夏天一把草，冬天是個寶，看看你身邊有沒有這樣的寶，快收藏吧

說到草，你可就沒我知道得多了，我們這兒每到夏季，都會去上山採摘山野菜，可別小看這些不起眼的草，到了冬天，是你花多少錢都買不到的，還有許多是中藥材呢。例如：刺五加葉兒，具有安神助睡眠的作用，還被提煉成了藥。婆婆丁，學名蒲公英具有很好的消炎去火的功效，蒲公英從花到葉再到跟部渾身上下全是寶，已被納入中藥庫中。下面看看我都採摘了哪些野菜吧！

柳蒿，可以燉著吃，也可以焯完蘸醬吃，我個人特別喜歡這淡淡的清蒿味，再配上點花生米，絕配了

水開後在水裡放一小勺油，再放少許鹽，焯水8分鐘左右

撈到大碗中，反覆沖涼水

刺五加葉，看上去像樹葉，其實它就是樹上嫩嫩的葉兒，焯完開水後可以用它來包包子，特別好吃，還可以做刺五加攤蛋，特別是睡眠不好的，可以常食用此菜，有助於睡眠，安神

下面我來告訴親們，關於焯山野菜的小竅門，又綠有爛糊，先將菜摘乾淨，水開後下入，放幾滴油在放一小勺鹽，放油焯出來的野菜顏色亮，放鹽是為了讓菜更綠。用手掐一下很容易斷，就焯好了，然後放入大盆中反覆用涼水衝幾遍，直接撈到袋子裡，不要攥水

小貼士：切記千萬不要用手攥，以免凍久了會幹巴，吃起來會特別柴。柳蒿焯水大約10～15分鐘。刺五加葉兒5～10分鐘即可，因為葉子比較好熟。今天就分享到這了，謝謝大家瀏覽。記得點贊＋關注哦，我們明天見！拜拜