0失敗可樂雞翅這麼好吃，大飯店的經常這麼做

By 豆粉5262297977

用料

雞翅 400g

可樂 半罐

生抽 2勺

老抽 1勺

白芝麻裝飾 適量

姜 3-5片

做法步驟

1、雞翅浸泡半小時

2、表面劃兩刀加2勺生抽一勺老抽醃製20分鐘（最好用保鮮袋，包裹比較均勻

3、用油噴壺給鍋中噴油下薑片炒香

4、雞翅表面煎到焦黃

5、倒半罐可樂（我是400g雞翅用半罐可樂，多了會很膩

6、加蓋子，小火燜到筷子能輕鬆扎穿雞翅

7、大火收汁

8、裝盤，撒上白芝麻

小貼士

1。 雞翅泡水半小時去血水還是有點不夠，最好還是多醃一會然後焯水去血水2。 最後收汁小心糊，剩一點點汁水的時候就要裝盤3。 我是400g雞翅半罐可樂，覺得這個比例還不錯，多了會太甜4。 電飯煲也可以做5。 醃製的時候最好用保鮮袋，包裹比較均勻

雞翅的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用於虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1。強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2。提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病機率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。

3。補腎精

可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

4。美容

雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持面板光澤、增強面板彈性均有好處。

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