夏季這種水果，全身都是寶，皮肉核都能吃，很多人還沒吃過！

黃皮果是一種被子植物門、雙子葉植物綱、芸香科、黃皮屬植物，又名黃彈、黃皮、黃枇、黃彈子、王罈子。果色澤金黃、光潔耀目，根據性味，可分甜、酸兩個系統，有些品種甜酸適口、汁液豐富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可與荔枝並稱。葉、根皮及果核均供藥用。民間諺語云：“飢食荔枝，飽食黃皮”，說明黃皮可幫助消化。

黃皮果喜歡高溫多溼的氣候，南臺灣各地都很適合栽培，臺東地區有果農作少量栽培。花期在3~4月，花朵凋謝後立即結果，幼果形狀橢圓，顏色深綠，逐漸長大之後，才慢慢變圓、變黃。從幼果到成熟所需時間較短。一般不超過半個月。黃皮果的果實是典型的漿果，果肉半透明，多汁多漿，含有高量的維他命，看起來像龍眼，還沒成熟的時候，青青的，吃起來有點酸味，但不同品種，酸味濃厚程度不同。

這個水果並不是人們熟知的一種，這個只在南方盛產，所以很多人都還不認識這種水果。吃黃皮果有很多好處，它的皮肉核都能吃。南方閨蜜兒子出現積食的時候，他都會把黃皮果去核去皮然後搗碎汁液喂寶寶服用，這個黃皮果具有很好的消化作用。

野生的黃皮果味道主要有三種，但從顏色上不能區分，都是黃色橢圓形的。一種味道相當甜，甜得有點發膩。如果能吃非常甜的人，這種是非常適合的品種，一種是非常酸，酸得難以入口。孕婦可以多吃這種水果，對胎兒體質健康有幫助。第三種味道又酸又甜，很多人都喜歡這個品種，三個品種可以在同一地點，甚至長在同一塊土地，但是味道卻各不相同，相當奇特。