谷城｜城關鎮老君山村：不負好春光地參種植忙

初春時節、大地回暖，在谷城縣城關鎮老君山村君山藥谷裡，到處是一派熱火朝天、忙碌非凡的景象，村民們正忙著在山坡上栽植地參。

原來，湖北綠尚農林科技開發有限公司在老君山村流轉了3000多畝林場，除了目前栽植的地參外，還種植了黃精、白芨等各類中草藥。

地參屬唇形科，是多年生草本植物，又名地筍、蟲草參、澤蘭、中華地參等，菜藥兼用，全身都是寶。春夏可採摘其嫩莖葉，涼拌、炒食、做湯等，採收制幹之後就是日常見到的中藥澤蘭，有活血調經，消腫利尿的功效。晚秋採挖出來的環形肉根，可蒸煮、醃漬、醋泡、糖浸等，也可以入藥，能促進消化、清熱解毒。

村書記黃明星說：“老君山村平均海拔高，種植出來的地參品質好、無公害。我們將全力支援綠尚公司，讓這一古老物種開枝散葉，讓更多人品嚐到它的美味，同時也帶動老君山村村民就業，增加經濟效益，助力鄉村振興。”

通訊員：羅婧怡 汪小語

（責任編輯：任藝霏）

【來源：長江雲-滾動】

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