在農村用農家肥種的菜，到底可不可以食用，快來看一看吧

這幾天經常看到說用糞水澆菜可不可以吃的文章，那麼在農村真的有人用糞水澆菜嗎？這種菜到底可不可以吃呢？接下來就來簡單的說一說。

其實在農村確實有人用糞水澆菜園子裡的蔬菜，但是像這種情況已經不是近幾年才有的事了。而是在農村一直就有用糞水澆菜的情況，原因就是農村人菜園子裡種的青菜。有很多都是自己家吃，還有就是為了種出更好的蔬菜，

所以就儘量不用化肥和農藥，但是不用化肥和農藥還要讓菜漲得更好。這就要用一些農村經常用到的農家肥，比如一些豬糞羊糞和雞糞等等。

無論使用的是哪種農家肥，這些農家肥肯定都是發酵過的。因為只有用發酵過的農家肥才不會給蔬菜帶來傷害，才能更好地讓蔬菜的漲勢更好。

那麼在農村都有哪些菜會用到農家肥呢，接下來我就說兩個在我老家種什麼菜會用到農家肥。

首先第一種要用到農家肥的蔬菜就是土豆，因為在栽土豆芽之前。要先用鎬或拉鋤拉一個溝，然後再往溝裡撒上農家肥。當然在栽土豆芽用到最多的農家肥有驢糞或者是豬糞，因為這兩種糞肥在農村最為常見。

而且這兩種糞經過發酵之後能夠更利於土豆的生長，

至於人們說的用糞肥種的蔬菜可不可以吃？因為在有些人的觀念裡會覺得糞肥是很髒很臭的，所以很多人也會覺得用糞肥種出來的蔬菜會很髒不可以吃。

這種說法是錯誤地，用糞肥種出來的蔬菜是可以吃的。

就拿我老家栽土豆芽用到的驢糞和豬糞來說，首先在用之前豬糞和驢糞都是經過發酵的。看上去就沒那麼髒了，而且聞著味道也沒那麼臭了。

在說土豆剛栽的時候就用的糞肥，可是土豆的成熟時間最快也要一個月到二個月的時間。這就讓很多認為糞肥裡的髒東西，早都在這段時間化解掉了。

在說蔬菜也只吸收對他有用或比較缺乏的營養，所以用糞肥的蔬菜並沒有像人們想得那麼髒。而是完全可以食用的，要想吃到不用化肥農藥的蔬菜也只有這種方法。

在我老家第二種會用到糞肥的蔬菜就是白菜，但是白菜種植的時候不需要用糞肥。而是在白菜長得很大的時候才會用豬的糞水澆菜，這樣白菜才能漲得更好。

至於說那白菜用糞水會不會很髒不能吃呢，白菜用糞水也不會導致白菜很髒。第一用糞水的時候並不是起白菜的時候，往往都是在白菜成熟前的半個多月才用豬糞水來澆菜。

而且用豬糞水澆菜之後，人們還會在用水來澆白菜。這樣也就能把白菜的糞水澆掉了，再加上我們在吃之前還要洗菜。所以用糞水澆菜根本就沒那麼髒，是完全可以食用的。