸奶蓋有異曲同工之趣。

碰上這樣甘蔗基本只要三五下，一棵甘蔗就被修得乾乾淨淨，可以開吃了。咬下一塊甘蔗肉來，嘴裡嚼五六七八下，擠得乾乾淨淨吐渣，是為吃甘蔗的一大趣處。

把這種甘蔗渣聚攏來，曬得乾乾的，還可以做燃料，燒得是快了點，但非常好著，一下子就上去了。

有這種泡甘蔗，也有那種鐵甘蔗。那甘蔗節硬的喲，連用工具都難削對付，吃起來也費勁，雖然也很甜，但是嚼得嘴酸。到底哪種甘蔗好嚼，除了聽賣家吆喝之外，常年在菜市場進出的朋友們主要是靠經驗：先看顏色，不是綠皮甘蔗黑皮甘蔗黃皮甘蔗，而是看……。我也不知道是看啥，大概是色澤？然後是掂量，把甘蔗放在手掌裡顛，整根甘蔗中心的部位放在手掌心，上下顛，這是做什麼的，可能是聽響兒？看柔韌度？以此來判斷這根甘蔗水分足不足，泡不泡。最後看切面，最終決定值不值得買回去啃。當然，以上場景，我只是看過，具體是怎樣操作判斷的，我完全不知道，純猜的。

甘蔗好像哪兒都有賣，但是盤點水果的時候通常都想不起它來。你要是認真問人甘蔗算不算水果，脫口而出答“是”的恐怕沒多少，得想想一會兒，還是不確定，“算，算是水果吧？”一個反問又丟回來了。

甘蔗到底算不算水果呢？算吧，你覺得呢？關於甘蔗還有想講的，下次再說。

（圖片整理自網路）