農村一種防賊的樹，嫩芽是上等野菜，果子可以入藥！

農村與城市相比，農村人口稀少，幾乎所有的家庭都有後院。許多人會在院子外面種一排“荊棘樹”，以防止小偷、貓、狗和黃鼠狼。這種樹生長很像桔子樹，果子就像一個小的橙子，看到這種樹的人第一次會誤認為橘子樹，但事實上它是一種枸橘樹，結出來的水果很酸，不可以吃。

枸橘全身都是刺，人和動物都不敢接近它，可稱為優秀的“防盜”樹。它長得很快。一兩年後，它會長到兩個人的高度。曾經目睹一隻狗不小心進了枸橘樹林，然後那隻狗叫聲不聽，還好狗主人想辦法拿棍子把刺給弄斷，救出了這隻狗，否則後果會很嚴重。可見枸橘可不好惹，沒有生物惹它。

枸橘除了防盜以外，枸橘還有許多用途。它的芽是一種很好的野生蔬菜，許多人可能不知道他們可以吃。芽是苦的，但有清香的橘子味，焯完泡上2小時，可以去掉大部分的苦，然後可以冷食，也可以炒著吃，味道鮮美，十分解膩，是不可多得的美味。正常從開花期前摘下嫩芽。

這棵樹最寶貴的果實是它的果實。大家都聽說過這樣一句話：“橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳”，這句話講的就是枸橘了，枸橘酸和苦，不能生吃，味道不如橘子，但其藥用價值非常高，可以助消化，減少痰停止咳嗽，疏通肝止痛，還對肛門脫垂和便秘有好效果，是中藥。從農村能夠摘很多沒人要的枸橘，然後稍微處理一下就可以進藥了，具體方法如下。

採收要從大暑節氣前後，這個時候的枸橘大小正合適，並且還沒有成熟，我們拿綠色的水果，弄下洗乾淨，切成薄片，取出種子，鋪在乾淨的草蓆上晾乾，注意翻動。可以裝茶葉罐儲存乾燥後，平時帶泡水喝，可以加入冰糖，味道好，還可以好胃消食，治療咳嗽化痰。